Over the past few years, the increa

Over the past few years,
the increasing demand for natural products in the food industry has encouraged remarkable efforts towards the development of biotechnological processes for the production of flavour compounds.

The present paper reviews the recent
major achievements reported in this field,
with a special emphasis on the potential lying in plant cell,
microbial cultures and enzyme technology for the production of a wide range of flavours.

The use of solid-state fermentation as a means to improve economical feasibility of these processes is also considered

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปีผ่านมาไม่กี่ ความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหารมีกำลังใจพยายามโดดเด่นต่อการพัฒนากระบวนการผลิตของสารประกอบกลิ่น biotechnological กระดาษแสดงความคิดเห็นล่าสุดความสำเร็จสำคัญที่รายงานในฟิลด์นี้ ให้ความสำคัญในศักยภาพที่อยู่ในเซลล์พืช วัฒนธรรมจุลินทรีย์และเอนไซม์เทคโนโลยีสำหรับการผลิตความหลากหลายของรสชาติ ได้มีพิจารณาใช้หมักโซลิดสเตตเพื่อเพิ่มความประหยัดของกระบวนการเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหารได้สนับสนุนความพยายามที่น่าทึ่งที่มีต่อการพัฒนาของกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพในการผลิตสารรส. ความคิดเห็นกระดาษในปัจจุบันที่ผ่านมารายงานความสำเร็จที่สำคัญในด้านนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษ ในการโกหกที่อาจเกิดขึ้นในเซลล์พืช, วัฒนธรรมจุลินทรีย์และเทคโนโลยีเอนไซม์สำหรับการผลิตที่หลากหลายของรสชาติ. การใช้งานของการหมักแบบ solid-state เป็นวิธีการที่จะปรับปรุงความเป็นไปได้ที่ประหยัดของกระบวนการเหล่านี้ถือว่ายัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหารได้รับการสนับสนุนความพยายามที่น่าทึ่งที่มีต่อการพัฒนากระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับการผลิตของสารประกอบกลิ่น .

กระดาษปัจจุบันบทวิจารณ์ล่าสุด
สำเร็จรายงานในสาขานี้
ด้วย เน้นศักยภาพนอนอยู่ในเซลล์ของพืช
เชื้อจุลินทรีย์และเอนไซม์เทคโนโลยีในการผลิตที่หลากหลายของรสชาติ

ใช้ของการหมักเป็นวิธีการปรับปรุงความเป็นไปได้ของกระบวนการเหล่านี้ ก็ถือว่าประหยัด