ForPSP extracts used as an industri

For
PSP extracts used as an industrial color additive, the rapid inhibition
of PPO was singled out as a critical step to prevent phenolic acid
oxidation and subsequent anthocyanin degradation. However, since
rapid PPO inactivation is not assured by pre-heating PSP on a commercial
scale due to varying tubers sizes and density, the use of chemical
inhibitors as extraction aids were evaluated with the addition
of citric acid, oxalic acid, and sodium borate to the aqueous extraction
solution. In these trials, non-heated and pre-heated at 90 C
for 10 min PSP, the latter with oxidase enzyme denaturing capabilities,
were evaluated with modifications to the aqueous extraction
solution for optimal polyphenolic extraction. Extractions were conducted
immediately for minimal air exposure and compared to a
PSP group held in air for 15 min prior to extraction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับสารสกัดจาก PSP ที่ใช้เป็นการอุตสาหกรรมสี สารเติมแต่งการยับยั้งอย่างรวดเร็วของ PPO ถูกแยกออกเป็นขั้นตอนสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้กรดฟีโนลิกออกซิเดชันและสลายตัวในเวลาต่อมานั้น อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ไม่มีใจเลิก PPO อย่างรวดเร็ว ด้วยความร้อน PSP ล่วงหน้าในทางการค้าขนาดต้องมุดขนาดแตกต่างกันและความหนาแน่น การใช้สารเคมีสารยับยั้งเป็นสกัดเอดส์ถูกประเมิน ด้วยการเพิ่มกรดซิตริก กรดออกซาลิ และโซเดียม borate สกัดละลายการแก้ปัญหา ในการทดลองเหล่านี้ ไม่ใช่-ร้อน และร้อนที่ 90 C10 นาทีหลัง มีเอนไซม์ oxidase denaturing ความสามารถ PSPถูกประเมิน มีการปรับเปลี่ยนการสกัดสารละลายโซลูชั่นสำหรับสกัด polyphenolic เหมาะสมที่สุด ได้ดำเนินการสกัดเพื่อสัมผัสอากาศน้อยที่สุด และเมื่อเทียบกับการกลุ่ม PSP จัดขึ้นในอากาศ 15 นาทีก่อนดูด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับ
สารสกัดจากพีเอสที่ใช้เป็นสารเติมแต่งสีอุตสาหกรรมการยับยั้งการอย่างรวดเร็ว
ของ PPO ถูกแยกออกมาเป็นขั้นตอนที่สำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้กรดฟีนอล
ออกซิเดชั่และการย่อยสลาย anthocyanin ที่ตามมา อย่างไรก็ตามตั้งแต่
PPO อย่างรวดเร็วใช้งานไม่ได้มั่นใจได้ว่าร้อนก่อน PSP ในเชิงพาณิชย์
ขนาดเนื่องจากการที่แตกต่างกันขนาดหัวและความหนาแน่นของการใช้สารเคมี
สารยับยั้งโรคเอดส์สกัดได้รับการประเมินด้วยนอกจากนี้
ของกรดซิตริก, กรดออกซาลิกและโซเดียมบอเรตไป การสกัดน้ำ
แก้ปัญหา ในการทดลองเหล่านี้ไม่ใช่ความร้อนและ pre-ความร้อนที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส
เป็นเวลา 10 นาที PSP หลังกับเอนไซม์ oxidase denaturing ความสามารถ
ได้รับการประเมินที่มีการปรับเปลี่ยนการสกัดน้ำ
โซลูชั่นสำหรับการสกัดโพลีฟีนที่ดีที่สุด สกัดได้ดำเนินการ
ทันทีสำหรับการเปิดรับอากาศน้อยที่สุดและเมื่อเทียบกับ
กลุ่มพีเอสจัดขึ้นในอากาศเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะมีการสกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับเครื่องสกัดใช้เป็นสีอุตสาหกรรม additive สารอย่างรวดเร็วของ PPO คือการกลั่นเป็นขั้นสำคัญที่จะป้องกันไม่ให้กรดฟีนอลิกปฏิกิริยาออกซิเดชันและแอนโทไซยานินภายหลังการย่อยสลาย อย่างไรก็ตาม , ตั้งแต่อย่างรวดเร็ว ทำให้ไม่มั่นใจ โดยก่อนต่อเครื่อง PSP ในเชิงพาณิชย์ขนาดแตกต่างกันและเนื่องจากขนาดและความหนาแน่นของการใช้สารเคมีการเป็นเอดส์ด้วยนอกเหนือจากการสกัดได้แก่ของกรดซิตริก , กรดออกซาลิ และโซเดียมบอเรตเพื่อสกัดน้ำโซลูชั่น ในการทดลองเหล่านี้ ไม่ร้อนและอุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส ก่อน10 นาทีหลังของ PSP ด้วยเอนไซม์ี่ )ได้แก่ มีการปรับเปลี่ยนไป สกัดน้ำโซลูชั่นสำหรับการสกัดพรที่ดีที่สุด การสกัดได้ดําเนินการทันทีสำหรับการเปิดรับอากาศน้อยที่สุด และเมื่อเทียบกับPSP กลุ่มจัดขึ้นในอากาศสำหรับ 15 นาทีก่อนการสกัด