The secondary lipid oxidation produ

The secondary lipid oxidation products
can cause off-flavours in foods and lipid oxidation can further
affect the nutritional value and safety (Frankel, 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของไขมันรอง
สามารถทำให้เกิดการออกรสชาติในอาหารและออกซิเดชันของไขมันยังสามารถ
ส่งผลกระทบต่อคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัย (แฟรงเคิล, 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาออกซิเดชันไขมันผลิตภัณฑ์รองสามารถทำให้ออกรสชาติในอาหารและการออกซิเดชันของไขมันสามารถเพิ่มเติมส่งผลกระทบต่อคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัย ( แฟรงเคิล , 2005 )