In most cases, offthe- shelf controllers will require a slightly more aggressive P value and I value, while the D should be set to zero for coffee roasting. Many PID profiling controllers contain auto-tune functions that attempt to assist with PID settings. It has been our experience however, that auto-tuning functions do not work well for setting PID values for the coffee roasting process. To properly set PID settings, it is imperative to understand what each part of the PID acronym means and its effect on the logic used to control the heat input: (P) P, or more accurately, proportional, is the part of the logic that dictates how aggressively a system will try to acquire the set point. The larger the P, the faster the controller will ramp up temperature. If, for example, you set a P value of 1, it will reduce heat input as it climbs toward the curve so that it will gradually intersect. If the P is 50, the output will be more aggressive. The output will remain at 100 percent until very nearly reaching the point of intersection. In other words, P defines the distance at which your foot comes off the gas as you approach a line of traffic. Remember, the larger the P, the more aggressive the control system and gas train are (See Chart 1). If P is too aggressive, it will supply energy up to the point of intersection and then drop immediately to zero
percent output. In a process like coffee roasting where much of the energy is retained and the product itself will begin to go exothermic, an aggressive P will often overshoot and, depending on where in the roasting process this occurs, may eventually fall behind the curve, causing the control system to constantly chase the desired profile curve (See Graph 1, page 58). (I) If P is your gross adjustment on your control system, then I is the fine adjustment. I, or integral, is the value inputted to raise the temperature slightly so as to attain set point: the gain. I values work in an inverse relation to the P values. The larger the I, the smaller the gain, the smaller the I, the larger the gain (See Chart 2). Because I is the fine adjustment, I should not be adjusted until the P value is set. Too much I (low number) will cause the system to be unstable around the set point, while too little I will lead to proportional droop, when P is correctly adjusted (See Graph 2, page 59). Good control of the process is a function of PI. (D) Finally, there is the D, or derivative, value. Derivative is the value that is used to dampen oscillations about a set point. It is in essence a “super fine” or squelch adjustment. In our experience, if a controller utilizes a bean probe for actual temperature control, then there is no need for a derivative value. However, if a roaster is using environment temperature to control the process, then a derivative value may be desirable. The graphs used in this article rely on bean temperature as the temperature to be used in controlling the function; environment temperature is logged only and not used for any calculations, and therefore the graphs have a D value of zero. Charts 1 and 2 list different P and I values and their relative effects on output.
ในกรณีส่วนใหญ่ offthe - ควบคุมการเก็บรักษาจะต้องก้าวร้าวเล็กน้อยค่า P และค่า ส่วน D ก็น่าจะตั้งศูนย์สำหรับการคั่วกาแฟ . หลายไอดีโปรไฟล์ตัวควบคุมประกอบด้วยปรับอัตโนมัติฟังก์ชั่นที่พยายามที่จะช่วยให้กับการตั้งค่า PID . ได้รับประสบการณ์ของเราอย่างไรก็ตาม ออโต้จูนฟังก์ชันไม่ทำงานได้ดีสำหรับการตั้งค่าค่า PID สำหรับกาแฟคั่ว กระบวนการอย่างถูกต้องตั้งค่า PID เป็นความจำเป็นที่จะเข้าใจในสิ่งที่แต่ละส่วนของวิธีการแบบย่อ และผลกระทบในตรรกะที่ใช้ควบคุมความร้อนที่ป้อน ( P ) P หรือถูกต้องมากขึ้น , สัดส่วน , เป็นส่วนหนึ่งของตรรกะที่สั่งการวิธีการเชิงรุก ระบบจะพยายามที่จะได้รับชุดจุด ขนาด P , เร็วขึ้นจะทางลาดขึ้นเครื่องควบคุมอุณหภูมิ ถ้า ตัวอย่างคุณตั้งค่าค่า P 1 , จะช่วยลดการป้อนข้อมูลความร้อนในขณะที่ปีนเข้าหาโค้งแล้วมันก็จะค่อยๆ เซก ถ้า p เป็น 50 , output จะก้าวร้าวมากขึ้น ผลผลิตจะอยู่ที่ 100 เปอร์เซ็นต์ จนเกือบถึงจุดของสี่แยก ในคำอื่น ๆ , P กำหนดระยะทางที่เท้ามาปิดแก๊สที่คุณเข้าหาเส้นจราจร จำไว้ขนาด P , ก้าวร้าวมากขึ้น ระบบการควบคุมและก๊าซรถไฟ ( ดูตารางที่ 1 ) ถ้า p เป็นก้าวร้าวเกินไป จะให้พลังงานถึงจุดตัด แล้วปล่อยทันที 0
% ผลผลิต ในกระบวนการ เช่น กาแฟคั่วที่มากของพลังงานที่ถูกเก็บไว้ และตัวผลิตภัณฑ์จะเริ่มไปคายความร้อน ก้าวร้าว มักจะแหก p และขึ้นอยู่กับที่ในขั้นตอนการคั่วนี้เกิดขึ้น อาจล้มลงในที่สุด หลังโค้ง ทำให้ระบบการควบคุมอย่างต่อเนื่องตามรายละเอียดที่ต้องการโค้ง ( เห็นกราฟที่ 1 , หน้า 58 ) ( ผม ) ถ้า p คือการรวมของคุณบนระบบของคุณ แล้วผมก็ปรับได้ ฉัน หรือ หนึ่งคือค่าของข้อมูลเพื่อเพิ่มอุณหภูมิเล็กน้อยเพื่อที่จะบรรลุจุดตั้ง : ได้รับผมทำงานในความสัมพันธ์ผกผันกับค่า P ค่า ขนาดผม ยิ่งได้ ยิ่งผม ใหญ่กว่าเข้า ( ดูตารางที่ 2 ) เพราะฉันคือการปรับปรับ ผมไม่ควรปรับจนค่า P ตั้งค่า มากเกินไป ( จำนวนน้อย ) จะทำให้ระบบต้องเสถียรรอบชุด จุด ในขณะที่น้อยเกินไปจะนำไปสู่ย้อยตามสัดส่วน ,เมื่อ p คืออย่างถูกต้องปรับ ( ดู กราฟ 2 , หน้า 59 ) การควบคุมที่ดีของกระบวนการที่เป็นฟังก์ชันของพาย ( D ) สุดท้ายมี D หรืออนุพันธ์ , ค่า อนุพันธ์คือ มูลค่าที่ใช้รองรับการสั่นเกี่ยวกับชุดจุด มันคือแก่นแท้ของ " ซูเปอร์ดี " หรือระงับการปรับ ในประสบการณ์ของเรา ถ้าตัวควบคุมใช้ถั่วโพรบเพื่อควบคุมอุณหภูมิที่แท้จริงแล้วไม่ต้องมีมูลค่าไม่แตกต่าง อย่างไรก็ตาม ถ้าคั่วที่ใช้ อุณหภูมิ สิ่งแวดล้อม การควบคุมกระบวนการ แล้วค่าอนุพันธ์อาจจะพึงปรารถนา กราฟที่ใช้ในบทความนี้พึ่งพาอุณหภูมิของถั่วที่อุณหภูมิเพื่อใช้ในการควบคุมการทำงาน อุณหภูมิสิ่งแวดล้อมเข้าสู่ระบบเท่านั้นและไม่ใช้ในการคำนวณและดังนั้น กราฟมี D ค่าศูนย์ แผนภูมิที่ 1 และ 2 รายการที่แตกต่างกันและค่า P และผลกระทบสัมพัทธ์ต่อระดับผลผลิต
การแปล กรุณารอสักครู่..
