More flavor and connective tissue t

More flavor and connective tissue than any other part. While the meatier hind shank is most used, the fore shank is not neglected.

Center cut Beef Shanks (photo specimen) are great for beef soups and stews. They include plenty of the most flavorful meat on the beast, and plenty of connective tissue for a rich stock. The bone is cut in slices exposing the marrow, and very little of your money goes for fat

Beef Bones can come from all parts of the beast, but those from the shank (photo specimen) are particularly good because they include some of the most flavorful meat and plenty of connective tissue. These are also very easy for the butcher to cut up on his bandsaw. In any case, what you're looking for is bones with some meat and tendons on them, and cut or broken to expose marrow in the center.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มเติมรสชาติและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่มากกว่าส่วนอื่น ๆ ในขณะที่ส่วนใหญ่ใช้ก้านหลัง meatier ก้านไม่รู้ถูกไม่ทอดทิ้งศูนย์ตัดเนื้อพระสาทิสลักษณ์ (ภาพตัวอย่าง) ดีสำหรับเนื้อซุปและสตูว์ มีเนื้อรสสุดบนสัตว์ร้ายมากมาย และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันหลักทรัพย์รวยมากมาย กระดูกถูกตัดในชิ้นที่เปิดเผยการไข และเงินของคุณน้อยมากไปสำหรับไขมันเนื้อกระดูกสามารถมาจากทุกส่วนของสัตว์ร้าย แต่จากก้าน (ภาพตัวอย่าง) จะยิ่งดี เพราะมีเนื้อมากรสชาติและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันมากมาย เหล่านี้เป็นเรื่องง่ายมากสำหรับเนื้อจะตัดเลื่อยสายพานของเขา ในกรณีใด ๆ สิ่งที่คุณกำลังมองหาเป็นกระดูกเนื้อและเส้นเอ็นบนพวก เขา และตัด หรือหักให้ไขในศูนย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รสชาติมากขึ้นและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันกว่าส่วนอื่น ๆ ในขณะที่ขาหลัง meatier ถูกนำมาใช้มากที่สุดขาข้างหน้าไม่ได้ละเลย.

ศูนย์การตัดเนื้อพระสาทิสลักษณ์ (ตัวอย่างภาพ) ที่ดีสำหรับซุปสตูว์เนื้อวัวและเนื้อ พวกเขารวมถึงความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อรสชาติมากที่สุดในสัตว์ร้ายและความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันสำหรับหุ้นที่อุดมไปด้วย กระดูกจะถูกตัดในชิ้นเปิดเผยไขกระดูกและน้อยมากของเงินของคุณไปไขมัน

กระดูกเนื้อสามารถมาจากทุกส่วนของสัตว์ แต่ผู้ที่มาจากขา (ภาพตัวอย่าง) เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะพวกเขารวมถึงบางส่วนของรสชาติมากที่สุด เนื้อสัตว์และความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เหล่านี้ยังมีเรื่องง่ายมากสำหรับเขียงที่จะตัดขึ้นไปบนสายพานของเขา ในกรณีใด ๆ สิ่งที่คุณกำลังมองหาอยู่กับเนื้อกระดูกบางและเส้นเอ็นที่พวกเขาและตัดหรือเสียที่จะเปิดเผยไขกระดูกในศูนย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รส และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอื่น ๆ ส่วน ในขณะที่ meatier ด้านหลังก้านที่ใช้มากที่สุด ก่อนขาจะไม่ทอดทิ้งศูนย์ตัดเนื้อแชงค์ ( ภาพตัวอย่าง ) ที่ดีและ stews ซุปเนื้อวัว พวกเขารวมถึงความอุดมสมบูรณ์ของอาหารรสชาติมากที่สุดในสัตว์ และมากมายของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันสำหรับหุ้นรวย กระดูกที่ถูกตัดในชิ้นต่อไขกระดูก และน้อยมากของเงินของคุณไปไขมันกระดูกเนื้อวัวสามารถมาจากทุกส่วนของสัตว์ แต่จากก้าน ( ภาพตัวอย่าง ) จะยิ่งดีเพราะพวกเขารวมถึงบางเนื้อรสชาติมากที่สุด และความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เหล่านี้ยังมีมากง่ายสำหรับสับตัดขึ้นบน bandsaw ของเขา ในกรณีใด ๆ สิ่งที่คุณกำลังมองหา กระดูกกับเนื้อและเส้นเอ็นในพวกเขาและตัดหรือแตกให้ไขกระดูกในศูนย์