According to Table 3, addition of g

According to Table 3, addition of guar gum at the levels of 20 g kg
1 and 30 g kg
1 increased the yield of bread in comparison to the control, but the differences were not significant by the level elevation from 20 to 30 g kg
1. As stated earlier, hydrophilicity nature of gums maintains bread’s moisture after baking process.Increasing of the moisture content of breads decreased weight loss
and increased bread yield.
Curi
c et al. observed the same results by addition of guar and xanthan gums to the formulations

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามตารางที่ 3 นอกเหนือจากเหงือกกระทิงในระดับ 20 กิโลกรัมกรัม 1 และ 30 กรัมต่อกิโลกรัมหรือไม่ 1 เพิ่มขึ้นอัตราผลตอบแทนของขนมปังในการเปรียบเทียบกับการควบคุม แต่ความแตกต่างที่ไม่ได้มีนัยสำคัญโดยระดับความสูงระดับ 20-30 กรัม กก. 1 ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ธรรมชาติความชอบน้ำของเหงือกรักษาความชื้นขนมปังหลังจาก process.Increasing อบของปริมาณความชื้นของขนมปังลดลงการสูญเสียน้ำหนัก
และผลผลิตที่เพิ่มขึ้นขนมปัง ? Curi? C, et al สังเกตเห็นผลลัพธ์เดียวกันโดยนอกเหนือจากกระทิงและเหงือก xanthan เพื่อสูตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามตารางที่ 3 เพิ่มหมากฝรั่งกระทิงระดับ 30 กรัม และ 20 กรัม kg1 kg1 เพิ่มผลผลิตของขนมปังในการเปรียบเทียบกับการควบคุม แต่ความแตกต่างที่ไม่สําคัญ โดยระดับความสูงจาก 20 kg1 30 กรัม ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ hydrophilicity ธรรมชาติของเหงือกรักษาความชื้นหลังการอบขนมปัง การเพิ่มขึ้นของปริมาณความชื้นลดลง การสูญเสียน้ำหนักของขนมปังขนมปัง และเพิ่มผลผลิต Curic et al . สังเกตผลลัพธ์เดียวกัน โดยนอกเหนือจากการสูตรและเหงือก xanthan กระทิง