six-layered filrn (gauge 60-75 um)

six-layered filrn (gauge 60-75 um) with an oxygen transmission rate of 15 ml. m-2 24 h-1 at 23'c , Packs from each treatment were divided Into two groups and one group of each treatment was pasteurized by immersion of packs into a hot-water cooker held at 70'c (+-3) for 30 min and cooled in an icebath to a sausage core temperature of 4'c Sausage surfaces facing the outhide of packs reached a temperature of 65'C after 5 min of heating and, then, linearly increasedbin temperature to reach 70'c by the end of the 30 min period. Sausage surfaces at the centre of the pack. however. reached a temperature of 35'c after 5 min of pasteurization, and increased linearly to a final temperature of 65'c by the end of the 30 min period. Temperatures were measured using a Jenway 3100 Microprocessor thermocouple. Samples were then transported to the laboratory under refrigeration, and stored at 8'c for 71 days. Duplicate samples of all categories were analysed at daily intervals for the first 17 days. 2 to 3 daily intervals for the next 23 days, and weekly intervals,thereafter

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

filrn หกชั้น (วัด 60-75 ไมครอน) ที่มีอัตราการส่งออกซิเจนจาก 15 มล. ม. 2 24 h-1 ที่ 23'c,จากแต่ละชุดการรักษาที่ถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่มและกลุ่มหนึ่งของแต่ละการรักษาได้รับการพาสเจอร์ไรส์โดยการแช่ชุดลงในหม้อหุงน้ำร้อนจัดขึ้นที่ 70'c (-3) เป็นเวลา 30 นาทีและระบายความร้อนในการ icebath อุณหภูมิแกนของไส้กรอก พื้นผิวไส้กรอก 4'c หัน outhide แพ็คถึงอุณหภูมิของ 65'c หลังจาก 5 นาทีของความร้อนและจากนั้นเส้นตรง increasedbin อุณหภูมิถึง 70'c ตอนท้ายของระยะเวลา 30 นาที พื้นผิวไส้กรอกที่เป็นศูนย์กลางของแพ็ค อย่างไรก็ตาม ถึงอุณหภูมิของ 35'c หลังจาก 5 นาทีของการพาสเจอร์ไรซ์และเพิ่มขึ้นเป็นเส้นตรงกับอุณหภูมิสุดท้ายของ 65'c ตอนท้ายของระยะเวลา 30 นาที อุณหภูมิที่ถูกวัดโดยใช้ jenway 3100 ไมโครโปรเซสเซอร์ทนตัวอย่างถูกส่งแล้วไปยังห้องปฏิบัติการภายใต้การทำความเย็นและเก็บไว้ที่ 8'c 71 วัน ตัวอย่างที่ซ้ำกันของทุกประเภทมาวิเคราะห์ในช่วงวันแรก 17 วัน 2 ถึง 3 ช่วงเวลาในชีวิตประจำวันสำหรับ 23 วันถัดไปและในช่วงสัปดาห์หลังจากนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชั้นหก filrn (วัด 60-75 อุ่ม) มีอัตราการส่งออกซิเจน 15 ml. 24 m 2 1 h ที่ 23'c ชุดจากการรักษาแต่ละถูกแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม และกลุ่มหนึ่งของแต่ละทรีทเม้นต์คือ pasteurized โดยแช่ชุดไปต้มน้ำร้อนที่จัดขึ้นที่ 70'c (-3) สำหรับ 30 นาที และระบายความร้อนด้วยในการ icebath กับอุณหภูมิเป็นหลักไส้กรอก 4'c ไส้กรอกผิวหัน outhide ชุดถึงอุณหภูมิของ 65'C หลัง 5 นาทีของความร้อน และแล้ว เชิงเส้น increasedbin อุณหภูมิถึง 70'c โดยจุดสิ้นสุดของรอบระยะเวลา 30 นาที พื้นผิวไส้กรอกที่ศูนย์ของชุด อย่างไรก็ตาม ถึงอุณหภูมิของ 35 'c หลัง 5 นาทีของพาสเจอร์ไรซ์ และเพิ่มขึ้นเชิงเส้นกับอุณหภูมิสุดท้ายของ 65' c โดยจุดสิ้นสุดของรอบระยะเวลา 30 นาที อุณหภูมิที่วัดโดยใช้ thermocouple ไมโคร 3100 Jenway ตัวอย่างแล้วขนส่งไปห้องปฏิบัติการภายใต้การแช่แข็ง และจัดเก็บที่ 8'c วัน 71 ซ้ำตัวอย่างทุกประเภทที่ analysed ในช่วงวันแรก 17 วัน 2-3 วันช่วง 23 วันถัดไป และรายสัปดาห์ช่วง หลังจากนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หกชั้น filrn (วัด 60-75 um )พร้อมด้วยอัตราการส่งข้อมูลของออกซิเจนที่ 15 มล.ม. 224 ชั่วโมง - 1 ที่ 23 ' Cในแต่ละชุดการบำบัดถูกแบ่งเป็นสองกลุ่มและกลุ่มหนึ่งของแต่ละการบำบัดด้วยการต้มรสจืดเป็นชุดของในที่ร้อน - น้ำหม้อหุงข้าวซึ่งจัดขึ้นที่ 70 ' C ( - 3 ) 30 นาทีและเย็นใน icebath กับไส้กรอก Core อุณหภูมิ ของ 4 ' C ไส้กรอกพื้นผิวหันหน้าเข้าหา outhide ของชุดมาถึงที่ อุณหภูมิ 65 ' C หลังจาก 5 นาทีของเครื่องทำความร้อนและแล้ว,ลำดับอย่างต่อเนื่อง increasedbin อุณหภูมิ เพื่อเข้าถึงยัง 70 ' C ได้ในช่วงปลายของช่วงเวลา 30 นาที พื้นผิวไส้กรอกที่ศูนย์กลางของชุดที่แล้วแต่ได้ถึงระดับ อุณหภูมิ ที่ 35 ' C หลังจาก 5 นาทีของฆ่าเชื้อโรคโดยวิธีอุ่นลำดับอย่างต่อเนื่องและเพิ่มขึ้นในที่ที่มี อุณหภูมิ สุดท้ายที่ 65 ' C ในช่วงปลายของช่วงเวลา 30 นาที อุณหภูมิ วัดได้โดยใช้ Thermocouple jenway 3100 ไมโครโพรเซสเซอร์ที่มีตัวอย่างส่งไปยังห้องทดลองในเครื่องทำความเย็นและเก็บไว้ที่ 8 ' C สำหรับ 71 วันแล้ว ตัวอย่างที่ซ้ำกันของทุก ประเภท ได้วิเคราะห์ในช่วงเวลาทุกวันสำหรับ 17 วันนับแต่วันแรก 2 ถึง 3 ช่วงเวลาทุกวันเป็นเวลา 23 วันนับแต่วันถัดไปและช่วงเวลารายสัปดาห์หลังจากนั้น