The mean content of acrylamide in c

The mean content of acrylamide in crusts was not influenced by the addition of malt (dark
bread) that can represent a potential source of acrylamide. Considering that the separated crust
represented approximately 16 % of the loaf weight in this type of breads, the acrylamide
contents recalculated to a 800 g loaf ranged, as documented in Fig. 1, from 2 to 20 μg.kg-1 of
bread. Unexpectedly, the mean content found for the days 1 – 5 was significantly lower (2 and
4 μg.kg -1 for dark and common breads, respectively) compared to that in the second part of
the survey (5 and 13 μg.kg-1 for dark and common breads, respectively). When tracing back

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาเฉลี่ยของริลาไมด์ในเปลือกไม่ได้รับอิทธิพลโดยนอกเหนือจากมอลต์ (มืด
ขนมปัง) ที่สามารถแสดงแหล่งที่มีศักยภาพของริลาไมด์ พิจารณาว่าแยกเปลือก
คิดเป็นประมาณ 16% ของน้ำหนักก้อนในประเภทของขนมปังนี้ acrylamide
เนื้อหาที่จะคำนวณใหม่ 800 กรัมก้อนตั้งแต่เป็นเอกสารในมะเดื่อ 1, 2-20 μg.kg-1 ของ
ขนมปัง อย่างไม่คาดคิดเนื้อหาหมายถึงการพบวันที่ 1 - 5 อย่างมีนัยสำคัญต่ำ (2
4 μg.kg -1 ขนมปังมืดและร่วมกันตามลำดับ) เมื่อเทียบกับในส่วนที่สองของ
สำรวจ (5 และ 13-μg.kg 1 สำหรับขนมปังมืดและร่วมกันตามลำดับ) เมื่อการติดตามหลัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่ได้รับเนื้อหาหมายถึงของอะคริลาไมด์ใน crusts ด้านนอกของข้าวมอลต์ (มืด
ขนมปัง) ที่สามารถแสดงถึงแหล่งที่มีศักยภาพของอะคริลาไมด์ได้ พิจารณาที่เปลือกแยก
แสดงประมาณ 16% ของน้ำหนักก้อนนี้ชนิดของขนมปัง อะคริลาไมด์
อยู่ในเนื้อหาการ 800 g ปอนด์ช่วง ตามบันทึกใน Fig. 1 จาก 2 ถึง 20 μg.kg-
ขนมปัง โดยไม่คาดคิด เนื้อหาหมายถึงพบในวัน 1-5 ไม่ต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ (2 และ
μg.kg -1 สำหรับมืดและร่วม 4 breads ตามลำดับ) เปรียบเทียบกับในส่วนสองของ
แบบสำรวจ (μg.kg-1 สำหรับมืด และร่วม 5 13 breads ตามลำดับ) เมื่อติดตามไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาของอะคริลาไมด์ในเมามายไม่ได้รับอิทธิพลจากการเพิ่มสูตร(สีเข้ม
ขนมปัง)ที่สามารถที่จะเป็นตัวแทนที่ที่มี ศักยภาพ ของอะคริลาไมด์ เมื่อพิจารณาจากการที่แยกเปลือก
ตามมาตรฐานที่แสดงประมาณ 16 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวขนมปังที่อยู่ใน ประเภท นี้ของขนมปังที่อบอย่างเนื้อหาอะคริลาไมด์
ที่คำนวณถึง 800 ปอนด์ G มีดังที่แสดงในเอกสารตารางข้อมูลรูป 1 จาก 2 ถึง 20 ไมโครกรัม.กก. - 1 ของ
ตามมาตรฐานอาหาร. โดยไม่คาดคิดที่หมายความว่าเนื้อหาที่พบว่าในวันที่ 1 - 5 มีน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด( 2 และ
4 ไมโครกรัม.กก. 1 สำหรับสีเข้มและขนมปัง,ตามลำดับ)เมื่อเทียบกับที่อยู่ในที่ที่สองเป็นส่วนหนึ่งของ
ตามมาตรฐานการสำรวจ( 5 และ 13 ไมโครกรัม.กก. - 1 สำหรับสีเข้มและขนมปัง,ตามลำดับ) เมื่อการตรวจสอบย้อนกลับ