Studies have reported that UHP-trea

Studies have reported that UHP-treated starch has unique gelatinization and retrogradation
properties compared to heat-gelatinized starch

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษามีรายงานว่า แป้งถึง UHP ถือว่ามีเฉพาะ gelatinization retrogradationคุณสมบัติเมื่อเทียบกับแป้ง gelatinized ความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีการศึกษารายงานว่าแป้ง UHP รับการรักษามีการเกิดเจลที่เป็นเอกลักษณ์และ retrogradation
คุณสมบัติเมื่อเทียบกับแป้งร้อน gelatinized

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาได้รายงานว่า uhp แป้งถือว่ามีเอกลักษณ์และคุณสมบัติแป้งสุกถอยหลัง
เมื่อเทียบกับความร้อนได้ แป้ง