4. ConclusionsThe application of OH

4. Conclusions
The application of OHM to assist solvent extraction of anthocyanins
from black waxy rice bran to prepare natural colourant powder was
promising. The OHM gave a higher yield of colourant powder than
that obtained by steam-assisted solvent extraction methods. The OHM
did not affect the solubility, aw, bulk density or colour values (L⁎, C⁎
and h°). Moreover, it was noted that the CP-OHM (30% MC, E = 100,
150 and 200 V cm−1) and CP-OHM (40% MC, E = 50, 100, 150 and
200 V cm−1) contained the greatest amount of bioactive compound
(α-tocopherol and γ-oryzanol) and anthocyanins, including Cy-3-glu,
Cy-3-rut, De, Mv and total anthocyanins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปแอพลิเคชันของโอห์มเพื่อช่วยสกัดตัวทำละลายของ anthocyaninsจากข้าวแว็กซี่ดำ รำการเตรียมผง colourant ธรรมชาติได้สัญญา โอห์มให้ผลผลิตสูงกว่าผง colourant กว่าที่ได้รับ โดยวิธีอบไอน้ำช่วยสกัดตัวทำละลาย โอห์มไม่มีผลต่อการละลาย กม. ความหนาแน่นจำนวนมากหรือสีค่า (L⁎, C⁎ก h °) นอกจากนี้ ที่แสดงไว้ที่ CP-โอห์ม (30% MC, E = 100150 และ 200 cm−1) V และ โอห์ม CP (40% MC, E = 50, 100, 150 และ200 V cm−1) ประกอบด้วยมากที่สุดจำนวนสารประกอบกรรมการก(Α-tocopherol และγ-oryzanol) และ anthocyanins รวมรุ่น Cy-3-gluAnthocyanins Cy-3-รูด เดอ Mv และรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุปผลการวิจัย
การประยุกต์ใช้ OHM เพื่อช่วยสกัดด้วยตัวทำละลายของ anthocyanins
จากรำข้าวข้าวเหนียวสีดำเพื่อเตรียมความพร้อมผงทันใจธรรมชาติ
ที่มีแนวโน้ม OHM ให้ผลผลิตสูงของผงทันใจกว่า
ที่ได้รับจากการอบไอน้ำช่วยวิธีการสกัดด้วยตัวทำละลาย OHM
ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการละลายอัค่าความหนาแน่นหรือสี (L⁎, C⁎
และ h °) นอกจากนี้ยังตั้งข้อสังเกตว่า CP-OHM (30% MC, E = 100,
150 และ 200 ซม. V-1) และ CP-OHM (40% MC, E = 50, 100, 150 และ
200 ซม. V-1) ที่มีจำนวนมากที่สุดของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
(αโทโคฟีรอและγ-Oryzanol) และ anthocyanins รวมทั้งภาวะ-3-Glu,
ภาวะ-3-ร่อง, De, Mv และรวม anthocyanins

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุปการประยุกต์ใช้โอห์มช่วย

จากการสกัดด้วยตัวทำละลายของแอนโทไซยานินดำครีมน้ำมันรำข้าวเพื่อเตรียมผง คัลเลอร์แรนท์ ธรรมชาติคือ
สัญญา โอห์มให้ผลตอบแทนที่สูงกว่าของผง คัลเลอร์แรนท์ มากกว่า
ที่ได้รับด้วยไอน้ำช่วยวิธีการสกัดตัวทำละลาย โอห์ม
ไม่มีผลต่อการละลาย โอ้ว ความหนาแน่น หรือค่าสี ( L ⁎⁎
, C และ H / ) นอกจากนี้มันเป็นข้อสังเกตว่า cp-ohm ( 30% ) , E = 100 , 150 และ 200 cm
V − 1 ) และ cp-ohm ( 40% ) , E = 50 , 100 , 150 และ 200 cm − 1 v
) มีจํานวนมากที่สุดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสารประกอบ
( แอลฟาโทโคฟีรอลและโทγแกมมา - โอไรซานอล ) และ แอนโทไซยานิน รวมทั้ง cy-3-glu
cy-3-rut , , de , MV และแอนโทไซยานินทั้งหมด .