In general, a A.R.% lower than 100

In general, a A.R.% lower than 100 were observed for the majority of the aroma compounds with major differences due to the physicochemical properties of the aroma compounds, moisture and composition of the matrix including potential interactions between the volatile and the no volatile compounds (in particular, the gelling agents) in the complex ‘‘candy’’ systems. In particular volatiles like ethyl butanoate, limonene and ethyl hexanoate, ethyl 2-methylbutanoate, ethyl 3-methylbutanoate (when detected) showed a very low A.R.% (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั่วไป A.R.% ต่ำกว่า 100 นายสุภัคสำหรับส่วนใหญ่ของกลิ่นหอมสารประกอบที่ มีความแตกต่างที่สำคัญเนื่องจากคุณสมบัติของสารหอม ความชื้น และส่วนประกอบของเมตริกซ์ที่รวมถึงการโต้ตอบระหว่างการระเหยและการไม่ระเหยสาร (เฉพาะ ตัวแทน gelling) อาจเกิดขึ้นในระบบซับซ้อน ''แคนดี้ '' physicochemical โดยเฉพาะ volatiles เช่น hexanoate butanoate, limonene และเอทิลเอทิล เอทิล 2-methylbutanoate เอทิล 3-methylbutanoate (เมื่อตรวจพบ) พบ A.R.% ต่ำมาก (< 15%); สำหรับคนอื่นๆ A.R.% ได้สูงขึ้น แต่ยังต่ำกว่า 100 (เอทานอล และ decanal) ในทางตรงข้ามในลูกอมรสนิส ค่า A.R.% acetate เอทิล cis-3-hexenol (เฉพาะใน B2 gar คูเจ B2) และ cis-3-hexenyl isobutanoate (ใน Pec B2) ได้สูงกว่า 100% ระบุว่า มีการปล่อยสูงกว่าที่เกิดขึ้นจากตัวแทนปรุงบริสุทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไป% AR ต่ำกว่า 100 ถูกตั้งข้อสังเกตส่วนใหญ่ของสารให้ความหอมที่มีความแตกต่างที่สำคัญเนื่องจากการที่คุณสมบัติทางเคมีกายภาพของสารหอมความชื้นและองค์ประกอบของเมทริกซ์รวมถึงปฏิสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างที่มีความผันผวนและไม่มีสารระเหย (ใน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารก่อเจล) ในที่ซับซ้อน '' ลูกอม '' ระบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสารระเหยเช่นเอทิล butanoate limonene และ hexanoate เอทิลเอทิล 2 methylbutanoate, เอทิล 3 methylbutanoate (เมื่อตรวจพบ) แสดงให้เห็นว่า% AR ต่ำมาก (<15%); สำหรับคนอื่น ๆ % AR สูง แต่ยังคงต่ำกว่า 100 (เอทานอลและ decanal) ในทางกลับกันใน NIS รสขนมค่า AR% ของเอทิลอะซีเต, ถูกต้อง-3-hexenol (เฉพาะใน B2 การ์และเจล B2) และถูกต้อง-3-hexenyl isobutanoate (ใน Pec B2) สูงกว่า 100% เพื่อระบุ การเปิดตัวสูงกว่าที่เกิดขึ้นจากสารแต่งกลิ่นบริสุทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไป , รถยนต์ลดลงมากกว่า 100 เป็นสังเกตสำหรับส่วนใหญ่ของสารประกอบที่ให้กลิ่นที่มีความแตกต่างที่สำคัญเนื่องจากคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของสารประกอบที่ให้กลิ่น ความชื้น และองค์ประกอบของเมทริกซ์รวมทั้งปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารระเหยที่มีและไม่มีสารระเหย ( โดยเฉพาะอย่างยิ่ง gelling แทน ) ในที่ซับซ้อนของ 'candy ' ' ระบบ .สารระเหยโดยเฉพาะ เช่น ใน butanoate เอธิล , เอทานอล hexanoate ลิโมนิน , เอทิล 2-methylbutanoate , เอธิล 3-methylbutanoate ( เมื่อตรวจพบ ) พบมากทางต่ำ ( < 15% ) ; อื่น ๆที่ทาง % สูงขึ้น แต่ยังคงต่ำกว่า 100 ( เอทานอลและดีคานาล ) บนมืออื่น ๆคือ ลูกอมรส
ในค่า % ของเอทิลอะซิเตท , รถยนต์ ,cis-3-hexenol ( เฉพาะ B2 Gar และเจล B2 ) และ cis-3-hexenyl isobutanoate ( PEC B2 ) สูงกว่า 100 % เพื่อระบุการเปิดตัวที่สูงขึ้นกว่านั้นเกิดขึ้นจากตัวแทนรสชาติที่บริสุทธิ์