This study isolated phenolic-rich e

This study isolated phenolic-rich extracts from strawberry (ES) and mulberry (EM) fruit juice using 70% ethanol,
analyzed the individual phenolics including four flavonoid components using HPLC and assessed their cytokine
secretion regulatory activities using murine primary splenocytes and peritoneal macrophages. The results
showed that EM was rich in p-coumaric acid (20798 ± 719 μg/g dry weight), rutin (1992 ± 26 μg/g dry weight)
and quercetin (81 ± 5 μg/g dry weight), but ES was relatively rich in p-coumaric acid (7475 ± 1219 μg/g dry
weight), morin (101 ± 68 μg/g dry weight) and quercetin (72 ± 42 μg/g dry weight). ES and EM administration
significantly decreased splenocytes' (IFN-γ + IL-2 + IL-12)/IL-10 (Th1/Th2) cytokine secretion ratios in the
absence or presence of lipopolysaccharide (LPS) and TNF-α/IL-10 (pro-/anti-inflammatory) cytokine secretion
ratios in the presence of LPS in dose-dependent manners. Our results suggest that ES and EM that are rich in
p-coumaric acid, rutin, morin or quercetin, may have strong immunomodulatory effects on splenocytes, via
decreasing Th1/Th2 and pro-/anti-inflammatory cytokine secretion ratios.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้แยกสารสกัดฟีนอลที่อุดมไปด้วยจากสตรอเบอร์รี่ (ES) และใบหม่อน (EM) น้ำผลไม้ผลไม้ที่ใช้เอทานอล 70%,
การวิเคราะห์แต่ละฟีนอลรวมทั้งสี่องค์ประกอบ flavonoid ใช้ HPLC และประเมินไซโตไคน์ของพวกเขา
หลั่งกิจกรรมการกำกับดูแลการใช้ splenocytes หลักหมาและขนาดใหญ่ทางช่องท้อง ผลการ
ศึกษาพบว่า EM เป็นอุดมไปด้วยกรดพี coumaric (20,798 ± 719 ไมโครกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง), รูติน (1992 ± 26 ไมโครกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง)
และ quercetin (81 ± 5 ไมโครกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง) แต่ ES เป็น ค่อนข้างอุดมไปด้วยกรดพี coumaric (7,475 ± 1,219 ไมโครกรัม / กรัมแห้ง
น้ำหนัก), โม (101 ± 68 ไมโครกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง) และ quercetin (72 ± 42 ไมโครกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง) ES EM และการบริหาร
อย่างมีนัยสำคัญลดลง splenocytes (IFN-γ + IL-2 + IL-12) / IL-10 (Th1 / Th2) อัตราส่วนการหลั่งไซโตไคน์ใน
กรณีที่ไม่มีหรือการปรากฏตัวของ lipopolysaccharide (LPS) และ TNF-α / IL- 10 (โปร / ต้านการอักเสบ) หลั่งไซโตไคน์
อัตราส่วนในการปรากฏตัวของ LPS ในลักษณะขึ้นอยู่กับปริมาณ ผลของเราแสดงให้เห็นว่า ES และอีเอ็มที่อุดมไปด้วย
กรดพี coumaric, รูติน, โม quercetin หรืออาจมีผลกระทบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งใน splenocytes ผ่านทาง
ลดลง Th1 / Th2 และโปร / อัตราส่วนการหลั่งไซโตไคน์ต้านการอักเสบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแยกสารสกัดจากสตรอเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วย ( es ) และหม่อน ( EM ) น้ำผลไม้ใช้แอลกอฮอล์ 70 %
วิเคราะห์บุคคลรวมทั้งสี่องค์ประกอบโดยใช้ HPLC ผลประเมินของฟลาโวนอยด์และการหลั่งไซโตไคน์
กิจกรรมการเติบโตทางเศรษฐกิจพื้นฐานและกฎระเบียบ ~ ทางแมคโครฟาจ . ผลลัพธ์
พบว่ามันเป็นมั่งมีในกรด ( p-coumaric 20798 ± 719 μกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง ) , รูติน ( 1992 ± 26 μกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง ) และ เคอร์ซิติน ( 81 ±
5 μกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง ) แต่ es ค่อนข้างรวยใน p-coumaric acid ( 7475 ± 1491 μกรัม / กรัมน้ำหนัก บริการ
) โมริน ( 101 ± 68 μกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง ) และเคอร์ซิติน ( 72 ± 42 μกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง ) ES และเอ็มการบริหาร
การเติบโตทางเศรษฐกิจลดลง ( IFN - γ 2 บี - เซลล์ ) / เตอร์ ( th1 / th2 ) การหลั่งไซโตไคน์ อัตราส่วนใน
หรือขาดมีสีดำเข้ม ( หล่อลื่น ) และ TNF - α / เตอร์ ( Pro / ต้านการอักเสบ ) การหลั่งไซโตไคน์
อัตราส่วนในการแสดงตนของหล่อลื่นในลักษณะปิดกั้น . จากผลการศึกษานี้ และกับเอ็มที่อุดมไปด้วย
p-coumaric กรด รูติน โมริน quercetin , หรือ ,อาจจะมีผลการเติบโตทางเศรษฐกิจที่แข็งแกร่งในเซลล์ผ่าน
ลดลง th1 / th2 Pro / ต้านการอักเสบและการหลั่งไซโตไคน์ที่อัตราส่วน