When unripe, itcontains the enzyme

When unripe, it
contains the enzyme papain (EC 3.4.22.2), a cysteine protease with
action similar to that of the pepsin in gastric juice. Papain has
multiple applications in the food industry (e.g. a clarifier in beers [6],

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อดิบ ๆ มัน
ประกอบด้วยเอนไซม์พาเพอิน (EC 3.4.22.2), cysteine รติเอสกับ
เพพซินใน gastric น้ำที่ดำเนินการ เอนไซม์ปาเปนมี
โปรแกรมประยุกต์หลายในอุตสาหกรรมอาหาร (เช่นการ clarifier ในเบียร์ [6],

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อสุกจะ
มีเอนไซม์ปาเปน (EC 3.4.22.2) น้ำย่อย cysteine ​​ที่มี
การกระทำที่คล้ายกับของน้ำย่อยในกระเพาะอาหารน้ำผลไม้ ปาเปนมี
หลายโปรแกรมในอุตสาหกรรมอาหาร (เช่นบ่อในเบียร์ [6]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อสุก มีเอนไซม์ปาเปนเลย
( EC 3.4.22.2 ) , โปรติเอสซิสเตอีนกับ
ปฏิบัติการคล้ายกับที่ของน้ำย่อยเปปซินใน . ปาเปนได้
โปรแกรมประยุกต์หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ( เช่น คลารีจึงเอ้อในเบียร์ [ 6 ]