The sensory qualities of MVD lychee

The sensory qualities of MVD lychees (except burst lychees) were analyzed in terms of its appearance (1–4 points), texture (1–3 points) and flavor (1–3 points). A 20-member panel, all of whom were experienced in the sensory evaluation of snack foods, scored the three parts. Sum score (total of 10 points) of the three characteristics was used to evaluate the product’s sensory characteristic. Dried lychees with at least 8 points were accepted as good products (Yan et al. 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพทางประสาทสัมผัสของ MVD ลิ้นจี่ (ยกเว้นระเบิดลิ้นจี่) ได้วิเคราะห์ในแง่ของลักษณะ (1 – 4 คะแนน), เนื้อ (1 – 3 จุด) และ flavor (1-3 คะแนน) แผง 20 สมาชิก ทุกคนมีประสบการณ์ในการประเมินผลทางประสาทสัมผัสของขนมขบเคี้ยว ประตูสามส่วน ผลรวมคะแนน (รวมคะแนน) สามลักษณะใช้เพื่อประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ลิ้นจี่อบแห้ง ด้วยอย่างน้อย 8 จุดมีการยอมรับเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี (Yan et al. 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพทางประสาทสัมผัสของลิ้นจี่ MVD (ยกเว้นลิ้นจี่ออกมา) ถูกนำมาวิเคราะห์ในแง่ของการปรากฏตัวของมัน (1-4 คะแนน) เนื้อ (1-3 คะแนน) และฟลอริด้า avor (1-3 คะแนน) แผง 20 สมาชิกทั้งหมดของผู้ที่มีประสบการณ์ในการประเมินผลทางประสาทสัมผัสของขนมขบเคี้ยวทำแต้มสามส่วน คะแนนผลรวม (รวม 10 คะแนน) ในลักษณะที่สามถูกนำมาใช้ในการประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ลิ้นจี่อบแห้งที่มีอย่างน้อย 8 จุดได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี (Yan et al. 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพทางประสาทสัมผัสของการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง ลิ้นจี่ ( ยกเว้นระเบิด ลิ้นจี่ ) มาวิเคราะห์ในแง่ของลักษณะของ ( 1 ) 4 คะแนน ) , เนื้อ ( 1 ) 3 จุด ) และfl avor ( 1 – 3 จุด ) 20 สมาชิกแผง , ทั้งหมดที่เคยมีประสบการณ์ในการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของอาหารขบเคี้ยว , คะแนนสามส่วน คะแนนรวม ( รวม 10 จุด ) ของสามลักษณะคือใช้เพื่อประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ลิ้นจี่อบแห้งอย่างน้อย 8 จุดได้รับการยอมรับเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี ( ยัน et al . 2010 )