A commercially available endo-inuli

A commercially available endo-inulinase from A. niger was successfully immobilized onto a chitin carrier. The optimum pH of endo-inulinase from A. niger was shifted by 1 unit higher after immobilization. The immobilized preparation was more stable at higher temperature than free enzyme, opening possibilities to operate continuously at 60 °C for a long period. Also, with immobilized endo-inulinase the bioconversion rate was high, which would be an advantage to prevent microbial contamination. A better distribution of the oligosaccharides (DP7–4) was obtained by applying a packed-bed column reactor and Jerusalem artichoke juice as substrate. Furthermore, from the technological standpoint, the system containing immobilized endo-inulinase was exploited for the continuous production of oligofructose from Jerusalem artichoke juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จำหน่ายเอนโด-inulinase จาก A. ไนเจอร์ถูกแบบตรึงบน chitin ผู้ขนส่งเรียบร้อยแล้ว ค่า pH ที่เหมาะสมของเอนโด-inulinase จาก A. ไนเจอร์ถูกเลื่อนขึ้น โดย 1 หน่วยสูงหลังจากตรึง การเตรียมแบบตรึงได้มีเสถียรภาพมากขึ้นที่อุณหภูมิสูงกว่าฟรีเอนไซม์ เปิดการใช้งานต่อเนื่องที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นระยะเวลานาน นอกจากนี้ กับถูกตรึงกับเอนโด-inulinase ราคา bioconversion ได้สูง ซึ่งจะมีประโยชน์ในการป้องกันการปนเปื้อนจุลินทรีย์ การกระจายที่ดีกว่าของ oligosaccharides (DP7 – 4) ได้รับ โดยการใช้เครื่องปฏิกรณ์เบดบรรจุคอลัมน์และน้ำแก่นเป็นพื้นผิว นอกจากนี้ จากมุมมองด้านเทคโนโลยี ระบบที่ประกอบด้วยการถูกตรึงกับเอนโด-inulinase ถูกใช้ประโยชน์ในการผลิตอย่างต่อเนื่องช่วยจากน้ำแก่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีขายตามท้องตลาด Endo-inulinase จากเอไนเจอร์ถูกตรึงที่ประสบความสำเร็จบนไคตินผู้ให้บริการ ค่า pH ที่เหมาะสมของ Endo-inulinase จากเอไนเจอร์ก็ขยับลง 1 หน่วยที่สูงขึ้นหลังจากการตรึง การเตรียมการตรึงเป็นมีเสถียรภาพมากขึ้นที่อุณหภูมิสูงกว่าเอนไซม์อิสระเปิดความเป็นไปได้ในการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นระยะเวลานาน ยังมี Endo-inulinase อัตรา bioconversion ตรึงอยู่ในระดับสูงซึ่งจะพิจารณาเป็นพิเศษเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ กระจายที่ดีขึ้นของ oligosaccharides นี้ (DP7-4) ที่ได้รับโดยการใช้เครื่องปฏิกรณ์คอลัมน์บรรจุเตียงและน้ำผลไม้เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นสารตั้งต้น นอกจากนี้จากมุมมองทางด้านเทคโนโลยีระบบบรรจุตรึง Endo-inulinase ไม่เหมาะสมสำหรับการผลิตอย่างต่อเนื่องของ Oligofructose จากน้ำผลไม้อาติโช๊คเยรูซาเล็ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในเชิงพาณิชย์ของเอ็นโด inulinase จาก A . niger ได้ตรึงบนไคพาหะ ที่พีเอชที่เหมาะสมของเอ็นโด inulinase จาก A . niger ถูกย้ายโดย 1 หน่วยขึ้นหลังจากที่ตรึง . ตรึงมีความคงตัวที่อุณหภูมิสูงกว่าเอนไซม์อิสระ ความเป็นไปได้เปิดงานต่อเนื่องได้ 60 ° C สำหรับระยะเวลานาน ด้วยการ inulinase ตรึงเอ็นโดที่อัตราสูง ซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการป้องกันการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ การกระจายที่ดีของโอลิโกแซคคาไรด์ ( DP7 ( 4 ) ได้รับการบรรจุคอลัมน์ปฏิกรณ์แก่นตะวันและน้ำเป็นวัตถุดิบ นอกจากนี้ จากจุดยืนด้านเทคโนโลยี ระบบที่มี inulinase ตรึงเอ็นโด้มาใช้ประโยชน์ในการผลิตแบบต่อเนื่องของโอลิโกฟรุคโตสจากแก่นตะวันน้ำผลไม้