The effects of amino acids and fed-

The effects of amino acids and fed-batch on glutathione (GSH)
production by Saccharomyces cerevisiae ATCC 7754 were investigated.
The fermentations were carried out in a 5 L fermentor in
order to obtain the best conditions for feeding the carbon sources
(sugar cane molasses, glycerol or glucose) and amino acids addition.
Among the trials, the highest GSH concentration was obtained
without feed and amino acids addition in 96 h (241.3 mg/L). In trials
with carbon sources feeding and amino acids addition, were
obtained lower results than the trials without feeding, which was
not expected. In studies with fed-batch, the highest GSH concentration
was 166.92 mg/L at 84 h. To improve the production of GSH in
fed-batch processes is suggested to keep the specific growth rate at
low values, the oxygen dissolved at high rates and monitoring the
ethanol concentration in the broth. In trials with amino acids addition,
these were added in different concentrations and times. The
highest GSH production was obtained at 84 h (236.02 mg/L) with
the addition of three amino acids in 32 h, whereas in the trial which
amino acids were added in 6, 24, 48 and 60 h, the maximum GSH
obtained was 179.45 mg/L. These results indicates that the addition
time and concentration of each of the three amino acids are
key aspects in the increase of GSH and should be better studied to
obtain better results.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของกรดอะมิโนและอาหารชุดในกลูตาไธโอน (GSH)
ผลิตโดย Saccharomyces cerevisiae ATCC 7754 ได้รับการตรวจสอบ.
หมักได้ดำเนินการในถังหมัก 5 ลิตร
เพื่อให้ได้เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารแหล่งคาร์บอน
(กากน้ำตาลน้ำตาลทราย กลีเซอรีนหรือกลูโคส) และกรดอะมิโนที่นอกเหนือ.
ท่ามกลางการทดลองความเข้มข้นของ GSH สูงสุดที่ได้รับ
โดยไม่ต้องให้อาหารและกรดอะมิโนนอกจากนี้ใน 96 ชั่วโมง (241.3 มก. / ลิตร) ในการทดลอง
ที่มีการเพิ่มแหล่งคาร์บอนให้อาหารและกรดอะมิโนที่ได้
รับผลที่ต่ำกว่าการทดลองโดยไม่ต้องให้อาหารซึ่งเป็นที่
ไม่ได้คาดหวัง ในการศึกษากับอาหารชุด, GSH ความเข้มข้นสูงสุด
คือ 166.92 มิลลิกรัม / ลิตรที่ 84 ชั่วโมง เพื่อปรับปรุงการผลิตของ GSH ใน
กระบวนการอาหารชุดเป็นข้อเสนอแนะที่จะให้อัตราการเจริญเติบโตเฉพาะที่
ต่ำค่าออกซิเจนละลายในอัตราที่สูงและการตรวจสอบ
ความเข้มข้นของเอทานอลในน้ำซุป ในการทดลองที่มีการเพิ่มกรดอะมิโน
เหล่านี้ถูกเพิ่มเข้ามาในความเข้มข้นที่แตกต่างกันและเวลา
การผลิต GSH สูงสุดได้ที่ 84 ชั่วโมง (236.02 มิลลิกรัม / ลิตร) ด้วย
นอกเหนือจากสามกรดอะมิโนใน 32 ชั่วโมงในขณะที่ในการพิจารณาคดีซึ่ง
กรดอะมิโนที่ถูกเพิ่มเข้ามาใน 6, 24, 48 และ 60 ชั่วโมง, GSH สูงสุด
ที่ได้รับเป็น 179.45 มิลลิกรัม / ลิตร ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่านอกจาก
เวลาและความเข้มข้นของแต่ละแห่งที่สามกรดอะมิโนเป็น
ประเด็นสำคัญในการเพิ่มขึ้นของ GSH และควรได้รับการศึกษาที่ดีกว่าเพื่อ
ให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกรดอะมิโนและกลูตาไธโอน ( GSH ) เลี้ยงรุ่นที่ผลิตโดย Saccharomyces cerevisiae ATCC 7754

fermentations ได้ทำการทดลองในถังหมักขนาด 5 ลิตรใน
เพื่อที่จะได้รับเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับอาหารแหล่งคาร์บอน
( อ้อยกากน้ำตาลกลีเซอรอลหรือกลูโคส ) และกรดอะมิโนนอกจากนี้
ในหมู่ การทดลองความเข้มข้นของ GSH สูงสุดได้
โดยไม่ต้องให้อาหารและกรดอะมิโนนอกจากนี้ใน 96 H ( 241.3 mg / l ) ในการทดลอง
คาร์บอนแหล่งอาหารและกรดอะมิโนนอกจากนี้ยังได้ผลต่ำกว่าการทดลอง

โดยไม่ต้องให้อาหาร ซึ่งไม่ได้คาดหวัง ในการศึกษากับเลี้ยงรุ่นสูงสุดคือความเข้มข้นของ GSH
166.92 mg / l ที่ 84 ชั่วโมง การปรับปรุงการผลิตของ GSH ใน
เลี้ยงชุดกระบวนการ ) เพื่อให้อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะที่
ค่าต่ำ ปริมาณออกซิเจนละลายน้ำในอัตราที่สูงและติดตาม
เอทานอลความเข้มข้นในน้ำซุป ในการทดลองกับกรดอะมิโนนอกจากนี้
เหล่านี้ถูกเพิ่มในความเข้มข้นต่าง ๆ และเวลา
กลุ่มการผลิตสูงสุดได้ 84 H ( 236.02 mg / L )
2 สามกรดอะมิโนใน 32 H ส่วนในการทดลองที่
กรดอะมิโนเพิ่ม 6 , 24 , 48 และ 60 ชั่วโมง
GSH สูงสุดได้รับ 179.45 มิลลิกรัมต่อลิตร ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า นอกจาก
เวลาและความเข้มข้นของแต่ละสามกรดอะมิโน
สำคัญในการเพิ่มขึ้นของ GSH และควรจะดีกว่าเรียน

ขอรับผลลัพธ์ที่ดีกว่า