Up to now, a great deal of studies have been carried
out on RS3 because of its thermal stability (Shi & Gao, 2011).
RS3 can be obtained by hydrothermal method (including Heat
Moist Treatment, HMT; Annealing, ANN; Autoclaving; Educed-
Pressurized), extrusion processing treatment, microwave-moisture
treatment, debranching degradation treatment, ultra-high pressure
treatment and ultrasonic treatment (Augustin, Sanguansri, &
Htoon, 2008). Mangala, Udayasankar, and Tharanathan (1999)
used autoclaving treatment to prepare cereal resistant starch.
ถึงตอนนี้ จัดการที่ดีของการศึกษาได้ถูกอุ้มออก rs3 เพราะเสถียรภาพทางความร้อนของ ( ซือ & เกา , 2011 )rs3 ได้โดยวิธีไฮโดรเทอร์มอล ( รวมทั้งความร้อนการรักษา , HMT ชุ่มชื้น ; การอบ , แอน educed อัตราส่วนโฟกัส ; - ;แรงดัน ) , การประมวลผลการรีดความชื้น ไมโครเวฟการรักษา , การรักษา debranching เสื่อม ความดันสูงพิเศษการรักษาและการรักษา ( Augustin , sanguansri , และhtoon , 2008 ) พระอังคาร udayasankar , และ tharanathan ( 1999 )ใช้อัตราส่วนโฟกัสการรักษาเพื่อเตรียมป้องกันแป้งธัญพืช
การแปล กรุณารอสักครู่..
