Quality analysis (a) Measurement of

Quality analysis
(a) Measurement of colour The colour value of samples was measured in Hunter a-value by using a Juki colour meter (JP7100p). Colour values of dried shrimps were measured in three positions: P1 (the head), P2 (middle part) to P3 (the tail) as illustrated in Figure 3. In addition, positive Hunter L-a-b values indicate brightness, redness and yellowness whilst negative Hunter L-a-b values indicate darkness, greenness and blueness, respectively [11]. Additionally, the total colour difference ( Δ E) was determined as described in Eq. (9) [3,5,25].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์คุณภาพ (ก) วัดค่าสีตัวอย่างสีที่วัดฮันเตอร์เป็นค่า โดยใช้เครื่องวัดสี Juki (JP7100p) มีวัดค่าสีของกุ้งแห้งในสามตำแหน่ง: P1 (หัว), p 2 (ส่วนกลาง) กับ P3 (หาง) ดังที่แสดงในรูปที่ 3 นอกจากนี้ ฮันเตอร์ L-a-b ค่าบ่ง ชี้ความสว่าง แดง yellowness ขณะลบบวกฮันเตอร์ L-a-b ค่าบ่งชี้ความมืด greenness และ blueness ตามลำดับ [11] นอกจากนี้ ความแตกต่างสีรวม (δยอด E) ถูกกำหนดใน Eq. (9) [3,5,25]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ที่มีคุณภาพ
(ก) การวัดสีค่าสีของตัวอย่างวัดใน Hunter มูลค่าโดยใช้เครื่องวัดสี Juki (JP7100p) ค่าสีของกุ้งแห้งอยู่ในวัดสามตำแหน่ง: P1 (หัว), P2 (ภาคกลาง) เพื่อ P3 (หาง) ดังแสดงในรูปที่ 3 นอกจากนี้ค่าบวก Hunter Lab บ่งบอกถึงความสว่างของสีแดงและสีเหลืองในขณะที่ฮันลบ ค่าห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นความมืดเขียวและสีน้ำเงินตามลำดับ [11] นอกจากนี้ความแตกต่างของสีทั้งหมด (Δ E) ถูกกำหนดตามที่อธิบายไว้ในสมการ (9) [3,5,25]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิเคราะห์คุณภาพ ( ) การวัดค่าสีสีตัวอย่างถูกวัดในฮันเตอร์ที่เหมาะสมโดยใช้เครื่องวัดสี JUKI ( jp7100p ) ค่าสีของกุ้งจำนวน 3 ตำแหน่ง : P1 ( หัว ) , P2 ( ตอนกลาง ) P3 ( หาง ) ดังแสดงในรูปที่ 3 นอกจากนี้ ค่านิยม ฮันเตอร์ l-a-b บวกพบความสว่างอักเสบและค่าในขณะที่ลบนักล่า l-a-b สีเหลืองบ่งบอกถึงความมืด ความอ่อนหัด และสีฟ้าตามลำดับ [ 11 ] นอกจากนี้ ความแตกต่างของสีทั้งหมด ( Δ E ) ถูกกำหนดตามที่อธิบายไว้ในอีคิว ( 9 ) [ 3,5,25 ]