Paella is a Valencianrice dish with ancient roots that originated in its modern form in the mid-19th century near the Albufera lagoon, a coastal lagoon in Valencia, on the east coast of Spain. The dish is widely regarded as Spain's national dish, as well as a regional Valencian dish; Valencians regard paella as one of their identifying symbols.
Valencian paella is believed to be the original recipe and consists of white rice, green beans (bajoqueta and tavella), meat (chicken and rabbit), white beans (garrofón), snails, and seasoning such as saffron and rosemary. Another very common but seasonal ingredient is artichoke. Seafood paella replaces meat with seafood and omits beans and green vegetables. Mixed paella is a free-style combination of land animals, seafood, vegetables, and sometimes beans. Most paella chefs use calasparra or bomba rices. All types of paellas use olive oil.
Paella is a Valencianrice dish with ancient roots that originated in its modern form in the mid-19th century near the Albufera lagoon, a coastal lagoon in Valencia, on the east coast of Spain. The dish is widely regarded as Spain's national dish, as well as a regional Valencian dish; Valencians regard paella as one of their identifying symbols.Valencian paella is believed to be the original recipe and consists of white rice, green beans (bajoqueta and tavella), meat (chicken and rabbit), white beans (garrofón), snails, and seasoning such as saffron and rosemary. Another very common but seasonal ingredient is artichoke. Seafood paella replaces meat with seafood and omits beans and green vegetables. Mixed paella is a free-style combination of land animals, seafood, vegetables, and sometimes beans. Most paella chefs use calasparra or bomba rices. All types of paellas use olive oil.
การแปล กรุณารอสักครู่..
Paella เป็นจาน Valencianrice ที่มีรากโบราณที่เกิดขึ้นในรูปแบบที่ทันสมัยในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 อยู่ใกล้ทะเลสาบ Albufera, ทะเลสาบชายฝั่งทะเลในวาเลนเซีย, บนชายฝั่งตะวันออกของสเปน จานได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นอาหารประจำชาติของสเปนเช่นเดียวกับภูมิภาคจานเลนเซีย; ถือว่า Paella Valencians เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่ระบุของพวกเขา.
Paella วาเลนเซียเชื่อว่าจะเป็นสูตรดั้งเดิมและประกอบด้วยข้าวขาว, ถั่วเขียว (bajoqueta และ TAVELLA) เนื้อสัตว์ (ไก่และกระต่าย), ถั่วสีขาว (garrofón), หอย, และเครื่องปรุงรส เช่นสีเหลืองและโรสแมรี่ อีกส่วนผสมที่พบบ่อยมาก แต่ฤดูกาลคืออาติโช๊ค Paella อาหารทะเลแทนเนื้อสัตว์อาหารทะเลและละเว้นถั่วและผักสีเขียว Paella ผสมเป็นชุดฟรีสไตล์ของสัตว์บก, อาหารทะเล, ผัก, ถั่วและบางครั้ง เชฟ Paella ส่วนใหญ่ใช้ Calasparra หรือบอมบา rices ทุกประเภท Paellas ใช้น้ำมันมะกอก
การแปล กรุณารอสักครู่..
อาหารเป็นจาน valencianrice กับโบราณราก ที่มาในรูปแบบของความทันสมัยในกลาง - ศตวรรษที่ 19 ใกล้ Albufera ทะเลสาบ , ทะเลสาบชายฝั่งในวาเลนเซียบนชายฝั่งตะวันออกของสเปน อาหารที่เป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางจานแห่งชาติของสเปน รวมทั้งภูมิภาคเชียนอาหาร ; ชาวสเปนเรื่อง Paella เป็นพวก
ระบุสัญลักษณ์เชียน Paella ถือเป็นสูตรดั้งเดิม ประกอบด้วย ข้าว ถั่ว เขียว ( bajoqueta และ ทาเวลลา ) , เนื้อ ( ไก่และกระต่าย ) , ถั่วสีขาว ( garrof เลออง ) , หอย , และเครื่องปรุงรส เช่น หญ้าฝรั่น และโรสแมรี่ อีกส่วนผสมตามฤดูกาลทั่วไป แต่โช๊ค . อาหารทะเลอาหารแทนที่เนื้อกับอาหารทะเลและละเว้น ถั่ว และผักสีเขียวกาแฟขาวผสมเป็นชุดรูปแบบฟรีสัตว์ที่ดิน , อาหารทะเล , ผัก และบางครั้งเมล็ด เชฟอาหารส่วนใหญ่ใช้ calasparra หรือ Bomba rices ทุกประเภทของ paellas
ใช้น้ำมันมะกอก
การแปล กรุณารอสักครู่..