Texture properties are the most imp

Texture properties are the most important characteristic associatedwith extruded puffed products. Supplementation of soy and chickpeaflour showed the significant effect on textural properties of extrudedcorn snacks (Table 3). The texture analysis for crisp exhibited64.4 6 3.44 to 133.2 6 10.64 N hardness in all corn snacks supplemented with soy and chickpea flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติของพื้นผิวมีลักษณะที่สำคัญที่สุดที่เกี่ยวข้อง
กับผลิตภัณฑ์ป่อง extruded การเสริมถั่วเหลืองและถั่วเขียว
แป้งแสดงให้เห็นผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญเกี่ยวกับคุณสมบัติของเนื้อสัมผัสอัด
ขนมข้าวโพด (ตารางที่ 3) การวิเคราะห์พื้นผิวสำหรับกรอบแสดง
64.4 6 3.44-133.2 6 10.64 N แข็งในขนมข้าวโพดเสริมด้วยถั่วเหลืองและแป้งถั่วเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติของพื้นผิวเป็นลักษณะที่สำคัญที่สุดที่เกี่ยวข้อง
ด้วยผลิตภัณฑ์ที่พองตัวอัด อาหารเสริมของถั่วเหลืองและยาที่มีความเป็นถั่ว
แป้งแสดงให้เห็นผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในคุณสมบัติของการอัด
ของว่างข้าวโพด (ตาราง 3) การวิเคราะห์พื้นผิวสำหรับการจัดแสดงที่คมชัด
๖๔.๔6 ๓.๔๔ถึง๑๓๓.๒6 ๑๐.๖๔ N ความแข็งในขนมข้าวโพดทั้งหมดเสริมด้วยถั่วเหลืองและแป้งถั่ว.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติพื้นผิวเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดที่เกี่ยวข้อง
บีบขยายผลิตภัณฑ์ อาหารเสริมถั่วเหลืองและถั่วเขียว
ผลของแป้งต่อโครงสร้างจุลภาคของผลิตภัณฑ์รีด
อาหารว่างข้าวโพด การวิเคราะห์พื้นผิวของกรอบ
664.4 3.44 ถึง 133.2-6-10.64 N ความแข็งเพิ่มถั่วเหลืองและถั่วเหลืองผงถั่วเหลืองสำหรับขนมข้าวโพดทั้งหมด