The astaxanthin degradation rate wa

The astaxanthin degradation rate was highest for nanodispersions in deionised water, whereas astaxanthin was comparatively stable in orange juice and skimmed milk. The data in Fig. 1 can be fit by first-order kinetic equations with coefficients of determination (R2) greater than 0.9 (Table 2). The degradation rate of astaxanthin (r) in nanodispersions can therefore be written as:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัตราการสลายตัวของ astaxanthin ได้สูงสุดสำหรับ nanodispersions ในน้ำ deionised ขณะ astaxanthin มีเสถียรภาพดีอย่างหนึ่งในน้ำส้มและนมขาดมันเนย ข้อมูลใน Fig. สามารถทำให้พอดี โดยสมการแรกสั่งเดิม ๆ กับสัมประสิทธิ์ของการกำหนด (R2) มากกว่า 0.9 (ตาราง 2) อัตราการสลายตัวของ astaxanthin (r) ใน nanodispersions ดังนั้นสามารถเขียนเป็น:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราการย่อยสลาย astaxanthin สูงสุดสำหรับ nanodispersions ในน้ำ deionised ขณะ astaxanthin เป็นค่อนข้างมีเสถียรภาพในน้ำส้มและนมไขมันต่ำ ข้อมูลในรูป 1 สามารถพอดีกับสมการเคลื่อนไหวลำดับแรกมีค่าสัมประสิทธิ์การตัดสินใจ (R2) มากกว่า 0.9 (ตารางที่ 2) อัตราการย่อยสลายของ astaxanthin (R) ใน nanodispersions จึงสามารถเขียนเป็น: