Food chemistry is the study of chem

Food chemistry is the study of chemical processes and interactions of all biological.

It is similar to biochemistry in its main components such as carbohydrates, lipids, and protein, but it also includes areas such as water, vitamins, minerals, enzymes, food additives, flavors, and colors.

example of preventing a process would be stopping the browning on the surface of freshly cut Red Delicious apples using lemon juice or other acidulated water.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารเคมีเป็นการศึกษากระบวนการเคมีและการโต้ตอบของชีวภาพทั้งหมด มันคล้ายกับชีวเคมีในคอมโพเนนต์หลักเช่นคาร์โบไฮเดรต โครงการ และโปรตีน แต่ยังมีพื้นที่น้ำ วิตามิน แร่ธาตุ เอนไซม์ สารอาหาร รสชาติ และสี ตัวอย่างการป้องกันกระบวนการจะหยุด browning บนพื้นผิวของแอปเปิ้ลสีแดงอร่อยตัดสดโดยใช้น้ำมะนาวหรือน้ำ acidulated อื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคมีอาหารคือการศึกษากระบวนการทางเคมีและการมีปฏิสัมพันธ์ของทุกชีวภาพ. มันคล้ายกับชีวเคมีในส่วนประกอบหลักเช่นคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน แต่ยังรวมถึงพื้นที่เช่นน้ำ, วิตามิน, เกลือแร่, เอนไซม์, วัตถุเจือปนอาหาร รสชาติและสี. ตัวอย่างของการป้องกันกระบวนการจะต้องหยุดการเกิดสีน้ำตาลบนพื้นผิวของแอปเปิ้ลตัดสดใหม่อร่อยสีแดงโดยใช้น้ำมะนาวหรือน้ำ acidulated อื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เคมีอาหาร คือการศึกษากระบวนการทางเคมีและปฏิกิริยาของทุกคนแท้ๆ

มันเหมือนกับชีวเคมีในส่วนประกอบหลัก เช่น คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน แต่ยังรวมถึงพื้นที่เช่นน้ำ , วิตามิน , เกลือแร่ , เอนไซม์ , สารปรุงแต่งอาหาร , รสชาติและสี

ตัวอย่างของการป้องกันกระบวนการจะหยุดการตัดสด ๆบนพื้นผิวของแอปเปิ้ลสีแดงอร่อยใช้น้ำมะนาวหรือน้ำ acidulated อื่น ๆ