A simple, rapid and reliable method

A simple, rapid and reliable method was developed for quantifying ascorbic (AA) and dehydroascorbic
(DHAA) acids and validated in 20 mM malate buffer (pH 3.8). It consists in a spectrophotometric measurement
of AA, either directly on the solution added with metaphosphoric acid or after reduction of
DHAA into AA by dithiothreitol. This method was developed with real time measurement of reactions
kinetics in bulk reactors in mind, and was checked in terms of linearity, limits of detection and quantification,
fidelity and accuracy. The linearity was found satisfactory on the range of 0–6.95 mM with limits
of detection and quantification of 0.236 mM and 0.467 mM, respectively. The method was found acceptable
in terms of fidelity and accuracy with a coefficient of variation for repeatability and reproducibility
below 6% for AA and below 15% for DHAA, and with a recovery range of 97–102% for AA and 88–112% for
DHAA.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีง่าย รวดเร็ว และเชื่อถือได้ได้รับการพัฒนาสำหรับเชิงปริมาณแอสคอร์บิค (AA) และ dehydroascorbicกรด (DHAA) และผ่านการตรวจสอบใน 20 มม.มาลาเตบัฟเฟอร์ (pH 3.8) ประกอบในการประเมิน spectrophotometricของ AA โดยตรงในการแก้ปัญหาเพิ่ม ด้วยกรด metaphosphoric หรือหลัง จากการลดลงของDHAA เป็น AA โดย dithiothreitol วิธีการนี้ได้รับการพัฒนากับการวัดเวลาจริงของการเกิดปฏิกิริยาจลนพลศาสตร์ในเตาปฏิกรณ์จำนวนมากในใจ และตรวจสอบในแง่ของเชิงเส้น ขีดจำกัดของการตรวจจับและการนับความเที่ยงตรงและแม่นยำ พบพอใจความเป็นเชิงเส้นในช่วง 0 – 6.95 มม.กับข้อจำกัดการตรวจสอบและนับจำนวน 0.236 มม.และ 0.467 มม. ตามลำดับ พบวิธีการยอมรับได้ในแง่ของความเที่ยงตรงและความถูกต้องกับค่าสัมประสิทธิ์ของอัตราการทำซ้ำและแสดงการเปลี่ยนแปลงด้าน ล่าง 6% สำหรับ AA และ 15% สำหรับ DHAA และการกู้คืนหลากหลาย 97-102% สำหรับ AA และ 88 – 112% สำหรับด้านล่างDHAA

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการที่ง่ายรวดเร็วและเชื่อถือได้รับการพัฒนาสำหรับปริมาณวิตามินซี (AA) และ dehydroascorbic
กรด (DHAA) และตรวจสอบใน 20 มิลลิเมตรบัฟเฟอร์มาเลต (pH 3.8) มันประกอบในการวัดสเปก
ของ AA โดยตรงในการแก้ปัญหาที่เพิ่มด้วยกรด metaphosphoric หรือหลังการลดลงของ
DHAA เข้า AA โดย dithiothreitol วิธีการนี้ได้รับการพัฒนาด้วยการวัดเวลาจริงของปฏิกิริยา
จลนศาสตร์ในเครื่องปฏิกรณ์นิวเคลียร์จำนวนมากในใจและได้รับการตรวจสอบในแง่ของความเป็นเชิงเส้นขีด จำกัด ของการตรวจสอบและการหาปริมาณ,
ความจงรักภักดีและความถูกต้อง เส้นตรงก็พบว่าน่าพอใจในช่วงของ 0-6.95 มิลลิกับข้อ จำกัด
ของการตรวจสอบและการหาปริมาณของ 0.236 มม 0.467 มิลลิตามลำดับ วิธีการก็พบว่าได้รับการยอมรับ
ในแง่ของความจงรักภักดีและความถูกต้องที่มีค่าสัมประสิทธิ์ของการเปลี่ยนแปลงสำหรับการทำซ้ำและการทำสำเนา
ต่ำกว่า 6% สำหรับ AA และต่ำกว่า 15% สำหรับ DHAA และมีช่วงการฟื้นตัวของ 97-102% สำหรับ AA และ 88-112% สำหรับ
DHAA