Therefore, fresh-cut fruit can be a vehicle for the transmission of
foodborne pathogens such as E. coli, Salmonella spp. and L. monocytogenes
(Sivapalasingam et al., 2004). For example, nonpasteurized
apple cider (Beuchat, 2002) and strawberries (FDA,
2011) were responsible for outbreaks of a foodborne illness due to
E. coli O157:H7; cantaloupe (CDC 2011)was implicated in outbreaks
due to L. monocytogenes; fruit salad, cantaloupe, papaya (CDC, 2011)
and watermelon (Beuchat, 2002) were responsible for salmonellosis
outbreaks.
ดังนั้นผลไม้สดตัดสามารถเป็นยานพาหนะสำหรับการส่งของเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารเช่นเชื้อ E. coli, Salmonella spp
และ L. monocytogenes
(Sivapalasingam et al., 2004) ยกตัวอย่างเช่น nonpasteurized
ไซเดอร์แอปเปิ้ล (Beuchat, 2002) และสตรอเบอร์รี่ (องค์การอาหารและยา,
2011)
มีความรับผิดชอบสำหรับการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหารการเจ็บป่วยอันเนื่องมาจากอี coli O157: H7; แคนตาลูป (CDC 2011)
มีส่วนเกี่ยวข้องในการระบาดเนื่องจากการmonocytogenes ลิตร; สลัดผลไม้, แคนตาลูปมะละกอ (CDC 2011)
และแตงโม (Beuchat, 2002) มีความรับผิดชอบสำหรับเชื้อ Salmonella
ระบาด
การแปล กรุณารอสักครู่..

ดังนั้น ผลไม้ตัดสดสามารถเป็นยานพาหนะสำหรับการส่งของ
เชื้อโรคอาหารเป็นพิษ เช่น E . coli , Salmonella spp . และ monocytogenes
( sivapalasingam et al . , 2004 ) ตัวอย่างเช่น nonpasteurized
แอปเปิ้ลไซเดอร์ ( beuchat , 2002 ) และสตรอเบอร์รี่ ( FDA ,
2011 ) รับผิดชอบการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหาร เนื่องจากเป็นสมาชิก
E . coli ) ; แคนตาลูป ( CDC 2011 ) ได้เข้ามาเกี่ยวข้องกับการระบาด
เนื่องจาก .monocytogenes ; สลัด ผลไม้ แคนตาลูป มะละกอ ( CDC , 2011 ) และ แตงโม (
beuchat , 2002 ) รับผิดชอบ
แซลโมเนลลาระบาด
การแปล กรุณารอสักครู่..
