There were 17, 45, 57 and56 differe

There were 17, 45, 57 and56 different volatile flavour components detected at 0 d, initial fermentation,
mid-fermentation and end-fermentation respectively. These
volatile flavour components could be divided into 10 types: esters, isothiocyanates,
alcohols, ketones, aldehydes, hydrocarbons, acids, nitriles,
sulfides and heterocyclic compounds

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มี 17, 45, 57 and56 ส่วนประกอบรสชาติที่แตกต่างกันการตรวจพบสารระเหยที่ 0 d
หมักเริ่มต้นกลางและปลายหมักหมักตามลำดับ เหล่านี้ส่วนประกอบรสชาติความผันผวนที่อาจจะแบ่งออกเป็น 10 ประเภทเอสเทอ isothiocyanates, แอลกอฮอล์, คีโตนลดีไฮด์ไฮโดรคาร์บอนกรดไนตริล, ซัลไฟด์และสารประกอบเฮ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มี 17 , 45 , 57 and56 แตกต่างกันระเหยกลิ่นส่วนประกอบที่ตรวจพบ 0 D , เริ่มต้นการหมัก การหมักและหมัก
กลางปลาย )
ระเหยกลิ่น ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถแบ่งออกเป็น 10 ประเภท : เอสเทอร์ ไอโซธิโอไซยาเนท
, แอลกอฮอล์ , คีโตน , อัลดีไฮด์ , ไฮโดรคาร์บอน , กรดไนไตรลและสารประกอบเฮเทอโรไซคลิก
ซัลไฟด์ ,