In addition, since previous studies

In addition, since previous studies showed that both genotype and
growing conditions may impact on the antioxidant properties and
content of bioactive molecules such as phenolic compounds and carotenoids
ofwheat (Lu et al., 2015; Zhou, Su, & Yu, 2004), the total carotenoids
(TC), the total polyphenols (TP) content, and the total antioxidant
capacity (TAC) were also determined in the flours (Table 3). The
KAMUT® flour was found to be the richest in TC and TP, and showed
the highest TAC as well. Comparing flours obtained from wheat grown
in Italy, the khorasan flour showed higher TC and TP content than the
durum wheat flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ เนื่องจากการศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าจีโนไทป์ทั้งใน และสภาพการเจริญเติบโตอาจส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และเนื้อหาของโมเลกุลที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นแคโรทีนอยด์และสารประกอบฟีนอofwheat (Lu et al. 2015 โจว Su และ ยู 2004), แคโรทีนอยด์ทั้งหมดนี้(TC), โพลีฟีนรวม (TP) เนื้อหา และต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดความจุ (TAC) ถูกกำหนดในแป้ง (ตาราง 3) การแป้ง KAMUT® ถูกต้องรวยที่สุดใน TC และ TP และแสดงให้เห็นว่าTAC สูงสุดที่ดี เปรียบเทียบแป้งที่ได้จากปลูกข้าวสาลีในอิตาลี แป้งโคพบสูงกว่า TC และ TP เนื้อหามากกว่าการทำจากแป้งสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ตั้งแต่การศึกษาก่อนหน้าพบว่าทั้งพันธุกรรมและ
สภาพการเจริญเติบโตอาจส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและ
เนื้อหาของโมเลกุลออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นสารประกอบฟีนอลและ carotenoids
ofwheat (Lu et al, 2015;. โจวซูและยู 2004) ที่ นอยด์รวม
(TC), โพลีฟีนทั้งหมด (TP) เนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระรวม
กำลังการผลิต (TAC) ได้รับการพิจารณาในแป้ง (ตารางที่ 3)
แป้งKAMUT®ก็พบว่าเป็นคนที่รวยที่สุดใน TC และ TP และแสดงให้เห็น
ชุ่มสูงสุดเช่นกัน เปรียบเทียบแป้งที่ได้จากข้าวสาลีที่ปลูก
ในอิตาลีแป้ง Khorasan แสดงให้เห็นว่าเนื้อหา TC และ TP สูงกว่า
แป้งสาลี durum

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า ตั้งแต่ทั้งสองและพันธุกรรมสภาพปลูกอาจส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ และเนื้อหาของโมเลกุลสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสารประกอบฟีนอลิกและแคโรทีนอยด์ เช่นก่อนเข้าเครื่อง ( Lu et al . , 2015 ; โจว ซู และ ยู , 2004 ) , แคโรทีนอยด์ทั้งหมด( TC ) , โพลีฟีนทั้งหมด ( TP ) เนื้อหาและรวมสารต้านอนุมูลอิสระความจุ ( TAC ) ถูกพบในแป้ง ( ตารางที่ 3 ) ที่แป้งคามุท®ถูกพบว่าเป็นคนที่รวยที่สุดใน TC และ TP และแสดงสูงสุดและได้เป็นอย่างดี เปรียบเทียบแป้งที่ได้จากข้าวสาลีปลูกในอิตาลี , โคราแป้งสูงกว่า TC และ TP เนื้อหามากกว่าแป้งสาลีชนิดดูรัม .