By supplementing compost with protein-rich materials such as
soybean meal and cotton-seed meal, mushroom yields can be
25–50% increased (Schisler & Sinden, 1962; Fermor et al.,
1985). Studies on protein utilization by basidiomycetous fungi
showed that A. bisporus shares with Coprinus cinereus and
Volvariella volvacea the ability to grow on protein as sole
source of carbon, nitrogen and sulphur (Kalisz, Moore &
Wood, 1986). Interestingly, in these three basidiomycetes
protein utilization and extracellular proteinase activity are not
repressed by supplementing protein-containing media with
glucose, ammonium or sulphate (Kalisz, Wood & Moore,
1987). It therefore appears that proteinase expression is free of
catabolite repression and this is in contrast to what has been
observed in Aspergillus spp. and in Neurospora crassa (Cohen,
1980), which are in this respect the best studied fungi.
By supplementing compost with protein-rich materials such assoybean meal and cotton-seed meal, mushroom yields can be25–50% increased (Schisler & Sinden, 1962; Fermor et al.,1985). Studies on protein utilization by basidiomycetous fungishowed that A. bisporus shares with Coprinus cinereus andVolvariella volvacea the ability to grow on protein as solesource of carbon, nitrogen and sulphur (Kalisz, Moore &Wood, 1986). Interestingly, in these three basidiomycetesprotein utilization and extracellular proteinase activity are notrepressed by supplementing protein-containing media withglucose, ammonium or sulphate (Kalisz, Wood & Moore,1987). It therefore appears that proteinase expression is free ofcatabolite repression and this is in contrast to what has beenobserved in Aspergillus spp. and in Neurospora crassa (Cohen,1980), which are in this respect the best studied fungi.
การแปล กรุณารอสักครู่..

โดยเสริมด้วยวัสดุปุ๋ยหมักที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น
กากถั่วเหลืองและกากเมล็ดฝ้าย , ผลผลิตเห็ดได้
25 – 50 % เพิ่มขึ้น ( schisler & Sinden , 1962 ;
fermor et al . , 1985 ) การศึกษาการใช้โปรตีน basidiomycetous เชื้อรา
พบว่าหุ้น bisporus A กับ coprinus cinereus
เห็ดฟางและความสามารถที่จะเติบโตบนโปรตีนเป็นแหล่งเดียว
คาร์บอนไนโตรเจน และกำมะถัน ( Kalisz , มัวร์&
ไม้ , 1986 ) ที่น่าสนใจในการใช้เหล่านี้สาม Basidiomycetes
โปรตีนและโปรตีนที่มีกิจกรรมไม่
หักห้ามใจ โดยเสริมโปรตีนที่มีสื่อ
กลูโคส หรือแอมโมเนียม ซัลเฟต ( Kalisz , ไม้&มัวร์ ,
, 1987 ) มันจึงปรากฏการแสดงออกโปรตีน
ของฟรีcatabolite ปราบปรามและนี้เป็นในทางตรงกันข้ามกับสิ่งที่ได้รับจาก Aspergillus spp .
และในบอด crassa ( Cohen
1980 ) ซึ่งในแง่นี้ดีที่สุดศึกษาเชื้อรา
การแปล กรุณารอสักครู่..
