Extrusion is a physical technique t

Extrusion is a physical technique to encapsulate probiotic living
cells and uses hydrocolloids (alginate and carrageenan) as encapsulating
materials. The ME of probiotic cells by extrusion consists
in projecting the solution containing the cells through a nozzle at
high pressure. If the formation of droplets occurs in a controlled
environment way (as opposed to spray-drying), the technique is
known as prilling. This is preferably done by the pulsation or vibration
of the jet nozzle. The use of coaxial flow or an electrostatic
field is the other common technique to form droplets (Kailasapathy,
2002). The principle of the technique is explained in Fig. 7
(Krasaekoopt et al., 2003; Chen and Chen, 2007; Kailasapathy,
2009; De Vos et al., 2010). Extrusion is a simple and cheap method
that uses a gentle operation which causes no damage to probiotic
cells and gives a high probiotic viability (Krasaekoopt et al., 2003).
The technology does not involve deleterious solvents and can be
done under aerobic and anaerobic conditions. The most important
disadvantage of this method is that it is difficult to use in large
scale productions due to the slow formation of the microbeads

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การอัดขึ้นรูปเป็นเทคนิคทางกายภาพเพื่อการแค็ปซูลเซลล์
ที่อยู่อาศัยและการใช้โปรไบโอติกไฮโดร (อัลจิเนตและคาราจีแนน) ในขณะที่วัสดุห่อหุ้มเซลล์แสงอาทิตย์
ฉันของเซลล์โปรไบโอติกโดยการอัดขึ้นรูปประกอบด้วย
ฉายในสารละลายที่มีเซลล์ผ่านหัวฉีดที่ความดันสูง
ถ้าการก่อตัวของหยดน้ำที่เกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมทาง
ควบคุม (เมื่อเทียบกับสเปรย์แห้ง), เทคนิคคือ
ที่รู้จักกันเป็น prilling นี้จะทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการเต้นหรือการสั่นสะเทือน
จากหัวฉีดเจ็ท การใช้งานของการไหล coaxial หรือสาขา
ไฟฟ้าสถิตเป็นเทคนิคทั่วไปอื่น ๆ ในรูปแบบหยด (kailasapathy
2002) หลักการของเทคนิคที่จะอธิบายในภาพ 7
(krasaekoopt, et al, 2003;. เฉินและเฉิน, 2007; kailasapathy
2009. เดอชราบ, et al, 2010) การอัดขึ้นรูปเป็นวิธีที่ง่ายและราคาถูก
ที่ใช้การดำเนินการที่อ่อนโยนซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์
โปรไบโอติกและไม่มีการให้ความมีชีวิตของโปรไบโอติกสูง (krasaekoopt et al., 2003).
เทคโนโลยีไม่ได้เกี่ยวข้องกับตัวทำละลายที่เป็นอันตรายและสามารถ
กระทำภายใต้สภาวะที่มีออกซิเจนและไม่ใช้ออกซิเจน ข้อเสีย
ที่สำคัญที่สุดของวิธีนี้คือว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะใช้ในโปรดักชั่นใหญ่
ขนาดเนื่องจากการก่อตัวช้าของ microbeads

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัดเป็นเทคนิคทางกายภาพเพื่อซ่อนอยู่ของโปรไบโอติกส์
เซลล์ และใช้ hydrocolloids (แอลจิเนตและ carrageenan) encapsulating
วัสดุ ประกอบด้วย ME ของเซลล์โปรไบโอติกส์โดยอัด
ใน projecting โซลูชันของเซลล์ผ่านหัวฉีดที่
ความดันสูง หากในการควบคุมการก่อตัวของหยด
เป็นเทคนิคทางสิ่งแวดล้อม (ตรงข้ามกับสเปรย์แห้ง),
หรือที่เรียกว่า prilling นี้ควรจะทำ pulsation หรือสั่นสะเทือน
ของหัวฉีดเจ็ท ใช้กระแสโคแอกเซียลหรือการสถิต
อื่น ๆ ทั่วไปเทคนิคการหยดแบบฟอร์มเป็นฟิลด์ (Kailasapathy,
2002) หลักการของเทคนิคจะอธิบายใน Fig. 7
(Krasaekoopt et al., 2003 เฉินและเฉิน 2007 Kailasapathy,
2009 De Vos et al., 2010) อัดเป็นวิธีง่าย และราคาถูก
ที่ใช้การดำเนินการอ่อนโยนซึ่งทำให้เกิดความเสียหายไม่โปรไบโอติกส์
เซลล์ และให้ชีวิตสูงโปรไบโอติกส์ (Krasaekoopt et al., 2003) .
เทคโนโลยีเกี่ยวข้องกับร้ายหรือสารทำละลาย และสามารถ
ทำสภาวะออกซิเจน และไม่ใช้ สำคัญสุด
ข้อเสียของวิธีนี้คือ ว่า มันเป็นเรื่องยากที่จะใช้ใน
ขนาดการผลิตเนื่องจากการก่อตัวช้าของ microbeads

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปั๊มเป็นเทคนิคทาง กายภาพ กับเครื่องมือวัด ประสิทธิภาพ มีชีวิตชีวนะ
เซลล์และใช้ hydrocolloids ( alginate และ carrageenan )เป็นวัสดุครอบคลุมพื้นที่
ผมของเซลล์โดยชีวนะปั๊มประกอบไปด้วย
ซึ่งจะช่วยฉายในโซลูชันที่มีเซลล์ที่ผ่านหัวดูดปากแคบที่
ความดันสูง หากการก่อตัวขึ้นในมีน้ำหยดออกเกิดขึ้นในทาง
ซึ่งจะช่วยในการควบคุม(ตรงข้ามกับละอองน้ำแห้ง)โดยการใช้เทคนิคที่จะตอบแทน
เป็นที่รู้จักกัน prilling ซึ่งทำได้โดยการสั่นสะเทือนหรือหัวดูดปากแคบเต้นเป็นจังหวะ
ของ Jet Clean System ที่คุณควรเลือก การใช้การไหลของโคแอกเชียลหรือฟิลด์ไฟฟ้าสถิต
ซึ่งจะช่วยให้มีเทคนิคทั่วไปอื่นๆให้อยู่ในรูปแบบน้ำหยด( kailasapathy
2002 ) หลักการของเทคนิคที่จะมีการอธิบายไว้อย่างละเอียดในรูป 7
( krasaekoopt et al . 2003 ฝีมือแต่ Chen และ Chen 2007 kailasapathy
2009 de สำเร็จครั้งนี้ et al . 2010 ) ปั๊มเป็นวิธีการแบบเรียบง่ายและราคาถูกที่
ตามมาตรฐานที่ใช้การทำงานแบบสบายๆซึ่งจะทำให้ไม่มีความเสียหายต่อชีวนะ
เซลล์และช่วยให้อยู่รอดชีวนะสูง( krasaekoopt et al . 2003 )..
เทคโนโลยีที่ไม่เกี่ยวข้องกับตัวทำละลายพวงและสามารถ
ซึ่งจะช่วยทำตามเงื่อนไขแอโรบิกและเต็นแอโรบิค สิ่งสำคัญที่สุดคือ
ข้อเสียของวิธีนี้คือมันเป็นการยากที่จะใช้ในการผลิตขนาดใหญ่
ซึ่งจะช่วยขจัดตะกรันเนื่องจากมีการชะลอตัวของการจัดตั้ง microbeads ที่