The easy oxidation of anthocyanins,

The easy oxidation of anthocyanins, due to the antioxidant
properties of these molecules, leads to degradation during
processing and storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกซิเดชันง่าย anthocyanins
เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติของโมเลกุลเหล่านี้จะนำไปสู่การย่อยสลายในระหว่างการประมวลผลและการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ออกซิเดชันง่ายของแอนโทไซยานิน เนื่องจากคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ
ของโมเลกุลเหล่านี้ นำไปสู่การสลายตัวในระหว่าง
การประมวลผลและการจัดเก็บ