Vitamins and MineralsPeanuts and pe

Vitamins and Minerals
Peanuts and peanut butter stand out as unique healthful foods for more than just their healthy fat, protein, and fiber. They have also been recognized as a great way to get multiple nutrients in a small portion from a single food source versus a supplement. Peanuts and peanut butter are filled with a number of vitamins and minerals that we need daily in our diets, which are integral to growth, development, metabolism, and immunity. All of the nutrients in peanuts work by multiple mechanisms and are likely having synergistic effects toward improving health status.

Vitamins
NIACIN helps convert food to energy. The digestive system, skin, and nerves also use niacin to function. Further, research shows that dietary niacin may protect against Alzheimer’s disease and cognitive decline (Morris, 2004). An ounce of peanuts is an excellent source of niacin providing a quarter of our daily needs.

FOLATE is especially important in infancy and pregnancy. It helps produce and maintain cells. Research shows that people who take in higher dietary folate may have an advantage when it comes to prevention of heart disease (Rimm, 1998). An ounce of peanuts is a good source of folate providing over 10% of our daily needs.

PANTOTHENIC ACID is critical in the metabolism and synthesis of carbohydrates, proteins, and fats. An ounce of peanuts provides almost 10% of our daily needs.

THIAMIN(B1) is essential for the functioning of the heart, muscles, and nervous system. It also helps cells in the body convert carbohydrates into energy. An ounce of peanuts is a good source of thiamin providing 10% of our daily needs.

RIBOFLAIN (B2) has a key role in metabolizing fats, carbohydrates, and proteins. Just 2 servings provide 5% of our daily need.

CHOLINE is critical for normal membrane structure and function. It is also important to lung function and memory development in infants. An ounce of peanuts provides almost 5% of our daily needs.

VITAMIN B6 is involved in protein and red blood cell metabolism and has a role in the nervous and immune systems. A higher intake of dietary vitamin B6 may be beneficial for heart disease. An ounce of peanuts provides over 5% of our daily needs.

VITAMINE E is commonly known as an antioxidant, but it is also involved in immune function and regulation of certain metabolic processes. Since studies that have supplemented vitamin E have been mixed, eating peanuts is a great way to get it from a dietary source. Vitamin E is considered a hard-to-get nutrient as it was shown that over 90% of men and women were not meeting the recommendations for intake (Gao, 2006). New research shows that there is more vitamin E in peanuts that was realized (Shin, 2009). An ounce of peanuts provides 20% of our daily needs and is considered an excellent source. That means that two servings provide almost half of our daily needs.

Minerals
MAGNESIUM has multiple roles in the body. It maintains normal muscle and nerve function thereby keeping our heart rhythm steady, it supports a healthy immune system, promotes normal blood pressure, keeps bones strong, and helps to regular blood sugar levels. Magnesium can also reduce the risk of stroke (Larsson, 2012). A number of studies have shown that magnesium intake is associated with reduced inflammation (King, 2005; Song, 2005) and a decreased risk of metabolic syndrome (Song, 2005) and type 2 diabetes (Kao, 1999; Lopez-Ridaura, 2004; Huerta, 2005; Larson, 2007). People who eat peanuts have been shown not only to increase their intake of magnesium, but also their blood levels. Peanuts are a good source of magnesium and just 2 servings provides a quarter of our daily needs.

PHOPHORUS primarily functions in the formation of bones and teeth. It also helps synthesize protein for the growth, maintenance, and repair of cells and tissues. A serving of peanuts is a good source providing about 15% of our daily needs.

POTASSIUM is critical to maintaining fluid and electrolyte balance in the body. It is important to brain and nerve function and is necessary for normal growth and muscle development. Just one serving provides almost 5% of our daily needs.

ZINC supports our immune systems, helps in wound healing, and is involved in building proteins. Zinc also supports normal growth and development during pregnancy, childhood, and adolescence. A serving of peanuts provides almost 10% of our daily needs.

IRON is an integral part of many proteins and enzymes that maintain good health. It is involved in oxygen transport and helps regulate cell growth and differentiation. A serving of peanuts provides almost 10% of our daily needs.

COPPER plays a role in the production of key proteins in our body such as collagen and hemoglobin, which transports oxygen. A serving of peanuts is an excellent source of copper providing over 20% of our daily needs.

MANGANESE is a cofactor for many enzymes. A serving of peanuts is an excellent source of manganese providing over a quarter of o

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิตามินและแร่ธาตุถั่วลิสงและเนยถั่วโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์อาหารดีต่อสุขภาพมากกว่าไขมันสุขภาพ โปรตีน และไฟเบอร์ นอกจากนี้พวกเขาได้รับรู้เป็นวิธีดีที่จะได้รับสารอาหารหลายในส่วนเล็ก ๆ จากแหล่งอาหารเดียวกับอาหารเสริม ถั่วลิสงและเนยถั่วเต็มไป ด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เราต้องการต่อวันในอาหารของเรา ที่สำคัญการเจริญเติบโต พัฒนา เผาผลาญ และภูมิคุ้มกัน สารอาหารในถั่วทั้งหมดทำงาน โดยกลไกหลาย และอาจจะมีผลเสริมฤทธิ์กันเพื่อปรับปรุงสถานะสุขภาพวิตามิน ไนอะซินช่วยแปลงอาหารให้เป็นพลังงาน ระบบย่อยอาหาร ผิวหนัง และเส้นประสาทยังใช้ไนอาซินทำงาน เพิ่มเติม การวิจัยแสดงว่า ไนอะซินอาหารอาจป้องกันสมองเสื่อมและลดลงทางปัญญา (มอร์ริส 2004) ออนซ์ของถั่วลิสงเป็นแหล่งดีของไนอาซินให้หนึ่งในสี่ของความต้องการประจำวันของเราโฟเลตเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในวัยเด็กและการตั้งครรภ์ มันช่วยสร้าง และรักษาเซลล์ วิจัยแสดงให้เห็นว่า คนที่ใช้ในโฟเลตอาหารสูงอาจมีประโยชน์เมื่อมันมาถึงการป้องกันของโรคหัวใจ (Rimm, 1998) ออนซ์ของถั่วลิสงเป็นแหล่งดีของโฟเลตให้มากกว่า 10% ของความต้องการประจำวันของเราแอซิดเป็นสิ่งสำคัญในการเผาผลาญและการสังเคราะห์ของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ออนซ์ของถั่วลิสงให้เกือบ 10% ของความต้องการประจำวันของเราTHIAMIN(B1) เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของหัวใจ กล้ามเนื้อ และระบบประสาท นอกจากนี้มันยังช่วยเซลล์ร่างกายแปลงคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน ออนซ์ของถั่วลิสงเป็นแหล่งดีของวิตามินบีให้ 10% ของความต้องการประจำวันของเราRIBOFLAIN (B2) มีบทบาทสำคัญในการเมแทบไขมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และ เพียง 2 เสิร์ฟให้ 5% ของความต้องการประจำวันของเราโคลีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโครงสร้างเมมเบรนปกติและฟังก์ชั่น สิ่งสำคัญที่จะพัฒนาฟังก์ชันและหน่วยความจำของปอดในทารกได้ ออนซ์ของถั่วลิสงให้เกือบ 5% ของความต้องการประจำวันของเราวิตามินบี 6 มีส่วนร่วมในการเผาผลาญโปรตีนและเม็ดเลือดแดง และมีบทบาทในการประสาทและระบบภูมิคุ้มกัน บริโภคสูงขึ้นของอาหารวิตามินบี 6 อาจจะเป็นประโยชน์สำหรับโรคหัวใจ ออนซ์ของถั่วลิสงให้มากกว่า 5% ของความต้องการประจำวันของเราVITAMINE E เรียกกันว่าสารต้าน แต่มันยังเกี่ยวข้องกับฟังก์ชันภูมิคุ้มกันและการควบคุมของกระบวนการเผาผลาญบางอย่าง เนื่องจากมีการผสมที่เสริมวิตามินอี กินถั่วลิสงเป็นวิธีดีที่จะได้รับจากแหล่งอาหาร วิตามินอีเป็นสารอาหารที่ได้รับ ตามที่มันแสดงให้เห็นว่า กว่า 90% ของผู้ชายและผู้หญิงก็ไม่ประชุมคำแนะนำสำหรับบริโภค (Gao, 2006) งานวิจัยใหม่แสดงว่า มีมากกว่าวิตามินอีในถั่วลิสงที่ถูกรับรู้ (ชิน 2009) ออนซ์ของถั่วลิสงให้ 20% ของประจำวันของเราต้องการ และถือเป็นแหล่งดี นั่นหมายความ ว่า สองเสิร์ฟให้เกือบครึ่งหนึ่งของความต้องการประจำวันของเราแร่ธาตุแมกนีเซียมมีบทบาทหลายบทบาทในร่างกาย มันรักษากล้ามเนื้อปกติและฟังก์ชั่นของเส้นประสาทจึงทำให้จังหวะหัวใจของเรามั่นคง สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันสุขภาพ ส่งเสริมความดันเลือดปกติ ช่วยให้กระดูกแข็งแรง และช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดปกติ นอกจากนี้แมกนีเซียมยังสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง (Larsson, 2012) จำนวนของการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคแมกนีเซียมจะเกี่ยวข้องกับลดอักเสบ (คิง 2005 เพลง 2005) และมีความเสี่ยงลดลง (เพลง 2005) และโรคเบาหวานชนิดที่ 2 (ขาว 1999 นิเฟอร์โลเปซ-Ridaura, 2004 เฟอร์ 2005 อย่าง 2007) คนที่กินถั่วลิสงได้รับการแสดงไม่เพียงแต่จะเพิ่มปริมาณของแมกนีเซียม แต่ระดับเลือดของพวกเขา ถั่วลิสงเป็นแหล่งดีของแมกนีเซียมและเสิร์ฟเพียง 2 ไตรมาสของเราต้องการให้PHOPHORUS หลักทำหน้าที่ในการสร้างกระดูกและฟัน นอกจากนี้มันยังช่วยสังเคราะห์โปรตีนสำหรับการเจริญเติบโต บำรุงรักษา และซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื่อ บริการของถั่วลิสงเป็นแหล่งดีที่ให้ประมาณ 15% ของความต้องการประจำวันของเราโพแทสเซียมมีความสำคัญต่อการรักษาสมดุลของเหลวและอิเล็กโทรไลท์ในร่างกาย มันเป็นสิ่งสำคัญในการทำงานของสมองและเส้นประสาท และเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาของกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโตปกติ ให้บริการเพียงหนึ่งให้เกือบ 5% ของความต้องการประจำวันของเราสังกะสีสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของเรา ช่วยในการรักษาบาดแผล และมีส่วนร่วมในการสร้างโปรตีน นอกจากนี้สังกะสียังสนับสนุนปกติเจริญเติบโตและพัฒนาในระหว่างตั้งครรภ์ เด็ก และวัยรุ่น บริการของถั่วลิสงให้เกือบ 10% ของความต้องการประจำวันของเราธาตุเหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนและเอนไซม์ที่รักษาสุขภาพดีมาก มันมีส่วนเกี่ยวข้องในการขนส่งออกซิเจน และช่วยควบคุมการเติบโตของเซลล์และความแตกต่าง บริการของถั่วลิสงให้เกือบ 10% ของความต้องการประจำวันของเราทองแดงมีบทบาทในการผลิตโปรตีนที่สำคัญในร่างกายเช่นเฮโมโกลบิน ซึ่งขนส่งออกซิเจนและคอลลาเจน บริการของถั่วลิสงเป็นแหล่งดีของทองแดงที่ให้มากกว่า 20% ของความต้องการประจำวันของเราแมงกานีสเป็นปัจจัยสำหรับเอนไซม์จำนวนมาก บริการของถั่วลิสงเป็นแหล่งดีของแมงกานีสให้มากกว่าหนึ่งในสี่ของ o

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิตามินและแร่ธาตุ
ถั่วลิสงและเนยถั่วลิสงยืนออกอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นเอกลักษณ์มากกว่าแค่ไขมันที่ดีต่อสุขภาพโปรตีนและเส้นใยของพวกเขา พวกเขายังได้รับการยอมรับว่าเป็นวิธีที่ดีที่จะได้รับสารอาหารหลายแห่งในส่วนเล็ก ๆ จากแหล่งอาหารเดียวเมื่อเทียบกับอาหารเสริม ถั่วลิสงและเนยถั่วลิสงจะเต็มไปด้วยจำนวนของวิตามินและแร่ธาตุที่เราต้องการในชีวิตประจำวันในอาหารของเราซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเจริญเติบโต, การพัฒนา, การเผาผลาญอาหารและภูมิคุ้มกัน ทั้งหมดของสารอาหารในถั่วลิสงทำงานโดยกลไกหลายคนและมีแนวโน้มที่จะมีผลกระทบต่อการทำงานร่วมกันในการปรับปรุงสถานะสุขภาพ

วิตามิน
ไนอาซินจะช่วยให้อาหารแปลงให้เป็นพลังงาน ระบบย่อยอาหาร, ผิวหนังและเส้นประสาทยังใช้ไนอาซินทำงาน นอกจากนี้การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารไนอาซินอาจช่วยป้องกันโรคเสื่อมและลดลงทางปัญญา (มอร์ริส, 2004) ออนซ์ของถั่วลิสงเป็นแหล่งที่ดีของไนอาซินให้หนึ่งในสี่ของความต้องการประจำวันของเรา

โฟเลตเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยเด็กและการตั้งครรภ์ มันจะช่วยให้การผลิตและรักษาเซลล์ วิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่ใช้เวลาในการบริโภคอาหารโฟเลตสูงขึ้นอาจมีความได้เปรียบเมื่อมันมาถึงการป้องกันการเกิดโรคหัวใจ (Rimm, 1998) ออนซ์ของถั่วลิสงเป็นแหล่งที่ดีของโฟเลตให้มากกว่า 10% ของความต้องการประจำวันของเรา

กรด pantothenic เป็นสิ่งสำคัญในการเผาผลาญอาหารและการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน ออนซ์ของถั่วลิสงให้เกือบ 10% ของความต้องการประจำวันของเรา

วิตามินบี (B1) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจกล้ามเนื้อและระบบประสาทที่ นอกจากนี้ยังช่วยให้เซลล์ในร่างกายแปลงคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน ออนซ์ของถั่วลิสงเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบีให้ 10% ของความต้องการประจำวันของเรา

RIBOFLAIN (B2) มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน เพียงแค่ 2 เสิร์ฟให้ 5% ของความต้องการประจำวันของเรา

โคลีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโครงสร้างเมมเบรนปกติและฟังก์ชั่น นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการทำงานของปอดและการพัฒนาหน่วยความจำในเด็กทารก ออนซ์ของถั่วลิสงให้เกือบ 5% ของความต้องการประจำวันของเรา

วิตามินบี 6 มีส่วนเกี่ยวข้องในโปรตีนและสีแดงเผาผลาญของเซลล์เลือดและมีบทบาทในระบบประสาทและระบบภูมิคุ้มกัน ปริมาณที่สูงขึ้นของการบริโภคอาหารวิตามินบี 6 อาจจะเป็นประโยชน์สำหรับโรคหัวใจ ออนซ์ของถั่วลิสงให้มากกว่า 5% ของความต้องการประจำวันของเรา

วิตามินอีเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ก็ยังมีส่วนร่วมในการทำงานของภูมิคุ้มกันและกฎระเบียบของกระบวนการเผาผลาญอาหารบางอย่าง ตั้งแต่การศึกษาที่มีการเสริมวิตามินอีได้รับการผสมกินถั่วลิสงเป็นวิธีที่ดีที่จะได้รับจากการเป็นแหล่งอาหาร วิตามินอีถือเป็นที่ยากต่อการได้รับสารอาหารที่เป็นมันก็แสดงให้เห็นว่ากว่า 90% ของผู้ชายและผู้หญิงไม่ได้ประชุมคำแนะนำสำหรับการบริโภค (Gao, 2006) งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่ามีมากขึ้นวิตามินอีในถั่วลิสงที่ตระหนัก (Shin 2009) ออนซ์ของถั่วลิสงให้ 20% ของความต้องการในชีวิตประจำวันของเราและเป็นที่ยอมรับว่าเป็นแหล่งที่ดี นั่นหมายความว่าสองเสิร์ฟให้เกือบครึ่งหนึ่งของความต้องการประจำวันของเรา

แร่ธาตุ
แมกนีเซียมมีหลายบทบาทในร่างกาย มันจะเก็บกล้ามเนื้อปกติและทำงานของเส้นประสาทจึงทำให้จังหวะหัวใจของเราอย่างต่อเนื่องจะสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงส่งเสริมความดันโลหิตปกติช่วยให้กระดูกแข็งแรงและช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดปกติ แมกนีเซียมยังสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง (ลาร์สสัน, 2012) จำนวนของการศึกษาได้แสดงให้เห็นปริมาณแมกนีเซียมที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบลดลง (King, 2005 Song, 2005) และลดความเสี่ยงของภาวะ metabolic syndrome (Song, 2005) และเบาหวานชนิดที่ 2 (Kao 1999; Lopez-Ridaura 2004; เฮียร์ 2005 Larson, 2007) คนที่กินถั่วลิสงได้รับการแสดงไม่เพียง แต่จะเพิ่มปริมาณของพวกเขาของแมกนีเซียม แต่ยังระดับเลือดของพวกเขา ถั่วลิสงเป็นแหล่งที่ดีของแมกนีเซียมและเพียงแค่ 2 เสิร์ฟให้หนึ่งในสี่ของความต้องการประจำวันของเรา

PHOPHORUS หลักฟังก์ชั่นในการสร้างกระดูกและฟัน นอกจากนี้ยังช่วยสังเคราะห์โปรตีนสำหรับการเจริญเติบโต, การบำรุงรักษาและการซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื่อ การให้บริการของถั่วลิสงเป็นแหล่งที่ดีให้ประมาณ 15% ของความต้องการประจำวันของเรา

โพแทสเซียมเป็นสำคัญเพื่อรักษาของเหลวและอิเล็กโทรไลสมดุลในร่างกาย มันเป็นสิ่งสำคัญที่สมองและการทำงานของเส้นประสาทและเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตปกติและการพัฒนากล้ามเนื้อ เพียงแค่หนึ่งที่ให้บริการให้เกือบ 5% ของความต้องการประจำวันของเรา

สังกะสีสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของเราจะช่วยในการสมานแผลและมีส่วนร่วมในการสร้างโปรตีน สังกะสียังสนับสนุนการเจริญเติบโตตามปกติและการพัฒนาในระหว่างตั้งครรภ์ในวัยเด็กและวัยรุ่น การให้บริการของถั่วลิสงให้เกือบ 10% ของความต้องการประจำวันของเรา

เหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนหลายชนิดและเอนไซม์ที่รักษาสุขภาพที่ดี มันมีส่วนเกี่ยวข้องในการขนส่งออกซิเจนและช่วยควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์และความแตกต่าง การให้บริการของถั่วลิสงให้เกือบ 10% ของความต้องการประจำวันของเรา

ทองแดงมีบทบาทในการผลิตโปรตีนที่สำคัญในร่างกายของเราเช่นคอลลาเจนและฮีโมโกลซึ่งลำเลียงออกซิเจน การให้บริการของถั่วลิสงเป็นแหล่งที่ดีของทองแดงให้เกินกว่า 20% ของความต้องการประจำวันของเรา

แมงกานีสเป็นปัจจัยสำหรับเอนไซม์หลาย การให้บริการของถั่วลิสงเป็นแหล่งที่ดีของแมงกานีสให้มากกว่าหนึ่งในสี่ของ o

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิตามินและแร่ธาตุถั่วลิสงและถั่วลิสงเนยโดดเด่นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ซ้ำกันสำหรับมากกว่าเพียงแค่ของไขมัน สุขภาพโปรตีน และไฟเบอร์ พวกเขายังได้รับการยอมรับว่าเป็นวิธีที่ดีที่จะได้รับสารอาหารในส่วนเล็ก ๆหลายจากเดียวแหล่งอาหารและอาหารเสริม ถั่วลิสงและเนยถั่วจะเต็มไปด้วยจำนวนของวิตามินและแร่ธาตุที่เราต้องการในแต่ละวันในอาหารของเรา ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเจริญเติบโต , การพัฒนา , การเผาผลาญและภูมิคุ้มกัน ทั้งหมดของสารอาหารในงานถั่วลิสงโดยกลไกหลายอย่าง และมีแนวโน้มที่ผลที่มีต่อการปรับปรุงสุขภาพวิตามินไนอาซินช่วยแปลงอาหารให้เป็นพลังงาน ระบบผิวหนัง ระบบทางเดินอาหาร และสมองยังใช้ไนอาซินในการทํางาน เพิ่มเติม การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไนอาซินอาจป้องกันโรคและการปฏิเสธ ( มอร์ริส , 2004 ) ออนซ์ของถั่วลิสงเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของไนอาซินให้หนึ่งในสี่ของความต้องการประจำวันของเราโฟเลตเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยทารกและการตั้งครรภ์ จะช่วยสร้างและรักษาเซลล์ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ใช้อาหารสูงโฟเลตอาจจะได้เปรียบเมื่อมันมาถึงการป้องกันของโรคหัวใจ ( RIMM , 1998 ) ออนซ์ของถั่วลิสงเป็นแหล่งของโฟเลตให้มากกว่า 10% ของความต้องการประจำวันของเรากรด Pantothenic สำคัญในการเผาผลาญและการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ออนซ์ของถั่วลิสงมีเกือบ 10% ของความต้องการประจำวันของเราวิตามินบี 1 ( B1 ) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจ กล้ามเนื้อ และระบบประสาท มันยังช่วยให้เซลล์ในร่างกายเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน ออนซ์ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบีให้ 10% ของความต้องการประจำวันของเราriboflain ( B2 ) มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน แค่ 2 เสิร์ฟให้ 5 % ของความต้องการประจำวันของเราโคลีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโครงสร้างเยื่อปกติและฟังก์ชั่น มันยังสำคัญต่อปอดและการพัฒนาหน่วยความจำในทารก ออนซ์ของถั่วลิสงให้เกือบ 5% ของความต้องการประจำวันของเราวิตามิน B6 เป็นเกี่ยวข้องในการเผาผลาญโปรตีนและเซลล์เม็ดเลือดแดง และมีบทบาทในระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน การบริโภคที่สูงขึ้นของวิตามิน B6 เสริมอาจเป็นประโยชน์สำหรับโรคหัวใจ ออนซ์ของถั่วลิสงให้มากกว่า 5% ของความต้องการประจำวันของเราวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันโดยทั่วไปเป็น แต่มันก็เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันและควบคุมกระบวนการเผาผลาญอาหารบางประการ เนื่องจากการศึกษาที่เสริมวิตามินอี ได้รับการผสม กินถั่วเป็นวิธีที่ดีที่จะได้รับมันจากแหล่งอาหาร วิตามินอีถือว่ายากที่จะได้รับ สารอาหารที่พบว่า 90% ของชายและหญิงไม่พบคำแนะนำสำหรับการบริโภค ( เกา , 2006 ) งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่ามีมากกว่าวิตามินอีในถั่วลิสงที่ตระหนัก ( ชิน , 2009 ) ออนซ์ของถั่วลิสงให้ 20 % ของความต้องการประจำวันของเรา และถือว่าเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยม นั่นหมายความว่าสองที่ให้เกือบครึ่งหนึ่งของความต้องการประจำวันของเราแร่ธาตุแมกนีเซียมมีหลายบทบาทในร่างกาย มันรักษากล้ามเนื้อและเส้นประสาทเพื่อการรักษาฟังก์ชั่นปกติของจังหวะการเต้นของหัวใจของเรามั่นคง สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง , ส่งเสริมความดันโลหิตปกติ ช่วยให้กระดูกแข็งแรง และช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดปกติ แมกนีเซียมยังสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ( ลาร์สสัน , 2012 ) จำนวนของการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคที่เกี่ยวข้องกับแมกนีเซียม ลดการอักเสบ ( กษัตริย์ , 2005 , เพลง , 2005 ) และลดความเสี่ยงของภาวะเมตาบอลิกซินโดรม ( เพลง , 2005 ) และโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ( เก่า , 1999 ; โลเปซ ridaura , 2004 ; Huerta , 2005 ; Larson , 2007 ) คนที่กินถั่วได้รับการแสดงไม่เพียง แต่จะเพิ่มปริมาณของแมกนีเซียม แต่ยังระดับเลือดของพวกเขา ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของแมกนีเซียม และเพียงแค่ 2 เสิร์ฟให้หนึ่งในสี่ของความต้องการประจำวันของเราphophorus ฟังก์ชั่นหลักในการก่อตัวของกระดูกและฟัน นอกจากนี้ยังช่วยสังเคราะห์โปรตีนสำหรับการเจริญเติบโต , การบำรุงรักษาและการซ่อมแซมของเซลล์และเนื้อเยื่อ การให้บริการของถั่วลิสงเป็นแหล่งที่ดีให้ประมาณ 15 % ของความต้องการประจำวันของเราโพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสมดุลของของเหลวและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะมองและประสาทฟังก์ชัน และจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติและการพัฒนากล้ามเนื้อ เพียงหนึ่งบริการให้เกือบ 5% ของความต้องการประจำวันของเราสังกะสีสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของเรา ช่วยในการสมานแผล และมีส่วนร่วมในการสร้างโปรตีน . สังกะสียังสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการปกติในระหว่างตั้งครรภ์ วัยเด็ก และวัยรุ่น การให้บริการของถั่วลิสงมีเกือบ 10% ของความต้องการประจำวันของเราเหล็กเป็นส่วนหนึ่งของหลายโปรตีนและเอนไซม์ ที่ รักษา สุขภาพที่ดี มันมีส่วนร่วมในการขนส่งออกซิเจน และช่วยควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์และการเปลี่ยนแปลง . การให้บริการของถั่วลิสงมีเกือบ 10% ของความต้องการประจำวันของเราทองแดง บทบาทในการผลิตโปรตีนที่สำคัญในร่างกาย เช่น คอลลาเจน และ ฮีโมโกลบิน ซึ่งการลำเลียงออกซิเจน การให้บริการของถั่วลิสงเป็นแหล่งที่ดีของทองแดงให้มากกว่า 20 % ของความต้องการประจำวันของเราแมงกานีส เป็นโคแฟกเตอร์หลาย เอนไซม์ การให้บริการของถั่วลิสงเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของแมงกานีสให้มากกว่าหนึ่งในสี่ของ