Similar results were observed by Fisher et al. (2011) in food samples, including meat samples, and by Miranda et al. (2011) in fermented milk supplemented with bifidobacteria.
ผลที่คล้ายกันถูกตั้งข้อสังเกตโดยฟิชเชอร์, et al (2011) ในตัวอย่างอาหารรวมทั้งตัวอย่างเนื้อสัตว์และมิแรนดาเอตอัล (2011) ในนมหมักเสริมด้วย bifidobacteria