33. Mushrooms are usually good at taking up minerals and heavy metals from soil. Several reports demonstrate that the content of minerals and heavy metals in the fruiting bodies of P. ostreatus mirrors the content in the substrate (Bressa et al., 1988; Favero et al., 1990a; Favero et al., 1990b; Sales-Campos et al., 2009). Consequently, there are considerable differences in mineral and heavy metal levels presented in studies on cultivated and wild oyster mushrooms dependent on substrate and environmental factors. This document therefore separates mineral data on wild grown mushrooms and cultivated mushrooms. Still, substantial differences due to production areas are likely, and there is a great variability within the presented data. Data from studies on mushrooms collected from pronounced contaminated areas have been omitted. Table 4 summarizes data on the content of the most important minerals and heavy metals in the cultivated P. ostreatus.
33. เห็ดที่มักจะมีดีที่การขึ้นแร่ธาตุและโลหะหนักจากดิน รายงานหลายแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของแร่ธาตุและโลหะหนักในร่างกายผลของนางรมพีสะท้อนเนื้อหาในพื้นผิว (Bressa et al, 1988;.. Favero, et al, 1990a; Favero, et al, 1990b. ขายโปส et al., 2009) ดังนั้นมีความแตกต่างอย่างมากในแร่ธาตุและโลหะหนักในระดับที่นำเสนอในการศึกษาเกี่ยวกับหอยนางรมเห็ดป่าปลูกและขึ้นอยู่กับพื้นผิวและปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เอกสารนี้จึงแยกข้อมูลแร่ในเห็ดปลูกป่าและเห็ดที่เพาะปลูก ยังคงมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการพื้นที่การผลิตมีแนวโน้มและมีความแปรปรวนภายในข้อมูลที่นำเสนอ ข้อมูลจากการศึกษาเกี่ยวกับเห็ดที่เก็บมาจากพื้นที่ปนเปื้อนออกเสียงได้รับการละเว้น ตารางที่ 4 สรุปข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาของแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดและโลหะหนักในการปลูกฝังพีนางรม
การแปล กรุณารอสักครู่..