In the bound state, water is not av

In the bound state, water is not available to participate in these reactions as it is bound by water soluble compounds such as sugar, salt, gums, etc. (osmotic binding), and by the surface effect of the substrate (matrix binding).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในรัฐผูก น้ำไม่มีเข้าร่วมในปฏิกิริยาเหล่านี้จะถูกผูกไว้ ด้วยสารละลายน้ำเช่นน้ำตาล เกลือ เหงือก เป็นต้น (รวมการออสโมติก), และลักษณะพื้นผิวของพื้นผิว (เมตริกซ์ผูกพัน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในรัฐผูกพันน้ำไม่สามารถที่จะมีส่วนร่วมในการเกิดปฏิกิริยานี้มันถูกผูกไว้ด้วยน้ำสารประกอบที่ละลายได้เช่นน้ำตาล, เกลือ, เหงือก, ฯลฯ (ออสโมติกที่มีผลผูกพัน) และโดยผลกระทบพื้นผิวของพื้นผิว (เมทริกซ์ผูกพัน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในรัฐจำกัด น้ำไม่สามารถมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเหล่านี้เป็นสารประกอบที่ละลายน้ำไว้ด้วย เช่น น้ำตาล เกลือ เหงือก ฯลฯ ( โดยรวม ) และโดยผลของพื้นผิวพื้นผิว ( เมทริกซ์ผูกพัน )