A possible way to valorize citrus p

A possible way to valorize citrus peels and seeds, which are byproducts of the juice extraction industry, is to use them as natural antioxidants. The antioxidant activity of several citrus peel and seed extracts obtained either by methanol extraction (free phenolic compounds) or by alkaline hydrolysis (bound phenolic compounds) was tested in a model system based on accelerated citronellal oxidation. Generally, seeds possessed greater antioxidant activity than peels. The composition of all tested samples was studied by HPLC:  methanol extracts are rich in flavones and glycosylated flavanones, whereas hydrolyzed extracts contain mainly phenolic acids and flavonols. The phenolic composition of some citrus peels and seeds was described for the first time. No clear relationship could be shown between the antioxidant activity and the phenolic composition of the extracts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีได้ valorize เปลือกส้มและเมล็ด ซึ่งเป็นผลพลอยได้เศษจากอุตสาหกรรมสกัดน้ำผลไม้ คือการ ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของเปลือกส้มและสารสกัดจากเมล็ดหลายได้โดยสกัดเมทานอล (สารฟีนอฟรี) หรือด่างย่อย (ผูกสารฟีนอ) ถูกทดสอบในระบบแบบอิง citronellal เร่งออกซิเดชัน โดยทั่วไป เมล็ดสิงอนุมูลมากกว่าเปลือก เป็นศึกษาองค์ประกอบของตัวอย่างทดสอบทั้งหมด โดย HPLC: สารสกัดเมทานอลมี flavones และ glycosylated flavanones ในขณะที่สารสกัดจาก hydrolyzed ประกอบด้วยกรดฟีโนลิกส่วนใหญ่และ flavonols องค์ประกอบของเปลือกส้มและเมล็ดฟีนอถูกอธิบายไว้เป็นครั้งแรก สามารถแสดงความสัมพันธ์ไม่ชัดเจนระหว่างกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและองค์ประกอบของสารสกัดฟีโนลิก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีที่เป็นไปได้เพื่อ valorize เปลือกส้มและเมล็ดซึ่งเป็นผลพลอยได้ของอุตสาหกรรมการสกัดน้ำผลไม้ที่มีการใช้พวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระหลายเปลือกส้มและสารสกัดจากเมล็ดพันธุ์ที่ได้รับไม่ว่าจะโดยการสกัดเมทานอล (สารประกอบฟีนอฟรี) หรือโดยการย่อยสลายอัลคาไลน์ (ผูกพันสารประกอบฟีนอ) ได้รับการทดสอบในระบบรูปแบบขึ้นอยู่กับการเกิดออกซิเดชัน citronellal เร่ง โดยทั่วไปเมล็ดครอบครองสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าเปลือก องค์ประกอบของตัวอย่างทดสอบทั้งหมดได้รับการศึกษาโดยวิธี HPLC: สารสกัดจากเมทานอลที่อุดมไปด้วยฟลาโวนและ flavanones glycosylated ในขณะที่สารสกัดจากไฮโดรไลซ์มีกรดฟีนอลและส่วนใหญ่ flavonols องค์ประกอบฟีนอลของบางส่วนเปลือกส้มและเมล็ดพืชได้รับการอธิบายเป็นครั้งแรก ไม่มีความสัมพันธ์ที่ชัดเจนอาจจะแสดงให้เห็นระหว่างฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและองค์ประกอบฟีนอลของสารสกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นวิธีที่เป็นไปได้เพื่อพยุงราคา เปลือกส้ม และเมล็ด ซึ่งเป็นสารสกัดจากผลไม้อุตสาหกรรม เพื่อใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระและสารสกัดจากเปลือกส้ม หลายเมล็ดได้เช่นกัน โดยการสกัดสาร ( สารประกอบฟีนอลิกฟรี ) หรือโดยการย่อยสลายด่าง ( ผูกสารประกอบฟีนอล ) การทดสอบระบบแบบตามซิโตรเนลลัลเร่งปฏิกิริยา โดยทั่วไปมากขึ้นกว่าเปลือกเมล็ดมีฤทธิ์ต้าน . องค์ประกอบของการทดสอบตัวอย่างศึกษาโดย HPLC :  เมทานอล สารสกัดที่อุดมไปด้วยและฟลาวาโนนนิลในสูตรอื่น ในขณะที่สารสกัดจากกรดฟีโนลิก และ ฟลาโวนอลส่วนใหญ่ประกอบด้วย . องค์ประกอบสารบางส้มเปลือกและเมล็ด ได้รับการกล่าวถึงเป็นครั้งแรก ไม่มีความสัมพันธ์ที่ชัดเจนสามารถแสดงระหว่างสารต้านอนุมูลอิสระและส่วนประกอบสารสกัด .