The objective of this studywas to a

The objective of this studywas to assess the effect of novel drying techniques on the total anthocyanin content of
extracts from bilberry press cake using supercritical carbon dioxide with ethanol as co-solvent. Prior to
extraction, bilberry press cakewas dried at 40 °C and 70 °C tomoisture contents of 6% and 20% (w/w) by infrared
drying, infrared impingement drying, and microwave-assisted hot-air drying and compared to freeze drying

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของ studywas นี้เพื่อประเมินผลกระทบของการใช้เทคนิคการอบแห้งนิยายเกี่ยวกับเนื้อหา anthocyanin
รวมของสารสกัดจากบิลเบอร์รี่เค้กกดใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์supercritical กับเอทานอลเป็นตัวทำละลายร่วม ก่อนที่จะมีการสกัดกดบิลเบอร์รี่ cakewas แห้งที่ 40 องศาเซลเซียสและ 70 องศาเซลเซียสเนื้อหา tomoisture 6% และ 20% (w / w) โดยอินฟราเรดอบแห้งอบแห้งปะทะอินฟราเรดและไมโครเวฟช่วยอบแห้งอากาศร้อนและเมื่อเทียบกับการแช่แข็งอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการอบแห้งแบบนวนิยายรวมปริมาณแอนโธไซยานิน สารสกัดจากบิลเบอร์รี่เค้ก
กดโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์ CO กับเอทานอลเป็นตัวทำละลาย ก่อนที่จะกด cakewas
การสกัด , บิลเบอร์รี่อบแห้ง 40 ° C และ 70 องศา C tomoisture เนื้อหา 6 % และ 20 % ( w / w )
แห้ง การอบแห้งแบบอินฟราเรดอินฟราเรด , การปะทะ ,อากาศร้อนและแห้ง และเมื่อเทียบกับ microwave-assisted แช่แข็งแห้ง