A 2-week experiment was conducted t

A 2-week experiment was conducted to detect antigenic soy proteins in plasma of pigs
fed soybean meal (SBM) and fermented soybean meal (FSBM). The suitability of a commercial FSBM to replace SBM in diets for newly weaned pig was also evaluated. A total of
160 pigs were randomly assigned to 5 dietary treatments (n= 8): 400 g/kg soybean meal
(FSBM-0), its replacement by protein from fermented soybean meal as 1/3 (FSBM-1), 2/3
(FSBM-2), 3/3 (FSBM-3), and no soy protein in diet (PCON). Diets were fed at weaning,
but feed intake (ADFI) and weight gain (ADG) record began after 3 days. Overall, pigs fed
PCON had greater (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

A 2-week experiment was conducted to detect antigenic soy proteins in plasma of pigsfed soybean meal (SBM) and fermented soybean meal (FSBM). The suitability of a commercial FSBM to replace SBM in diets for newly weaned pig was also evaluated. A total of160 pigs were randomly assigned to 5 dietary treatments (n= 8): 400 g/kg soybean meal(FSBM-0), its replacement by protein from fermented soybean meal as 1/3 (FSBM-1), 2/3(FSBM-2), 3/3 (FSBM-3), and no soy protein in diet (PCON). Diets were fed at weaning,but feed intake (ADFI) and weight gain (ADG) record began after 3 days. Overall, pigs fedPCON had greater (P<0.001) performance and less diarrhea than pigs fed soy proteins. Pigsfed diets with FSBM had less (P<0.001) diarrhea than those fed the FSBM-0 diet. Westernblot analysis showed that pig plasma recognized, andsubunits of-conglycininand basic subunits of glycinin present in SBM, while acidic subunits of glycinin, and P34(human immunodominant soybean allergen) showed a weak immunoreactivity. Plasmafrom pigs fed FSBM exhibited reduced immunoreactivity towardandsubunits of-conglycinin and acidic subunits of glycinin, due to a partial hydrolysis of those proteinsduring fermentation. In agreement with that observation, analysis of soy proteins in FSBMby sodium-dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis showed partial digestion oflarge proteins with antigenic activity. A linear regression analysis of values from enzymelinked immunosorbent assay (ELISA) did not support the notion that anti-soy immunoreactivity in pig plasma changed significantly as the dietary inclusion of FSBM increased. TheFSBM used in this study may be used in substitution of SBM protein without detrimentaleffect on pig performance. Moreover, inclusion of FSBM in diets for newly weaned pigsmay reduce diarrhea after weaning. However, optimization of the fermentation conditionsin the commercial FSBM is still needed to produce a more hypoallergenic soybean productfor young pigs

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดลอง 2 สัปดาห์ได้ดำเนินการในการตรวจสอบโปรตีนถั่วเหลืองแอนติเจนในพลาสมาของสุกร
ที่เลี้ยงด้วยกากถั่วเหลือง (SBM) และกากถั่วเหลืองหมัก (FSBM) ความเหมาะสมของ FSBM เชิงพาณิชย์เพื่อแทนที่ SBM ในอาหารสุกรหย่านมใหม่ได้รับการประเมิน รวมของ
160 หมูถูกสุ่มให้ได้ 5 การรักษาอาหาร (n = 8): 400 กรัม / กก. กากถั่วเหลือง
(FSBM-0), ทดแทนโปรตีนจากกากถั่วเหลืองหมักเป็น 1/3 (FSBM-1), 2 / 3
(FSBM-2), 3/3 (FSBM-3) และไม่มีโปรตีนถั่วเหลืองในอาหาร (PCON) อาหารที่ได้รับการเลี้ยงดูที่หย่านม,
แต่ปริมาณอาหารที่กิน (Adfi) และน้ำหนัก (ADG) บันทึกเริ่มหลังจากนั้น 3 วัน โดยรวม, สุกร
PCON มีมากขึ้น (p <0.001) ผลการดำเนินงานและท้องเสียน้อยกว่าสุกรที่เลี้ยงด้วยโปรตีนจากถั่วเหลือง สุกร
ที่ได้รับอาหารที่มี FSBM มีน้อยกว่า (p <0.001) ท้องเสียกว่าผู้ที่ได้รับอาหารที่ FSBM-0 เวสเทิร์
วิเคราะห์ blot แสดงให้เห็นว่าพลาสม่าหมูได้รับการยอมรับ ?, ??
และ? หน่วยย่อยของ? -conglycinin
หน่วยย่อยและพื้นฐานของ glycinin อยู่ใน SBM ขณะที่หน่วยย่อยเป็นกรดของ glycinin และ P34
(สารก่อภูมิแพ้ถั่วเหลือง immunodominant มนุษย์) พบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ พลาสม่า
จากสุกร FSBM ได้มีภูมิคุ้มกันต่อการลดลง? ?? และ
หน่วยย่อยของ? -conglycinin และหน่วยย่อยเป็นกรดของ glycinin เนื่องจากการย่อยสลายของโปรตีนบางส่วนเหล่านั้น
ในระหว่างการหมัก ในข้อตกลงกับการสังเกตว่าการวิเคราะห์ของโปรตีนถั่วเหลืองใน FSBM
โดยโซเดียมโดเดซิลเจลอิเล็กซัลเฟต polyacrylamide แสดงให้เห็นว่าการย่อยอาหารบางส่วนของ
โปรตีนขนาดใหญ่ที่มีกิจกรรมแอนติเจน การวิเคราะห์การถดถอยเชิงเส้นของค่าจากเอนไซม์
ที่เชื่อมโยงการทดสอบอิมมูโน (ELISA) ไม่สนับสนุนความคิดที่ว่าภูมิคุ้มกันต่อต้านถั่วเหลืองในพลาสม่าหมูการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญเช่นการรวมการบริโภคอาหารของ FSBM เพิ่มขึ้น
FSBM ใช้ในการศึกษานี้อาจจะนำมาใช้ในการทดแทนโปรตีน SBM โดยไม่เป็นอันตราย
ผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงานของหมู นอกจากนี้การรวมของ FSBM ในอาหารสำหรับสุกรหย่านมใหม่
อาจลดอาการท้องเสียหลังจากหย่านม อย่างไรก็ตามการเพิ่มประสิทธิภาพของเงื่อนไขการหมัก
ใน FSBM เชิงพาณิชย์ยังคงเป็นสิ่งจำเป็นในการผลิตผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง hypoallergenic เพิ่มเติม
สำหรับสุกรสาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 การทดลองเพื่อตรวจหาโปรตีนถั่วเหลืองชนิดในพลาสมาของสุกร
อาหารกากถั่วเหลือง ( SBM ) และกากถั่วเหลืองหมัก ( fsbm ) ความเหมาะสมของ fsbm พาณิชย์แทนกากในอาหารลูกสุกรที่หย่านมใหม่ ก็ประเมิน รวม
160 หมูมีวัตถุประสงค์เพื่อการรักษา 5 อาหาร ( n = 8 ) : 400 กรัม / กิโลกรัม กากถั่วเหลือง
( fsbm-0 )ของมันแทนโปรตีนจากกากถั่วเหลืองหมัก 1 / 3 ( fsbm-1 ) 2 / 3
( fsbm-2 ) 3 / 3 ( fsbm-3 ) , และโปรตีนถั่วเหลืองในอาหาร ( pcon ) ให้อาหารที่หย่านม
แต่ , อาหาร adfi ) และน้ำหนัก ( ADG ) บันทึกเริ่มหลังจาก 3 วัน โดยรวม , สุกรขุน
pcon ได้มากขึ้น ( P < 0.001 ) ประสิทธิภาพและท้องเสียน้อยกว่าสุกรที่ได้รับถั่วเหลืองโปรตีน สุกร
อาหารกับ fsbm น้อย ( p < 0001 ) ท้องเสียกว่าที่เลี้ยงอาหาร fsbm-0 . blot analysis พบว่าพลาสมาตะวันตก
หมูรู้จัก    , และหน่วยย่อยของ  
-
conglycinin และออกฤทธิ์อยู่ในหน่วยพื้นฐานของ SBM ในขณะที่หน่วยย่อยที่เป็นกรดของ P34
( ออกฤทธิ์ และสารก่อภูมิแพ้ถั่วเหลือง immunodominant มนุษย์ ) พบว่ามีการอ่อน พลาสมา
จากสุกรที่ได้รับ fsbm ) ลดการ   
และต่อหน่วยย่อยของ  - conglycinin และกรดย่อยของการออกฤทธิ์ เนื่องจากมีการย่อยบางส่วนของโปรตีนเหล่านั้น
ในระหว่างการหมัก ในข้อตกลงกับการสังเกต การวิเคราะห์โปรตีนถั่วเหลืองใน fsbm
โดยโซเดียมโดเดซิลซัลเฟต polyacrylamide gel electrophoresis พบว่าบางส่วนของการย่อยโปรตีนขนาดใหญ่ที่มีกิจกรรม
แอนติเจน . การวิเคราะห์การถดถอยเชิงเส้นของค่าจากเอนไซม์
ลิงค์ immunosorbent assay ( ELISA ) ไม่สนับสนุนความคิดที่ต่อต้านการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในพลาสมา ซีอิ้ว หมูเป็นอาหารของ fsbm รวมเพิ่มขึ้น
fsbm ที่ใช้ในการศึกษานี้อาจจะถูกใช้ในการทดแทนโปรตีนกากไม่มีผลอันตราย
งานหมู นอกจากนี้ การรวมของ fsbm ในอาหารลูกสุกรหย่านมใหม่
อาจลดท้องเสียหลังหย่านม อย่างไรก็ตามการเพิ่มประสิทธิภาพของภาพการหมัก
ใน fsbm พาณิชย์ยังคงต้องการที่จะผลิต
ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง hypoallergenic สำหรับลูกสุกร