Starch is a polysaccharide consisti

Starch is a polysaccharide consisting of a large number of glucose units joined together by glucosidic bonds. Starch consists mainly of amylose, a linear polymer of d-glucopyranose joined by α-1-4 glucosidic bond and amylopectin, a branched polymer of glucose joined by α-1-4 glucosidic bond and α-1-6 glycosidic bond for ramification (Sajilata et al., 2006). Resistant starch is the starch which is not digested by pancreatic enzymes (amylases) in the small intestine. Resistant starch can reach the colon where it will be fermented (Sajilata et al., 2006 and Anal and Singh, 2007). This specificity provides good enteric delivery characteristic that is a better release of the bacterial cells in the large intestine. Moreover, by its prebiotic functionality, resistant starch can be use by probiotic bacteria in the large intestine (Mortazavian et al., 2008). Finally, resistant starch is an ideal surface for the adherence of the probiotic cells to the starch granules (Anal and Singh, 2007) and this can enhance probiotic delivery in a viable and a metabolically active state to the intestine (Crittenden et al., 2001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งเป็น polysaccharide ที่ประกอบด้วยหน่วยกลูโคสรวมกัน โดย glucosidic พันธบัตรเป็นจำนวนมาก แป้งประกอบด้วยส่วนใหญ่ของและ พอลิเมอร์เชิงเส้นของ d-glucopyranose ร่วมด้วยกองทัพ-1-4 พันธะ glucosidic และ amylopectin พอลิเมอร์แบบแยกสาขาของกลูโคสที่เชื่อมต่อ ด้วยพันธะ glucosidic ด้วยกองทัพ-1-4 และพันธะ glycosidic ด้วยกองทัพ-1-6 สำหรับ ramification (Sajilata และ al., 2006) ทนแป้งเป็นแป้งที่ไม่ถูกย่อย โดยเอนไซม์ตับอ่อน (amylases) ในลำไส้เล็ก แป้งทนสามารถเข้าถึงคู่ที่จะหมัก (Sajilata และ al., 2006 และ Anal และ สิงห์ 2007) Specificity นี้มีลักษณะส่ง enteric ดีที่มีการปล่อยเซลล์แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ดีขึ้น นอกจากนี้ โดยงานพรีไบโอติกส์ แป้งทนได้ใช้แบคทีเรียโปรไบโอติกส์ในลำไส้ใหญ่ (Mortazavian et al., 2008) ในที่สุด แป้งทนเป็นผิวเหมาะสำหรับติดเซลล์โปรไบโอติกส์ให้เม็ดแป้ง (Anal และสิงห์ 2007) และนี้สามารถเพิ่มโปรไบโอติกส์จัดส่งในการทำงานและสถานะการทำงาน metabolically ไปลำไส้ (Crittenden et al., 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งเป็น polysaccharide ประกอบด้วยจำนวนมากของหน่วยกลูโคสร่วมกันด้วยพันธะ glucosidic แป้งส่วนใหญ่ประกอบด้วยอะไมโลส, ลิเมอร์เชิงเส้นของ D-glucopyranose เข้าร่วมโดยα-1-4 พันธบัตร glucosidic โล, ลีเมอร์ของน้ำตาลกลูโคสแขนงเข้าร่วมโดยα-1-4 พันธบัตร glucosidic และα-1-6 พันธะ glycosidic สำหรับสาขา ( Sajilata et al., 2006) แป้งทนเป็นแป้งที่ไม่ถูกย่อยโดยเอนไซม์ตับอ่อน (amylases) ในลำไส้เล็ก แป้งทนสามารถเข้าถึงลำไส้ใหญ่ที่มันจะถูกหมัก (Sajilata et al., 2006 และทางทวารหนั​​กและซิงห์, 2007) ความจำเพาะนี้จะให้ลักษณะการจัดส่งลำไส้ที่ดีที่เป็นรุ่นที่ดีขึ้นของเซลล์แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้โดยการทำงานของ prebiotic, แป้งทนสามารถใช้โปรไบโอติกโดยแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ (Mortazavian et al., 2008) สุดท้ายแป้งทนเป็นพื้นผิวที่เหมาะสำหรับการยึดมั่นของเซลล์โปรไบโอติกกับเม็ดแป้ง (ก้นและซิงห์, 2007) และนี้สามารถเพิ่มการส่งมอบโปรไบโอติกในที่ทำงานและสภาพที่ใช้งานเมตาบอลิเพื่อลำไส้ (Crittenden et al., 2001 )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยจำนวนมากของหน่วยกลูโคสร่วมกันโดยพันธะกลูโคส . แป้งประกอบด้วยส่วนใหญ่ของอะไมโลส , พอลิเมอร์เชิงเส้นของ d-glucopyranose เข้าร่วมโดยแอลฟา 1-4 กลูโคสพันธะและอะไมโลเพคติน เป็นพอลิเมอร์ของกลูโคสกับกิ่งแอลฟา 1-4 กลูโคสพันธะไกลโคซิดิกบอนด์ และแอลฟา 1-6 สำหรับผู้ออก ( sajilata et al . , 2006 )แป้งป้องกัน คือ แป้งที่ไม่ย่อยด้วยเอนไซม์จากตับอ่อน ( ไมเลส ) ในลำไส้เล็ก แป้งป้องกัน สามารถไปถึงลำไส้ใหญ่ซึ่งจะหมัก ( sajilata et al . , 2006 และทวารหนัก และ ซิงห์ , 2007 ) วิธีนี้มีลักษณะที่ดีต่อการจัดส่งที่เป็นดีกว่าปล่อยของเซลล์แบคทีเรียในลําไส้ใหญ่ นอกจากนี้โดยการทำงานของพรีไบโอติก , แป้งทนสามารถใช้โดยโปรไบโอติกแบคทีเรียในลําไส้ใหญ่ ( mortazavian et al . , 2008 ) ในที่สุด , แป้งทนเป็นผิวที่เหมาะสำหรับการยึดเกาะของเซลล์ โปรไบโอติกกับแป้งเม็ด ( ทางทวารหนักและ Singh , 2007 ) และนี้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการส่งโปรไบโอติกในรัฐและรัฐ metabolically ปราดเปรียวและลำไส้เล็ก ( crittenden et al . , 2001 )