2.4. b-carotene degradation during

2.4. b-carotene degradation during storage
Freeze-dried mango powder samples were transferred into vials
(diameter 10 mm and sample thickness 10–13 mm) and stored at
11.3%, 22.5%, 32.8%, 43.2%, 57.6%, and 68.9% RVP at room temperature.
b-carotene contents were duplicately determined during
storage using a high-performance liquid chromatography (HPLC).
Samples were extracted and determined for b-carotene content
with a method adapted from Ferruzzi et al. (1998). Freeze-dried
mango powder (1 g) was extracted with 10 mL of methanol (RCI
Labscan, Bangkok, Thailand) and hexane (RCI Labscan, Bangkok,
Thailand) (1:1) by a homogenizer (IKA T10 basic, Ultra Turrax, Germany)
for 2 min. The solutions were centrifuged (Sorvall RC 5C
Plus Superspeed Centrifuge, MN, USA) at 4500g for 10 min at
4 C. The supernatant (hexane layer) was collected and the precipitant
was re-extracted. The collected hexane layer was dried by
purging with N2 gas. Dried residues were added with 2 mL of hexane
prior to subjection into an HPLC amber vial to assess the b-carotene
content. Each sample (20 lL) was subjected to an HPLC
column C18 (XTerra RP18, 5 lm, 3.9  150 mm) (Waters, Milford,
MA, USA). Methanol and acetonitrile (RCI Labscan, Bangkok, Thailand)
(9:1) with 0.1% trimethylamine were used as a mobile phase
at a flow rate of 1.5 mL/min. The b-carotene content was analyzed
by an HPLC with UV diode-array detector (Model 600, Waters,
Milford, MA, USA) at a wavelength of 450 nm.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 การสร้างแคโรทีนบีระหว่างการเก็บรักษาตัวอย่างผงมะม่วงถูกโอนย้ายไปยัง vials(เส้นผ่าศูนย์กลาง 10 มม.และตัวอย่างความหนา 10 – 13 mm) และเก็บไว้ที่11.3%, 22.5%, 32.8%, 43.2%, 57.6% และ 68.9% RVP ที่อุณหภูมิห้องเนื้อหาแคโรทีนบี duplicately ถูกกำหนดระหว่างเก็บข้อมูลที่ใช้มีประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC)ตัวอย่างสกัด และกำหนดเนื้อหาบีแคโรทีนด้วยวิธีที่ดัดแปลงจาก Ferruzzi et al. (1998) อบแห้งผงมะม่วง (1 g) ถูกสกัด ด้วย 10 mL ของเมทานอล (อาร์ซีไอLabscan กรุงเทพ ไทย) และโพลี (อาร์ Labscan กรุงเทพมหานครประเทศไทย) (1:1) โดย homogenizer (IKA อาคาร T10 พื้นฐาน Ultra Turrax เยอรมนี)ใน 2 นาที โซลูชั่นถูก centrifuged (RC Sorvall 5Cบวก Superspeed เครื่องหมุนเหวี่ยง MN สหรัฐอเมริกา) ที่ 4500 g สำหรับ 10 นาทีที่ค. 4 Supernatant (เฮกเซนชั้น) รวบรวม และการ precipitantมีการแยก ชั้นโพลีรวบรวมไม่แห้งด้วยล้าง ด้วยก๊าซ N2 เพิ่มกับ 2 mL ของเฮกเซนตกค้างแห้งก่อนที่จะกวาดเป็นคอนแทคสีเหลืองอำพัน HPLC การประเมิน b-แคโรทีนเนื้อหา แต่ละตัวอย่าง (20 lL) ถูกยัดเยียดให้เป็น HPLCคอลัมน์ C18 (XTerra RP18, 5 lm, 3.9 150 มม.) (น้ำ ลฟอร์ดMA, USA) เมทานอลและ acetonitrile (อาร์ Labscan กรุงเทพ ไทย)(9:1) 0.1% ใช้เป็นเฟสเคลื่อน trimethylamineที่อัตราการไหลของ 1.5 mL/min มีวิเคราะห์เนื้อหาบีแคโรทีนโดย HPLC ที่มี UV ตรวจจับไดโอดอาร์เรย์ (รุ่น 600 น้ำดพา MA, USA) ที่ความยาวคลื่นของ 450 nm

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4
ขแคโรทีนการย่อยสลายระหว่างการเก็บรักษาตัวอย่างผงมะม่วงแช่แข็งแห้งถูกโอนเข้ามาในขวด
(เส้นผ่าศูนย์กลาง 10 มิลลิเมตรและความหนาตัวอย่างวันที่ 10-13 มิลลิเมตร) และเก็บไว้ที่
11.3%, 22.5%, 32.8%, 43.2%, 57.6% และ 68.9% RVP ที่อุณหภูมิห้อง.
เนื้อหาขแคโรทีนได้รับการพิจารณา duplicately
ในระหว่างการจัดเก็บข้อมูลการใช้ที่มีประสิทธิภาพสูงของเหลวchromatography (HPLC).
ตัวอย่างถูกสกัดและพิจารณาเนื้อหาขแคโรทีนด้วยวิธีการที่ดัดแปลงมาจาก Ferruzzi et al,
(1998) แห้งผงมะม่วง (1 กรัม) ถูกสกัดด้วย 10 มลเมทานอล (RCI Labscan, Bangkok, Thailand) และเฮกเซน (RCI Labscan, กรุงเทพ, ประเทศไทย) (1: 1) โดยโฮโมจีไน (IKA T10 พื้นฐานอัลตร้า Turrax, เยอรมนี) เป็นเวลา 2 นาที โซลูชั่นถูกหมุนเหวี่ยง (Sorvall RC 5C พลัส Superspeed Centrifuge, MN, USA) ที่ 4500G เป็นเวลา 10 นาทีที่4 องศาเซลเซียส สารละลาย (เฮกเซนชั้น) ที่ถูกเก็บรวบรวมและตกตะกอนถูกสกัดอีกครั้ง ชั้นที่เก็บรวบรวมเฮกเซนถูกทำให้แห้งโดยการล้างด้วยก๊าซ N2 ตกค้างแห้งถูกเพิ่มมี 2 มิลลิลิตรเฮกเซนก่อนที่จะมีการครอบงำเข้าไปในขวดสีเหลืองอำพันHPLC เพื่อประเมินขแคโรทีนเนื้อหา แต่ละตัวอย่าง (20 LL) ถูกยัดเยียดไปยัง HPLC คอลัมน์ C18 (Xterra? RP18 5 LM 3.9? 150 มิลลิเมตร) (Waters, ฟอร์ด, MA, USA) เมทานอลและ acetonitrile (RCI Labscan, Bangkok, Thailand) (9: 1) กับ 0.1% trimethylamine ถูกนำมาใช้เป็นเฟสเคลื่อนที่ในอัตราการไหล1.5 มิลลิลิตร / นาที เนื้อหาขแคโรทีนได้รับการวิเคราะห์โดยวิธี HPLC กับเครื่องตรวจจับรังสียูวีไดโอดอาร์เรย์ (รุ่น 600, น้ำ, ฟอร์ด, MA, USA) ที่ความยาวคลื่น 450 นาโนเมตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . degradation b-carotene during storage
freeze dried samples powder แพทย์สำหรับ " vials
( diameter 10 mm เกมเอสเจ thickness 10 –การ์ด mm ) ( ไม่ใช่ at
11.3 % , ทั้งสองสื่อ % , 32.8 % , 43.2 % , 57.6 % , ( 68.9 % rvp at temperature room .
b-carotene contents สำหรับ duplicately determined during
storage เป็น high-performance liquid chromatography ( HPLC )
.ตัวอย่างที่กำหนดให้ และเบต้า - แคโรทีน เนื้อหา
ด้วยวิธีการดัดแปลงจาก ferruzzi et al . ( 1998 ) มะม่วงแช่แข็งแห้งผง
( 1 กรัม ) ถูกสกัดด้วยเมทานอล ( 10 ml ของ RCI
labscan , กรุงเทพมหานคร , ประเทศไทย ) และเฮกเซน ( RCI labscan , กรุงเทพ ,
( ประเทศไทย ) ( 1 : 1 ) โดยเครื่องปั่น ( Ika t10 ขั้นพื้นฐาน อัลตร้า turrax , เยอรมนี )
2 นาทีโซลูชั่น ( sorvall RC ไฟฟ้า 5C
บวกความเร็ว centrifuge , มินนิโซตา , USA ) ที่ 4500g สำหรับ 10 นาทีที่ 
4 C นำ ( ชั้นเฮกเซน ) รวบรวมและหุนหันพลันแล่น
คือจะแยก the collected hexane layer was dried by
purging with n2 ่ . กากแห้งเพิ่ม 2 ml ของเฮกเซน
ก่อนการยึดครองใน HPLC สีเหลืองอำพันขวดเพื่อประเมิน -
เนื้อหา แต่ละตัวอย่าง ( 20 จะ ) ภายใต้การ HPLC
คอลัมน์ C18 xterra  rp18 5 อิม 3.9  150 มม. ) ( น้ำที่ Milford ,
MA , USA ) เมทานอลและไน ( RCI labscan , กรุงเทพมหานคร , ประเทศไทย )
( 9 : 1 ) 0.1% ไตรเมทิลามีนซึ่งใช้เฟสเคลื่อนที่
ที่อัตราการไหล 1.5 มิลลิลิตร / นาที และเบต้า - แคโรทีน เนื้อหา วิเคราะห์โดย HPLC UV
กับไดโอดเรย์ตรวจจับ ( รุ่น 600 , น้ำ ,
Milford , MA , USA ) ที่ ความยาวคลื่น 450 nm .