ถึงแม้ว่าการศึกษาเกี่ยวกับความแตกต่างของอัตราการใช้ไนโตรเจนระหว่างสายพันธุ์ที่แตกต่างกันที่ใช้ในการผสมกับวัฒนธรรม Saccharomyces ได้ถูก จำกัด (เมดินา, et al, 1997.); มันก็ชี้ให้เห็นว่าในเชิงพาณิชย์ (Saccharomyces) สายพันธุ์ที่มีความต้องการเพิ่มขึ้นค่อนข้างไนโตรเจนเมื่อเทียบกับสายพันธุ์พื้นเมืองที่เลือก (Carrau et al., 2008)
การแปล กรุณารอสักครู่..
