All milk treatments were pasteurize

All milk treatments were pasteurized at 80 C for 30 min, cooled and adjusted to 40 C, then calcium chloride and sodium chloride were added at levels of 0.02% and 4% (w/w), respectively, then inoculated with 2% of mixed (1:1) LB, LL and ST starter culture and rennet before renneting in the control experiments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การรักษานมพาสเจอร์ไรส์ทุกคนที่ 80 คเป็นเวลา 30 นาที, การระบายความร้อนและการปรับคถึง 40 แล้วแคลเซียมคลอไรด์และโซเดียมคลอไรด์ที่เพิ่มขึ้นในระดับ 0.02% และ 4% (w / w) ตามลำดับจากนั้นเชื้อด้วย 2% ของผสม (1:1) ปอนด์วัฒนธรรมเริ่มต้น LL และเซนต์และวัวก่อนที่จะ renneting ในการทดลองควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รักษาน้ำนมทั้งหมดถูก pasteurized ที่ 80 C สำหรับ 30 นาที ระบายความร้อนด้วย และปรับ 40 C แล้วแคลเซียมคลอไรด์และโซเดียมคลอไรด์ถูกเพิ่มระดับ 0.02% และ 4% (w/w), ตามลำดับ แล้ว inoculated กับ 2% ของผสม (1:1) ปอนด์ LL และวัฒนธรรมสตาร์ท ST และ rennet ก่อน renneting ในการทดลองควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การบำบัดทั้งหมดนมมีรสจืดที่ 80 C เป็นเวลา 30 นาที,ทำความเย็นและปรับถึง 40 C ,แล้วแคลเซียมคลอไรด์และโซเดียมคลอไรด์จึงได้มีการเพิ่มในระดับ 0.02% และ 4% ( W / W ),ตามลำดับแล้ว inoculated พร้อมด้วย 2% ของการผสมผสาน( 1 : 1 )ปอนด์,จะและ St , Starter , Starter วัฒนธรรมและเยื่อในกระเพาะวัวก่อน renneting ในการควบคุมการทดลอง.