shown in Figs. 3a–e, Maillard assoc

shown in Figs. 3a–e, Maillard associated fluorescence
changes were very complex. As expected, the relative
intensity increase at 4 and 12 1C up to about 150 days was
the least but the initial intensity in milk was more than that
for the glucose/glycine model system. The change more
than doubled in the control milk stored at 35 and 45 1C,
with slight increases in fluorescence at the lower temperatures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงในมะเดื่อ 3a-E, Maillard เกี่ยวข้องเรืองแสง
การเปลี่ยนแปลงมีความซับซ้อนมาก คาดว่าจะเป็นญาติ
เพิ่มความเข้มที่ 4 และ 12 1C ถึงประมาณ 150 วันเป็น
อย่างน้อย แต่ความรุนแรงครั้งแรกในนมได้มากกว่าที่
สำหรับกลูโคส / ระบบแบบไกลซีน งานเปลี่ยนแปลงเกิน
กว่าสองเท่าในการควบคุมนมเก็บไว้ที่ 35 และ 45 1C,
กับการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการเรืองแสงที่อุณหภูมิต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แสดงในผลมะเดื่อ . 3A – E อย่างที่เรืองแสง
มีการเปลี่ยนแปลงที่ซับซ้อนมาก เป็นที่คาดหวัง , ความเข้มสัมพัทธ์
เพิ่มที่ 4 และ 12 1C ขึ้นไปประมาณ 150 วัน เป็นอย่างน้อย แต่ความเข้ม
เริ่มต้นในนมมีมากกว่า
สำหรับแบบจำลองระบบกลูโคสและไกลโคเจน การเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติม
มากกว่าสองเท่าในนมควบคุมเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 35 และ 45 c
,ด้วยการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในที่อุณหภูมิต่ำ