Where L, a, and b are the measured

Where L, a, and b are the measured values of rice samples
Total Colour Difference: An important factor characterising the
variation of colour in the test sample is total colour difference (DE)
or TCD (Chakraborty, Bera, Mukhopadhyay, & Bhattachary, 2011;
Coultate, 2002). Unfortified rice was used as a control for calculation
of colour difference of calcium fortified rice. For coated calcium
fortified rice, both unfortified rice and uncoated calcium fortified
rice premix separately were used as a control for calculation of
colour difference of coated calcium fortified rice premix. The total
colour difference (DE) was computed using Minolta equation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่ L, a และ b คือ ค่าวัดของตัวอย่างข้าวความแตกต่างสีรวม: เป็นปัจจัยสำคัญ characterisingการเปลี่ยนแปลงของสีในตัวอย่างการทดสอบความแตกต่างสีรวม (DE)หรือ TCD (Chakraborty, Bera, Mukhopadhyay, & Bhattachary, 2011Coultate, 2002) ข้าว unfortified ใช้เป็นตัวควบคุมการคำนวณความแตกต่างสีของแคลเซียมธาตุข้าว แคลเซียมเคลือบข้าวธาตุ ทั้ง unfortified ข้าวและธาตุแคลเซียมไม่เคลือบข้าว premix แยกใช้เป็นตัวควบคุมสำหรับการคำนวณความแตกต่างสีของธาตุแคลเซียมเคลือบข้าว premix ผลรวมความแตกต่างของสี (DE) ถูกคำนวณโดยใช้สมการ Minolta

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยที่ L, และ b
เป็นวัดค่าของตัวอย่างข้าวรวมสีแตกต่าง: เป็นปัจจัยสำคัญพัฒนาการการเปลี่ยนแปลงของสีในตัวอย่างทดสอบความแตกต่างของสีโดยรวม (DE) หรือ TCD (Chakraborty, Bera, Mukhopadhyay และ Bhattachary 2011 ; Coultate, 2002) ข้าว unfortified ถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุมสำหรับการคำนวณความแตกต่างของสีของข้าวเสริมแคลเซียม สำหรับแคลเซียมเคลือบข้าวเสริมทั้งข้าว unfortified เคลือบผิวและแคลเซียมเสริมพรีมิกซ์ข้าวแยกกันถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุมการคำนวณแตกต่างของสีเคลือบแคลเซียมเสริมพรีมิกซ์ข้าว รวมแตกต่างของสี (DE) ได้รับการคำนวณโดยใช้สมการ Minolta

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ L , a และ b คือค่าวัดของข้าวตัวอย่าง
รวมสี ความแตกต่าง : ปัจจัยสำคัญ characterising
รูปแบบสีในตัวอย่างทดสอบมีความแตกต่างสีรวม ( de )
หรือ TCD ( Chakraborty เบล่า mukhopadhyay & bhattachary , , , 2011 ;
coultate , 2002 ) ซีข้าวถูกใช้เป็นตัวควบคุมสำหรับการคำนวณ
สี ความแตกต่างของข้าวเสริมแคลเซียม . สำหรับ
แป้งเคลือบผิวเสริมข้าว ทั้งข้าวและข้าวเสริมแคลเซียมซีเคลือบ
รวม ซึ่งใช้ควบคุมแยกต่างหากสำหรับคำนวณความแตกต่างของแคลเซียมเสริม
สีเคลือบข้าวใช้ . ความแตกต่างของสีทั้งหมด
( de ) คือคำนวณโดยใช้สมการ Minolta