In the United States, interest in u

In the United States, interest in urban farms and community gardens is flourishing, yet the urban home food garden (UHFG) and its contributions to urban systems have been overlooked and understudied. To begin to address this gap, we are conducting a mixed methods study of African American, Chinese-origin and Mexican-origin households with home gardens in Chicago, IL. Study methods include in-depth interviews, participant observation, ethnobotanical surveys and analysis of the chemical and physical properties of garden soils. As of this writing, findings indicate that home gardening has an array of beneficial effects, contributing to household food budgets and community food systems, the reproduction of cultural identity and urban biodiversity. The majority of informants in the study were internal or international migrants. For these individuals, gardening, culture-specific food plant assemblages and the foodways they support represent a continuation of cultural practices and traditional agroecological knowledge associated with their place of origin. The gardens of some migrant households also harbor urban agrobiodiversity with roots in the Global South. At the same time, gardens may have less salubrious effects on urban systems and populations. A lack of knowledge of safe gardening practices may expose vulnerable populations to environmental hazards such as soil contaminants. Gardeners in this study reported using synthetic chemical fertilizers and pesticides, sometimes indiscriminately, and the repeated application of synthetic fertilizers and compost may contribute to the nutrient loading of urban stormwater runoff. These effects may be moderated by the relatively low bulk density and high porosity of garden soils due to tillage and the application of organic matter, which can be expected to enhance stormwater infiltration. While the UHFG's potential contributions to urban systems are significant, outreach and research are needed to help gardeners grow food safely and sustainably in ways that contribute to overall ecosystem health.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในสหรัฐอเมริกา เฟื่องฟูในเมืองฟาร์มและสวนชุมชน ยังสวนอาหารบ้านเมือง (UHFG) และมีส่วนร่วมของระบบการเมืองได้มองข้าม และ understudied การเริ่มต้นที่อยู่ช่องว่างนี้ เราจะดำเนินการศึกษาวิธีการผสมของแอฟริกันอเมริกัน จีนต้นกำเนิดและครัวเรือนเม็กซิกันที่มากับบ้านสวนใน Chicago, IL วิธีการศึกษาได้แก่การสัมภาษณ์เชิงลึก การสังเกตผู้เรียน สามารถสำรวจ และวิเคราะห์คุณสมบัติทางเคมี และกายภาพของดินที่สวน การเขียนนี้ ผลการวิจัยบ่งชี้ว่า ทำสวนที่บ้านมีอาร์เรย์ของผลประโยชน์ การสนับสนุนงบประมาณอาหาร และระบบอาหารของชุมชน การทำเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและความหลากหลายทางชีวภาพในเมือง ผู้แจ้งเบาะแสในการศึกษาส่วนใหญ่ได้อพยพภายใน หรือระหว่างประเทศ สำหรับบุคคลเหล่านี้ สวน อาหารวัฒนธรรมเฉพาะพืช assemblages และ foodways พวกเขาสนับสนุนแสดงความต่อเนื่องของการปฏิบัติทางวัฒนธรรมและความรู้ดั้งเดิม agroecological ที่เกี่ยวข้องกับสถานกำเนิดของพวกเขา สวนบางครัวเรือนอพยพยังเคลื่อน agrobiodiversity เมือง มีรากในใต้โลก ในเวลาเดียวกัน สวนอาจมีผลต่อระบบการเมืองและประชากรน้อยแห่ง ขาดความรู้ของแนวทางปฏิบัติสวนอาจทำให้ภาวะประชากรกับสิ่งแวดล้อมอันตรายเช่นดินปน ชาวสวนในการศึกษานี้รายงานโดยใช้ปุ๋ยเคมีสังเคราะห์และยาฆ่าแมลง บางอย่าง และแอพลิเคชันซ้ำสังเคราะห์ปุ๋ยและปุ๋ยหมักอาจจะโหลดสารอาหารการไหลบ่าของน้ำฝนในเมือง ผลกระทบเหล่านี้อาจถูกควบคุม โดยความหนาแน่นเป็นกลุ่มที่ค่อนข้างต่ำและสูงความพรุนของดินสวนเนื่องจาก tillage และแอพลิเคชันการ ซึ่งสามารถคาดว่าจะเพิ่มการแทรกซึมของน้ำฝน ในขณะที่ผลงานศักยภาพของ UHFG เพื่อระบบการเมืองสำคัญ การวิจัยและพัฒนาจำเป็นต้องช่วยชาวสวนปลูกอาหารอย่างปลอดภัย และยั่งยืนด้วยวิธีการ ที่นำไปสู่สุขภาพโดยรวมของระบบนิเวศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในประเทศสหรัฐอเมริกาที่น่าสนใจในฟาร์มในเมืองและชุมชนสวนจะเฟื่องฟูยังสวนอาหารบ้านในเมือง (UHFG) และส่วนร่วมในระบบในเมืองที่ได้รับการมองข้ามและ understudied ในการเริ่มต้นที่จะแก้ไขช่องว่างนี้เรากำลังดำเนินการศึกษาวิธีการผสมของแอฟริกันอเมริกันจีนกำเนิดและครัวเรือนที่มีบ้านสวนใน Chicago, IL เม็กซิกันต้นกำเนิด วิธีการศึกษารวมถึงการสัมภาษณ์ในเชิงลึกร่วมสังเกตการณ์การสำรวจแนวทางและการวิเคราะห์ทางเคมีและคุณสมบัติทางกายภาพของดินสวน ขณะที่เขียนนี้ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการทำสวนที่บ้านมีอาร์เรย์ของผลประโยชน์ที่เอื้อต่อการงบประมาณอาหารในครัวเรือนและระบบอาหารชุมชน, การสืบพันธุ์ของเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและความหลากหลายทางชีวภาพในเมือง ส่วนใหญ่ของผู้ให้ข้อมูลในการศึกษาเป็นผู้อพยพภายในหรือต่างประเทศ สำหรับบุคคลเหล่านี้สวนวัฒนธรรมเฉพาะ assemblages พืชอาหารและ Foodways ที่พวกเขาสนับสนุนเป็นตัวแทนของความต่อเนื่องของการปฏิบัติทางวัฒนธรรมและความรู้ Agroecological แบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับสถานที่ของตน สวนของผู้ประกอบการต่างชาติบางส่วนยังท่าเรือชีววิทยาการเกษตรในเมืองที่มีรากในโลกใต้ ในเวลาเดียวกันสวนอาจมีผลต่อสุขภาพน้อยลงในระบบเมืองและประชากร การขาดความรู้ของการปฏิบัติที่สวนปลอดภัยอาจทำให้ประชากรเสี่ยงต่อการอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมเช่นสารปนเปื้อนในดิน ชาวสวนในการศึกษานี้รายงานการใช้ปุ๋ยเคมีสังเคราะห์และสารกำจัดศัตรูพืชบางครั้งการคัดสรรและการประยุกต์ใช้ซ้ำของปุ๋ยสังเคราะห์และปุ๋ยหมักอาจนำไปสู่​​การโหลดสารอาหารของน้ำฝนที่ไหลบ่ามาในเมือง ผลกระทบเหล่านี้อาจได้รับการกลั่นกรองโดยความหนาแน่นค่อนข้างต่ำและความพรุนสูงของดินสวนเนื่องจากการเตรียมดินและการประยุกต์ใช้สารอินทรีย์ซึ่งคาดว่าจะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการแทรกซึมของน้ำฝน ในขณะที่ UHFG ผลงานที่อาจเกิดขึ้นกับระบบในเมืองที่มีความสำคัญการประชาสัมพันธ์และการวิจัยที่มีความจำเป็นที่จะช่วยให้ชาวสวนปลูกอาหารได้อย่างปลอดภัยและมีความยั่งยืนในรูปแบบที่ช่วยให้สุขภาพโดยรวมของระบบนิเวศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในสหรัฐอเมริกา , ความสนใจในฟาร์ม ชุมชนเมืองและชุมชนสวนเฟื่องฟู แต่เมืองอาหารที่บ้านสวน ( uhfg ) และผลงานของระบบเมืองได้มองข้าม และกรุงเทพมหานคร . เริ่มต้นไปยังที่อยู่ช่องว่างนี้ เราจะทำการศึกษาวิธีการผสมของแอฟริกัน - อเมริกัน เชื้อสายจีน และครัวเรือนกำเนิดเม็กซิกันกับสวนบ้านในชิคาโก , IL วิธีการศึกษาประกอบด้วย การสัมภาษณ์ การสังเกตการณ์อย่างมีส่วนร่วมเชิงลึกสำรวจพฤกษศาสตร์พื้นบ้านและการวิเคราะห์ทางเคมีและทางกายภาพของดินสวน เช่นการเขียนนี้ พบว่า บ้าน สวน มีอาร์เรย์ของผลประโยชน์เอื้อต่อครัวเรือนงบประมาณอาหารและระบบอาหารของชุมชน การสืบพันธุ์ของอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมในเมืองและความหลากหลายทางชีวภาพ ส่วนใหญ่ของผู้ให้ข้อมูลในการวิจัยภายในหรือระหว่างประเทศด้วย สำหรับบุคคลเหล่านี้ , สวนวัฒนธรรมทะเลของทะเลพืชอาหารที่เฉพาะเจาะจงและ foodways พวกเขาสนับสนุนแสดงความต่อเนื่องของการปฏิบัติทางวัฒนธรรมและแบบดั้งเดิม agroecological ความรู้เกี่ยวข้องกับสถานที่ของพวกเขาที่มา สวนของบางครอบครัว แรงงานข้ามชาติยังท่าเรือเมือง agrobiodiversity ที่มีรากในใต้โลก ในเวลาเดียวกัน สวน อาจจะมีผลเป็นน้อยกว่าระบบเมืองและประชากร การขาดความรู้ของเซฟสวนการปฏิบัติอาจเปิดเผยประชากรที่มีช่องโหว่ที่อันตรายต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การปนเปื้อนในดิน ชาวสวนในการศึกษานี้รายงานการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงสังเคราะห์ บางครั้ง กราด และทำซ้ำการใช้ปุ๋ยสังเคราะห์และปุ๋ยหมักอาจนำไปสู่โหลดสารอาหารของเมือง stormwater น้ำท่า ผลกระทบเหล่านี้อาจจะมีความหนาแน่นค่อนข้างต่ำ และมีรูพรุนสูง ดินสวน เนื่องจากการไถพรวนและการใช้อินทรีย์วัตถุ ซึ่งสามารถคาดหวังที่จะเพิ่ม stormwater การแทรกซึม ขณะที่ผลงานของ uhfg ศักยภาพระบบเมืองเป็นสำคัญ การขยายและการวิจัยจะต้องช่วยชาวสวนปลูกอาหารปลอดภัยและยั่งยืนในแนวทางที่สนับสนุนระบบสุขภาพโดยรวม