Changes in antioxidant properties a

Changes in antioxidant properties and volatile compounds of kaffir lime
leaf as affected by cooking processes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบระเหยของมะกรูดใบเป็นผลกระทบจากกระบวนการปรุงอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและสารระเหยของมะกรูด
ใบได้รับผลกระทบจากกระบวนการปรุงอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ และสารระเหยจากใบมะกรูดกระบวนการใบได้รับผลกระทบจากอาหาร