The present study was carried out t

The present study was carried out to establish knowledge of consequence for setting up guidelines of importance for production of
competitive organic pork of high quality. Performance and meat quality characteristics were compared between three organic pig production
systems based on indoor housing with access to an outdoor area and a Danish conventional indoor system including 100% concentrate
during the finishing feeding stage.
The three organic systems used the following three feeding regimes: 100% organic concentrate according to Danish recommendations,
70% organic concentrate (restricted) plus ad libitum organic barley/pea silage and 70% organic concentrate (restricted) plus ad libitum
organic clover grass silage, respectively.
With exception of a slightly lower daily gain in organic pigs fed 100% concentrate, no significant difference was found in performance
and meat quality characteristics compared with results obtained in the conventional system. In contrast and independent of roughage
used, organic pigs raised on 70% concentrate had a significant reduction in daily gain (P < 0.001) compared with pigs raised on 100%
concentrate, despite the fact that no difference in feed conversion rate was seen between the tested production systems. However, the
percentage of leanness increased significantly in meat from organic pigs raised on 70% concentrate plus roughage compared with meat
from pigs given 100% concentrate. This was reflected in higher yield (weight) of lean cuts and lower yield of cuts with high fat content
from pigs fed 70% concentrate plus roughage. In general, organic feeding resulted in a significantly higher content of polyunsaturated
fatty acids in the back fat (1.8%), which increased further when restricted feeding plus roughage (4%) was used. Restricted concentrate
feeding gave rise to a decrease in tenderness compared with pork from pigs fed 100% concentrate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาปัจจุบันได้รับการดำเนินการสร้างความรู้ส่งผลต่อการตั้งค่าแนวทางสำคัญสำหรับการผลิตแข่งขันหมูอินทรีย์คุณภาพสูง มีการเปรียบเทียบประสิทธิภาพและลักษณะคุณภาพเนื้อระหว่างสามหมูอินทรีย์ผลิตระบบที่ใช้อยู่อาศัยในร่มถึงพื้นที่กลางแจ้งและเดนมาร์กทั่วไปภายในระบบรวมทั้ง 100% เข้มข้นระหว่างระยะให้อาหารเสร็จสิ้นระบบอินทรีย์สามใช้ระบอบอาหารสามต่อไปนี้: 100% อินทรีย์เข้มข้นตามคำแนะนำภาษาเดนมาร์กสมาธิอินทรีย์ 70% บวก ad libitum อินทรีย์ข้าวบาร์เลย์/ชัญไซเลจต่อและ 70% อินทรีย์เข้มข้นบวกกับ ad libitum (จำกัด) (จำกัด)โคลอินทรีย์หญ้าไซเลจต่อ ตามลำดับเว้นแต่มีกำไรทุกวันต่ำกว่าเล็กน้อยในอาหารข้น 100% สุกรอินทรีย์ ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญพบประสิทธิภาพการทำงานและลักษณะคุณภาพเนื้อเปรียบเทียบกับผลลัพธ์ที่ได้ในระบบปกติ ในความแตกต่างและเป็นอิสระจาก roughageเข้มข้น 70% เลี้ยงสุกรอินทรีย์ ใช้ได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญกำไรประจำวัน (P < 0.001) เปรียบเทียบกับสุกรที่เลี้ยง 100%เข้มข้น ทั้ง ๆ ที่ไม่มีความแตกต่างในอัตราแลกเปลี่ยนอาหารได้เห็นระหว่างระบบการผลิตผ่านการทดสอบ อย่างไรก็ตาม การเปอร์เซ็นต์ของ leanness เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อจากสุกรอินทรีย์เลี้ยงเข้มข้น 70% บวก roughage เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์จากสุกรให้เข้มข้น 100% นี้ได้สะท้อนให้เห็นในผลตอบแทนสูง (น้ำหนัก) การตัดแบบ lean และผลผลิตต่ำกว่าการตัดด้วยไขมันสูงจากสุกรที่เลี้ยง 70% เข้มข้นบวก roughage ทั่วไป อาหารอินทรีย์ผลในเนื้อหาอย่างมีนัยสำคัญของไขมันกรดไขมันในไขมันหลัง (1.8%), ซึ่งเพิ่มเติม เมื่อจำกัดอาหารบวก roughage (4%) ใช้ ข้นจำกัดอาหารให้เพิ่มขึ้นเพื่อลดลงเจ็บเมื่อเทียบกับหมูจากสุกรที่เลี้ยง 100% เข้มข้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้รับการดำเนินการที่จะสร้างความรู้เกี่ยวกับผลที่ตามมาสำหรับการตั้งค่าแนวทางที่มีความสำคัญสำหรับการผลิต
เนื้อหมูอินทรีย์ในการแข่งขันของที่มีคุณภาพสูง ประสิทธิภาพการทำงานและคุณภาพเนื้อลักษณะถูกนำมาเปรียบเทียบระหว่างสามการผลิตสุกรอินทรีย์
ตามระบบที่อยู่อาศัยในร่มที่สามารถเข้าถึงพื้นที่กลางแจ้งและในร่มระบบเดนมาร์กธรรมดารวมถึง 100% เข้มข้น
ระหว่างขั้นตอนการให้อาหารตกแต่ง
สามระบบอินทรีย์ที่ใช้ต่อไปนี้สามระบบการให้อาหาร: 100% อินทรีย์เข้มข้นตามคำแนะนำของเดนมาร์ก,
70% เข้มข้นอินทรีย์ (จำกัด ) บวกกินอย่างเต็มที่อินทรีย์ข้าวบาร์เลย์ / ถั่วหมักและ 70% สมาธิอินทรีย์ (จำกัด ) บวกกินอย่างเต็มที่
อินทรีย์หมักหญ้าโคลเวอร์ตามลำดับ
ยกเว้นกำไรต่อวันลดลงเล็กน้อย ในสุกรที่เลี้ยงด้วยอินทรีย์ 100% เข้มข้นไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในการปฏิบัติงาน
และเนื้อสัตว์ลักษณะคุณภาพเมื่อเทียบกับผลที่ได้รับในระบบเดิม ในทางตรงกันข้ามและเป็นอิสระจากอาหารหยาบ
ที่ใช้หมูอินทรีย์เพิ่มขึ้น 70% เข้มข้นมีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการได้รับในชีวิตประจำวัน (p <0.001) เมื่อเทียบกับสุกรเพิ่มขึ้น 100%
เข้มข้นแม้จะมีความจริงที่ว่าความแตกต่างในอัตราการเปลี่ยนอาหารไม่ถูกมองว่าระหว่าง การทดสอบระบบการผลิต อย่างไรก็ตาม
ร้อยละของความไม่อุดมสมบูรณ์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อจากหมูอินทรีย์เพิ่มขึ้น 70% บวกข้นอาหารหยาบเมื่อเทียบกับเนื้อ
หมูจากที่กำหนด 100% เข้มข้น นี้สะท้อนให้เห็นในผลตอบแทนที่สูงขึ้น (น้ำหนัก) ของลดน้อยและผลผลิตที่ลดลงของการตัดที่มีเนื้อหาที่มีไขมันสูง
จากสุกร 70% เข้มข้นบวกอาหารหยาบ โดยทั่วไปการให้อาหารอินทรีย์มีผลในเนื้อหาที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของการไม่อิ่มตัว
กรดไขมันไขมันกลับ (1.8%) ซึ่งเพิ่มขึ้นอีกเมื่อถูก จำกัด การให้อาหารและอาหารหยาบ (4%) ถูกนำมาใช้ สมาธิที่ถูก จำกัด
การให้อาหารก่อให้เกิดการลดลงของความอ่อนโยนเมื่อเทียบกับเนื้อหมูจากหมูที่เลี้ยงด้วย 100% เข้มข้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้สำคัญสำหรับการตั้งค่าแนวทางสำคัญสำหรับการผลิต
หมูอินทรีย์ที่แข่งขันที่มีคุณภาพสูง สมรรถนะและคุณลักษณะคุณภาพเนื้อสุกรอินทรีย์เปรียบเทียบระหว่างสามผลิต
ระบบขึ้นอยู่กับสระที่อยู่อาศัยที่มีการเข้าถึงไปยังพื้นที่กลางแจ้งและในร่ม รวมทั้งระบบภาษาไทยแบบ 100% เข้มข้น
ระหว่างการป้อนเวที
อินทรีย์สามระบบที่ใช้สามอาหารระบบดังต่อไปนี้ : 100% อินทรีย์เข้มข้นตามข้อเสนอแนะเดนมาร์ก
70% อินทรีย์เข้มข้น ( จำกัด ) บวกอย่างเต็มที่บาร์เลย์อินทรีย์ / ถั่วหมักและ 70% อินทรีย์เข้มข้น ( จำกัด ) บวกอินทรีย์ Clover หญ้าหมักอย่างเต็มที่

)ด้วยข้อยกเว้นของลดลงเล็กน้อยทุกวันได้รับหมูอินทรีย์อาหาร 100% เข้มข้น ไม่พบความแตกต่างในการปฏิบัติ
และลักษณะคุณภาพเนื้อเมื่อเทียบกับผลลัพธ์ที่ได้ในระบบปกติ ในทางตรงกันข้าม และอิสระของอาหารหยาบ
ใช้สุกรอินทรีย์จนถึง 70% สมาธิมีการเข้าทุกวัน ( p < 0001 ) เมื่อเปรียบเทียบกับสุกรเพิ่มขึ้น 100 %
สมาธิ แม้จะมีความจริงที่ว่าไม่มีความแตกต่างในอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเห็นระหว่างการทดสอบการผลิตระบบ อย่างไรก็ตาม การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในความขัดสน
เปอร์เซ็นต์เนื้อสุกรอินทรีย์จนถึง 70% สมาธิบวกกับอาหารหยาบ เมื่อเทียบกับเนื้อ
จากหมูให้ 100% เข้มข้นนี้สะท้อนให้เห็นในผลผลิตสูง ( น้ำหนัก ) ของการตัดลีนและลดปริมาณไขมันสูงตัดกับเนื้อหา
จากสุกรที่ได้รับ 70% สมาธิบวกกับอาหารหยาบ ในทั่วไป , อาหารอินทรีย์มีผลในการเพิ่มขึ้นของปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัว
ข้างหลังอ้วน ( 1.8% ) ซึ่งเพิ่มขึ้นเมื่อถูกจำกัดอาหารและอาหารหยาบ ( 4% ) คือใช้ สมาธิ
จำกัดอาหารให้สูงขึ้นเพื่อลดความนุ่มเมื่อเทียบกับเนื้อหมูจากสุกรที่ได้รับ 100% เข้มข้น