The aim of the present work was to

The aim of the present work was to assess the suitability of three potential probiotic lactobacilli strains (L. casei/paracasei CTC1677,L. casei/paracasei CTC1678 and L. rhamnosus CTC1679), previously isolated from infants' faeces and three commercial probiotic strains (Lactobacillus plantarum 299v, L. rhamnosus GG and L. casei Shirota) as starter cultures during themanufacture of low-acid fermented sausages (fuets)with reduced fat and Na+ content and their effect on the sensory properties of the final product.

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

จุดมุ่งหมายของการทำงานปัจจุบันคือการ ประเมินความเหมาะสมของสามเป็นโปรไบโอติกส์ lactobacilli สายพันธุ์ (L. casei/paracasei CTC1677, L. casei/paracasei CTC1678 และ L. rhamnosus CTC1679), ก่อนหน้านี้ แยกต่างหากจาก faeces ของทารกและโปรไบโอติกส์พาณิชย์สามสายพันธุ์ (แลคโตบาซิลลัส plantarum 299v, L. rhamnosus GG และ L. casei รุชิโระตะ) เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นในระหว่าง themanufacture ของกรดต่ำหมักไส้กรอก (fuets) มีไขมันลดลง และ Na + เนื้อหา และผลของคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

จุดมุ่งหมายของการทำงานในปัจจุบันคือการประเมินความเหมาะสมของทั้งสามสายพันธุ์โปรไบโอติกที่มีศักยภาพแลคโต (ที่ L. casei / paracasei CTC1677, L. casei / paracasei CTC1678 และ L. rhamnosus CTC1679) ที่แยกได้จากอุจจาระก่อนหน้านี้เด็กทารกและสามสายพันธุ์โปรไบโอติกในเชิงพาณิชย์ ( Lactobacillus plantarum 299v ลิตร rhamnosus GG และ L. casei Shirota) เป็นวัฒนธรรมที่เริ่มต้นในช่วง themanufacture ของไส้กรอกหมักกรดต่ำ (fuets) ที่มีไขมันลดลงและเนื้อหา + นาและผลกระทบของพวกเขาที่มีต่อสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์สุดท้าย

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

จุดมุ่งหมายของงานปัจจุบันเพื่อประเมินความเหมาะสมของ สามโปรไบโอติกแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ที่มีศักยภาพ ( L . casei / paracasei ctc1677 L . casei / paracasei ctc1678 และ rhamnosus ctc1679 ) ที่แยกได้จากอุจจาระของเด็กทารกก่อนหน้านี้และสามโปรไบโอติก Lactobacillus plantarum สายพันธุ์ทางการค้า ( 299v L rhamnosus GG และเคซีไอ ชิโรตะ ) เริ่มต้นวัฒนธรรมระหว่าง themanufacture กรดต่ำหมักไส้กรอก ( fuets ) ลดไขมันและโซเดียม และผลกระทบที่มีต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.