Recent finding highlight that maximum oxygen uptake rate values during fermentation are reached at the end of the growth phase, thus the culture becomes more sensitive to low oxygen levels at high biomass concentration (Saa, Moenne, Pérez-Correa, & Agosin, 2012), and that oxygen pulse is efficient for stimulating fermentation rate at the end of the cell growth phase (Sablayrolles, Dubois, Manginot, Roustan, & Barre, 1996). For S. cerevisiae the critical oxygen concentration at which limited growth begins has been reported in the range 2–4 μM ( Hixson & Gaden, 1950), and the expression of stress response genes, such as CTT1 (catalase), HSP12 (membrane heat shock protein), and GRX4 (glutaredoxin), starts at dissolved oxygen content ca. 5 μM, which suggests that a potential oxidative stress occurs under these conditions ( Aceituno et al., 2012).
ล่าสุดค้นหาจุดเด่นที่ค่าอัตราการดูดซับออกซิเจนสูงสุดในระหว่างการหมักจะเข้าถึงได้ในตอนท้ายของระยะการเจริญเติบโต ดังนั้นวัฒนธรรมจะอ่อนไหวมากกับต่ำระดับออกซิเจนในความเข้มข้นของชีวมวลสูง (Saa, Moenne, Pérez ต่อ & Agosin, 2012) , ชีพจรออกซิเจนที่มีประสิทธิภาพสำหรับอัตราหมักกระตุ้นเมื่อสิ้นสุดระยะการเจริญเติบโตของเซลล์ (Sablayrolles, Dubois, Manginot, Roustan, & Barre, 1996) สำหรับ S. cerevisiae ที่ความเข้มข้นออกซิเจนสำคัญที่จำกัดการเจริญเติบโตเริ่มมีการรายงานในช่วง 2-4 μM (Hixson & Gaden, 1950), และค่าของยีนตอบสนองต่อความเครียด เช่น CTT1 (catalase), HSP12 (เมมเบรนร้อนช็อกโปรตีน), และ GRX4 (glutaredoxin), เริ่มต้นที่ปริมาณออกซิเจนละลายเนื้อหา ca. 5 μM ซึ่งชี้ให้เห็นว่า ความเครียด oxidative ที่อาจเกิดขึ้นภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ (Aceituno et al, 2012)
การแปล กรุณารอสักครู่..

การค้นพบเมื่อเร็ว ๆ นี้ไฮไลท์ว่าค่าอัตราการใช้ออกซิเจนสูงสุดในระหว่างการหมักจะถึงที่สิ้นสุดของระยะการเจริญเติบโตจึงกลายเป็นวัฒนธรรมที่มีความสำคัญมากขึ้นในระดับออกซิเจนต่ำที่มีความเข้มข้นสูงชีวมวล (Saa, Moenne, Pérez-กอร์ & Agosin, 2012) และชีพจรออกซิเจนที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นอัตราการหมักในตอนท้ายของระยะการเจริญเติบโตของเซลล์ (Sablayrolles, บัว Manginot, Roustan และแบร์, 1996) สำหรับ S. cerevisiae ความเข้มข้นของออกซิเจนที่สำคัญที่ จำกัด การเจริญเติบโตเริ่มต้นได้รับรายงานในช่วง 2-4 ไมครอน (ฮิกซ์สัน & Gaden, 1950) และการแสดงออกของยีนที่ตอบสนองต่อความเครียดเช่น CTT1 (catalase) HSP12 (ความร้อนเมมเบรน ช็อตโปรตีน) และ GRX4 (glutaredoxin) เริ่มต้นที่ปริมาณออกซิเจนที่ละลายแคลิฟอร์เนีย 5 ไมครอนซึ่งแสดงให้เห็นว่าความเครียดออกซิเดชันที่มีศักยภาพเกิดขึ้นภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ (Aceituno et al., 2012)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ล่าสุด การเน้นที่อัตราค่าสมรรถภาพการจับออกซิเจนสูงสุดระหว่างการหมักมีถึงจุดสิ้นสุดของระยะการเจริญเติบโต ดังนั้น วัฒนธรรมกลายเป็นความไวต่อออกซิเจน ความเข้มข้นต่ำมวลชีวภาพสูง ( SAA moenne เปเรซ กอร์เรอา , & agosin , 2012 ) และออกซิเจนชีพจรที่มีประสิทธิภาพสำหรับการกระตุ้นอัตราการหมักในที่สุด ของการเจริญระยะ ( sablayrolles ดูบอยส์manginot roustan & Barre , , , 1996 ) สำหรับ S . cerevisiae ปริมาณออกซิเจนที่สำคัญที่จำกัดการเจริญเติบโตเริ่มต้นได้รับการรายงานในช่วง 2 – 4 μ M ( ฮิกสัน&เกเดิ้น 1950 ) และการแสดงออกของยีนที่ตอบสนองต่อความเครียด เช่น ctt1 ( Catalase ) hsp12 ( เมมเบรนโปรตีนช็อกความร้อน ) และ grx4 ( glutaredoxin ) เริ่มต้นที่ปริมาณออกซิเจน ประมาณ 5 μ M ละลายซึ่งแสดงให้เห็นว่าศักยภาพ oxidative ความเครียดเกิดขึ้นภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ( aceituno et al . , 2012 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
