Although seeds removal favored the

Although seeds removal favored the increase of both color and sweetness, some bioactive compounds (11% of carotenoids and 24% of phenolics) as well as antioxidant capacity (5%) were loss. The studied cultivars were differently influenced by these procedures. The fruits most affected by peeling were those from redondo cultivar (_66% lycopene, _44% b-carotene, _26% ascorbic acid and _38% phenolics).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่าเอาเมล็ดปลอดเพิ่มสีและความหวานหอม บางสารกรรมการก (11% ของ carotenoids และ 24% ของ phenolics) รวมทั้งกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ (5%) ได้สูญเสีย พันธุ์ studied ได้รับอิทธิพลแตกต่างกันตามขั้นตอนเหล่านี้ ได้รับผลกระทบ โดยปอกผลไม้จาก cultivar กันเรดอนโด (_66% lycopene, _44% b-แคโรทีน _26% กรดแอสคอร์บิคและ _38% phenolics)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่การกำจัดเมล็ดพันธุ์ได้รับการสนับสนุนการเพิ่มขึ้นของทั้งสองสีและความหวานบางสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (11% ของนอยด์และ 24% ของฟีนอล) รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ (5%) มีการสูญเสีย สายพันธุ์ที่ได้รับอิทธิพลการศึกษาที่แตกต่างจากวิธีการเหล่านี้ ผลไม้ที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดโดยการลอกเป็นผู้ที่มาจาก Redondo พันธุ์ (_66% ไลโคปีน _44% b แคโรทีนวิตามินซี _26% และฟีนอล _38%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าการเพิ่มขึ้นของเมล็ด ชอบทั้งสีและความหวาน , สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ( 11% ของ carotenoids และ 24% ของโพลีฟีนอล ) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ( 5% ) และมีการสูญเสีย การศึกษาพันธุ์ได้รับอิทธิพลที่แตกต่างจากขั้นตอนเหล่านี้ ผลไม้ที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด โดยลอกเหล่านั้นจาก Redondo พันธุ์ ( ไลโคพีน _66 % , - _44 % ,_26 % กรดแอสคอร์บิค และ _38 % ผล )