The determination of the convective

The determination of the convective heat transfer
coefficient of stirred yoghurt in the plate heat exchanger
was based on the following assumptions: average constant
thermal properties (thermal conductivity and specific
heat) and convective heat transfer coefficients along
the heat exchanger, negligible internal heat generation
and negligible free convection.
In the present study the plate heat exchanger was
operating with a parallel arrangement and in countercurrent.
Thus, the volumetric flowrate of each fluid can
be expressed in terms of the number of channels per
pass, as follows

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความมุ่งมั่นของการถ่ายโอนความร้อนด้วยการพาค่าสัมประสิทธิ์ของโยเกิร์ตกวนในเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแผ่นตามสมมติฐานต่อไปนี้: ค่าคงเฉลี่ยความร้อนคุณสมบัติ (การนำความร้อนและเฉพาะความร้อน) และการพาความร้อนที่ถ่ายโอนค่าสัมประสิทธิ์ตามแลกเปลี่ยนความร้อน สร้างความร้อนภายในเล็กน้อยและการพาฟรีเล็กน้อยในการศึกษา เป็นการแลกเปลี่ยนความร้อนแผ่นการดำเนินงาน มีการจัดแบบขนาน และ ใน countercurrentดังนั้น การไหลเชิงปริมาตรของของเหลวแต่ละสามารถแสดงในแง่ของจำนวนช่องต่อผ่าน เป็นดังนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความมุ่งมั่นของการพาความร้อน
ค่าสัมประสิทธิ์ของโยเกิร์ตกวนในแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อน
อยู่บนพื้นฐานของสมมติฐานดังต่อไปนี้: เฉลี่ยคง
สมบัติทางความร้อน (การนำความร้อนและเฉพาะเจาะจง
ความร้อน) และค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนพร้อม
แลกเปลี่ยนความร้อนที่สร้างความร้อนภายในเล็กน้อย
และเล็กน้อย การพาความร้อนฟรี.
ในการศึกษาปัจจุบันแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อนได้รับการ
ดำเนินงานที่มีการจัดเรียงขนานและทวน.
ดังนั้นอัตราการไหลของของเหลวปริมาตรแต่ละคนสามารถ
แสดงออกในแง่ของจำนวนช่องต่อ
ผ่านดังต่อไปนี้