มารยาทมาตรฐานบนโต๊ะอาหารการใช้มีดแล

มารยาทมาตรฐานบนโต๊ะอาหาร
การใช้มีดและส้อม
      การใช้มีดและส้อมมีอยู่สองแบบคือแบบอเมริกันและแบบยุโรป
      คนอเมริกันรับประทานจากส้อมซึ่งจับด้วยมือขวา ยกปลายส้อมขึ้นข้างบน



      ใช้ส้อมตักอาหารถ้าอาหารนั้นตักด้วยส้อมได้ ส่วนมีดเมื่อไม่ใช้ก็วางพาดไว้ริมจาน แต่คนยุโรปรับประทานจากส้อมซึ่งจับด้วยมือซ้าย ปลายส้อมคว่ำลง ชาวยุโรปเมื่อไม่ใช้มีดจะต้องถือมีดไว้ในมือ

 
เมื่อจะใช้มีดตัดจับมีดด้วยมือขวาให้คมมีดคว่ำลง ใช้หัวแม่มือวางบนด้ามมีดให้ท้องนิ้วของนิ้วชี้อยู่ที่ริมหนึ่งของด้ามมีด ใกล้กับด้ามและใบมีดมาพบกับนิ้วที่เหลือ ให้งอรอบด้ามมีด ปลายด้ามมีดควรอยู่กลางฝ่ามือ การใช้ส้อมให้จับส้อมเอาปลายลงด้วยมือซ้าย ในขณะที่ใช้มีดตัดอาหาร ใช้ส้อมกดอาหารให้อยู่กับที่ในจาน มือที่ถือมีดอยู่ไกลจากตัวกว่ามือที่ถือส้อม
ให้ตัดอาหารทีละ 2-3 ชิ้น เล็กพอดีสำหรับแต่ละคำ แล้ววางมีดพาดบนจานด้านขวา โดยให้ด้านคมมีดหันเข้าหาตัว เปลี่ยนมือขวาจับส้อม ให้ปลายส้อมหงายขึ้น โดยมีนิ้วหัวแม่มือ และนิ้วชี้จับอยู่ที่ด้าม
ใช้ส้อมตักอาหารทีละชิ้น รับประทานจากปลายส้อม ถ้าใช้ส้อมตัดอาหาร ให้จับส้อมอยู่ในลักษณะเดียวกับจับมีด การใช้ส้อมตัดอาหารควรใช้เฉพาะของที่นุ่มพอตัดด้วยส้อมได้
มีดใช้สำหรับทาเนย แยมหรือเยลลี่ บนขนมปัง
เวลาที่ไม่ใช้ให้วางมีดพาดอยู่ริมจานด้านนอก ให้ด้านคมมีดหันเข้าหาตัว ส่วนส้อมให้วางหงายปลายอยู่กลางจานเป็นมุม 45 กับขอบโต๊ะข้างหน้าผู้ใช้ เมื่อรับประทานเสร็จให้รวบมีดเข้าด้วยกัน โดยวางมีดหันคมเข้าหาตัวและเข้าหาส้อม
 

การใช้ช้อน
 
ให้ใช้ด้วยมือขวาเท่านั้น ใช้สำหรับตัดและตักอาหารเข้าปาก จับในลักษณะเดียวกับส้อม
ใช้ช้อนตักซุปออกจากตัว และใส่ปากจากด้านข้างของช้อน
สำหรับอาหารอ่อน ใช้ช้อนตักแล้วนำเข้าปากจากปลายช้อน
เมื่อใช้ช้อนรับประทานอาหาร ให้วางช้อนลงบนจานอาหารของตนเอง ไม่วางช้อนที่ใช้แล้วลงบนโต๊ะ
 
การใช้แก้วน้ำ-ถ้วย
 
จับแก้วน้ำด้วยหัวแม่มือ นิ้วชี้และนิ้วกลาง ส่วนนิ้วที่เหลือใช้พยุงที่ก้นแก้ว หรืองอนิ้วเข้าหาฝ่ามือ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของแก้ว
จับถ้วยที่มีเชิงที่ก้นถ้วยระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้กับนิ้วกลาง ที่เหลือเอาไว้ที่ตีนถ้วย ถ้าตีนถ้วยสั้น ก็งอไว้ติดกับฝ่ามือ
จับถ้วยที่มีหู ที่หูถ้วยด้วยนิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือ เอานิ้วชี้ลอดหูถ้วยเข้าไป แล้วเอานิ้วหัวแม่มือจับข้างบนหูถ้วยและอยู่บนนิ้วกลาง ดื่มจากข้างถ้วยให้เป็นมุมฉากกับหูถ้วย
ท่านจะดื่มซุปจากถ้วยแก้วได้ก็ต่อเมื่อซุปนั้นเป็นซุปน้ำใส
 

อาหารที่ใช้นิ้วมือ
 
การใช้นิ้วหยิบอาหารจะต้องเป็นไปอย่างระมัดระวัง จะใช้ได้อย่างแน่ใจว่าไม่ผิดก็เมื่ออาหารนั้นไม่ทำให้นิ้วมือเปื้อน

การรับประทานขนมปังและอาหารพวกแป้ง

คุกกี้ ขนมเค็ก ที่ไม่มีหน้าเหลว ๆ โดนัทและขนมปังที่ทำต้วยแป้งที่ไม่ติดมือ เป็นขนมที่ใช้มือหยิบได้
ขนมเค็กที่มีหน้าครีมขาว ๆ หรือที่มีไส้ครีมเหลว ๆ ควรใช้ส้อมตักหรือถ้าเขาไม่นำส้อมมาให้ก็ใช้ช้อนได้
รับประทานเอแคร์ หรือขนมปังที่มีไส้ครีมเหลว ๆ ด้วยส้อม เช่นเดียวกับใช้ส้อมตัดอาหารใส่ปาก
ส่วนใหญ่เราหยิบแซนด์วิชด้วยมือ แต่ถ้าแซนด์วิชมีน้ำซอสราดหรือซ้อนกันสามแผ่นใช้ส้อมได้ แซนด์วิชหรือแฮมเบเกอร์ บิหรือตัดออกด้วยมีดเป็นคำก่อนรับประทาน ถ้าไม่ตัดจะทำให้เต็มปาก
การรับประทานผลไม้

ผลไม้สดผลย่อม ๆ ต้องใช้มือหยิบรับประทานอย่างไม่มีปัญหา แต่วิธีรับประทานผลไม้สดผลโต ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ว่าสุกและมีน้ำมากน้อยเพียงใด ผลไม้กระป๋อง หรือผลไม้แช่แข็งต้องรับประทานด้วยช้อน
ผลไม้สดผลเล็ก ๆ เช่น เชอรี่ องุ่น อินทะผาลัม หรือผลไม้เชื่อมแห้ง ต้องใช้มือหยิบ เม็ดเชอรี่และเม็ดองุ่นคายออกมาจากปากใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้รับ ถ้ารับประทานผลไม้ที่เม็ดในใหญ่ เม็ดในควรอยู่ในมือ
ปอกส้มแยกเป็นกลีบ ๆ เอาเข้าปากทีละกลีบ
แบ่งแอปเปิ้ลเป็น 4 เสี้ยว หยิบรับประทานได้
ผลไม้ถ้าฝานเป็นชิ้น ๆเสิร์ฟ ควรรับประทานด้วยส้อม
รับประทานแตงโมด้วยส้อมเมื่อปอกแล้วผ่าเป็นชิ้น ๆเสิร์ฟ แต่บางครั้งเขาก็เสริฟชนิดที่ต้องใช้ทั้งมีดและส้อม
การรับประทานเนื้อ ปลา เป็ด ไก่


โดยทั่วไปตัดเนื้อจากกระดูก แล้วใช้จิ้มใส่ปาก
อย่าแทะเนื้อจากกระดูก เว้นไว้แต่ว่ารับประทานตามลำพัง
รับประทานไก่หรืออาหารจำพวกไก่เป็ดด้วยนิ้วมือ เฉพาะเวลาไปปิดนิคเมื่ออยู่ตามลำพัง หรือเมื่อได้รับอนุญาตให้ทำเช่นนั้นได้
เบคอนแห้งกรอบ ถ้าใช้ส้อมก็จะหักป่น ใช้นิ้วมือจับใส่ปากได้ (โดยปกติแล้วจะต้องรับประทานเบคอนด้วยส้อม)
รับประทานอาหารทะเลทั้งหมดด้วยส้อม ยกเว้นกุ้งถ้ายังมีหางก็ใช้นิ้วจับได้
การรับประทานผัก


โดยทั่วไปเรารับประทานผักด้วยส้อม
ผักดิบที่กรอบ เช่น แรดิช หัวผักกาดเหลืองที่ปอกแล้วผ่าเป็นท่อน ๆ นำ มาเสิร์ฟให้กินก่อนอาหาร หยิบด้วยมือ
มันฝรั่ง มันเทศ หรือเผือก ที่ทอดกรอบเป็นแผ่นบาง ๆ หยิบกินด้วยมือได้
แตงกวาลูกเล็ก ๆ หรือหอมดอง มะกอกดองต้องหยิบรับประทานด้วยมือ
ถ้าต้องรับประทานข้าวโพดทั้งฝัก หักเป็นท่อน ๆ แล้วใช้มีดเอาเนยทาทีละท่อน รับประทานให้เรียบร้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ควรถือข้าวโพดด้วยมือเดียวไม่ใช่สองมือ
ผักที่มีครีมราด และมะเขือเทศที่ต้มเคี่ยวต้องรับประทานด้วยส้อม
เบ็ดเตล็ด

ต้องพยายามรักษากิริยามารยาทในการรับประทานให้เรียบร้อย
อาหารใส่ปากแต่ละคำควรให้เล็ก เพื่อจะเคี้ยวและกลืนได้อย่างรวดเร็ว ถ้าใครพูดด้วยจะได้พูดตอบได้
อย่าดื่มเครื่องดื่มเมื่ออาหารยังอยู่ในปาก เว้นเสียแต่ว่าอาหารนั้นร้อนจัดจนต้องรีบดื่มน้ำตาม
อย่าเปิดปากเวลาเคี้ยวอาหาร
อย่าแสดงตัวให้ใครเห็นเวลาที่อยู่ในสภาพไม่งาม พูดเมื่ออาหารหมดปาก
อย่าเอามือจับผม หู หน้า ในขณะที่กำลังรับประทานอาหารอยู่
อย่าใช้มือเขี่ยอาหารที่ติดค้างอยู่บนส้อม อาจใช้มีด โดยถือมีดไว้ในมือซ้ายช่วยเขี่ยอาหารได้ อย่าใช้ขนมปังที่ถืออยู่ในมือเช็ดอาหารในจานมารับประทาน อาจจะทิ้งขนมปังลงในเกรวี่หรือซอส แล้วใช้มีดหรือส้อมตักเข้าปากเหมือนใช้กับอาหาร อื่น ๆ ได้
อย่างอตัวก้มลงเหนือจานอาหาร เคลื่อนไหวตัวจากตะโพก ไม่ใช่จากเอวหรือบ่า อย่าก้มศีรษะลงไปหาอาหาร

การทาเนยขนมปัง
 
      บิขนมปังจากแผ่น ขนาดรับประทานได้ 1 คำ แล้วทาเนย ขณะที่ถือขนมปังอยู่เหนือริมจานขนมปังและเนย หรือจานอาหาร เ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มารยาทมาตรฐานบนโต๊ะอาหารการใช้มีดและส้อม การใช้มีดและส้อมมีอยู่สองแบบคือแบบอเมริกันและแบบยุโรป คนอเมริกันรับประทานจากส้อมซึ่งจับด้วยมือขวายกปลายส้อมขึ้นข้างบน ใช้ส้อมตักอาหารถ้าอาหารนั้นตักด้วยส้อมได้ส่วนมีดเมื่อไม่ใช้ก็วางพาดไว้ริมจานแต่คนยุโรปรับประทานจากส้อมซึ่งจับด้วยมือซ้ายปลายส้อมคว่ำลงชาวยุโรปเมื่อไม่ใช้มีดจะต้องถือมีดไว้ในมือ เมื่อจะใช้มีดตัดจับมีดด้วยมือขวาให้คมมีดคว่ำลงใช้หัวแม่มือวางบนด้ามมีดให้ท้องนิ้วของนิ้วชี้อยู่ที่ริมหนึ่งของด้ามมีดใกล้กับด้ามและใบมีดมาพบกับนิ้วที่เหลือให้งอรอบด้ามมีดปลายด้ามมีดควรอยู่กลางฝ่ามือการใช้ส้อมให้จับส้อมเอาปลายลงด้วยมือซ้ายในขณะที่ใช้มีดตัดอาหารใช้ส้อมกดอาหารให้อยู่กับที่ในจานมือที่ถือมีดอยู่ไกลจากตัวกว่ามือที่ถือส้อมให้ตัดอาหารทีละ 2-3 ชิ้นเล็กพอดีสำหรับแต่ละคำแล้ววางมีดพาดบนจานด้านขวาโดยให้ด้านคมมีดหันเข้าหาตัวเปลี่ยนมือขวาจับส้อมให้ปลายส้อมหงายขึ้นโดยมีนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้จับอยู่ที่ด้ามใช้ส้อมตักอาหารทีละชิ้นรับประทานจากปลายส้อมถ้าใช้ส้อมตัดอาหารให้จับส้อมอยู่ในลักษณะเดียวกับจับมีดการใช้ส้อมตัดอาหารควรใช้เฉพาะของที่นุ่มพอตัดด้วยส้อมได้มีดใช้สำหรับทาเนยแยมหรือเยลลี่บนขนมปังเวลาที่ไม่ใช้ให้วางมีดพาดอยู่ริมจานด้านนอกให้ด้านคมมีดหันเข้าหาตัวส่วนส้อมให้วางหงายปลายอยู่กลางจานเป็นมุม 45 กับขอบโต๊ะข้างหน้าผู้ใช้เมื่อรับประทานเสร็จให้รวบมีดเข้าด้วยกันโดยวางมีดหันคมเข้าหาตัวและเข้าหาส้อม การใช้ช้อน ให้ใช้ด้วยมือขวาเท่านั้นใช้สำหรับตัดและตักอาหารเข้าปากจับในลักษณะเดียวกับส้อมใช้ช้อนตักซุปออกจากตัวและใส่ปากจากด้านข้างของช้อนสำหรับอาหารอ่อนใช้ช้อนตักแล้วนำเข้าปากจากปลายช้อนเมื่อใช้ช้อนรับประทานอาหารให้วางช้อนลงบนจานอาหารของตนเองไม่วางช้อนที่ใช้แล้วลงบนโต๊ะ การใช้แก้วน้ำถ้วย จับแก้วน้ำด้วยหัวแม่มือนิ้วชี้และนิ้วกลางส่วนนิ้วที่เหลือใช้พยุงที่ก้นแก้วหรืองอนิ้วเข้าหาฝ่ามือทั้งนี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของแก้วจับถ้วยที่มีเชิงที่ก้นถ้วยระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้กับนิ้วกลางที่เหลือเอาไว้ที่ตีนถ้วยถ้าตีนถ้วยสั้นก็งอไว้ติดกับฝ่ามือจับถ้วยที่มีหูที่หูถ้วยด้วยนิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือเอานิ้วชี้ลอดหูถ้วยเข้าไปแล้วเอานิ้วหัวแม่มือจับข้างบนหูถ้วยและอยู่บนนิ้วกลางดื่มจากข้างถ้วยให้เป็นมุมฉากกับหูถ้วยท่านจะดื่มซุปจากถ้วยแก้วได้ก็ต่อเมื่อซุปนั้นเป็นซุปน้ำใส อาหารที่ใช้นิ้วมือ การใช้นิ้วหยิบอาหารจะต้องเป็นไปอย่างระมัดระวังจะใช้ได้อย่างแน่ใจว่าไม่ผิดก็เมื่ออาหารนั้นไม่ทำให้นิ้วมือเปื้อนการรับประทานขนมปังและอาหารพวกแป้งคุกกี้ขนมเค็กที่ไม่มีหน้าเหลวๆ โดนัทและขนมปังที่ทำต้วยแป้งที่ไม่ติดมือเป็นขนมที่ใช้มือหยิบได้ขนมเค็กที่มีหน้าครีมขาวๆ หรือที่มีไส้ครีมเหลวๆ ควรใช้ส้อมตักหรือถ้าเขาไม่นำส้อมมาให้ก็ใช้ช้อนได้รับประทานเอแคร์หรือขนมปังที่มีไส้ครีมเหลวๆ ด้วยส้อมเช่นเดียวกับใช้ส้อมตัดอาหารใส่ปากส่วนใหญ่เราหยิบแซนด์วิชด้วยมือแต่ถ้าแซนด์วิชมีน้ำซอสราดหรือซ้อนกันสามแผ่นใช้ส้อมได้แซนด์วิชหรือแฮมเบเกอร์บิหรือตัดออกด้วยมีดเป็นคำก่อนรับประทานถ้าไม่ตัดจะทำให้เต็มปากการรับประทานผลไม้ผลไม้สดผลย่อมๆ ต้องใช้มือหยิบรับประทานอย่างไม่มีปัญหาแต่วิธีรับประทานผลไม้สดผลโตขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ว่าสุกและมีน้ำมากน้อยเพียงใดผลไม้กระป๋องหรือผลไม้แช่แข็งต้องรับประทานด้วยช้อนผลไม้สดผลเล็กๆ เช่นเชอรี่องุ่นอินทะผาลัมหรือผลไม้เชื่อมแห้งต้องใช้มือหยิบเม็ดเชอรี่และเม็ดองุ่นคายออกมาจากปากใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้รับถ้ารับประทานผลไม้ที่เม็ดในใหญ่เม็ดในควรอยู่ในมือปอกส้มแยกเป็นกลีบๆ เอาเข้าปากทีละกลีบหยิบรับประทานได้แบ่งแอปเปิ้ลเป็น 4 เสี้ยวผลไม้ถ้าฝานเป็นชิ้นๆเสิร์ฟควรรับประทานด้วยส้อมรับประทานแตงโมด้วยส้อมเมื่อปอกแล้วผ่าเป็นชิ้นๆเสิร์ฟแต่บางครั้งเขาก็เสริฟชนิดที่ต้องใช้ทั้งมีดและส้อมการรับประทานเนื้อปลาเป็ดไก่โดยทั่วไปตัดเนื้อจากกระดูกแล้วใช้จิ้มใส่ปากอย่าแทะเนื้อจากกระดูกเว้นไว้แต่ว่ารับประทานตามลำพังรับประทานไก่หรืออาหารจำพวกไก่เป็ดด้วยนิ้วมือเฉพาะเวลาไปปิดนิคเมื่ออยู่ตามลำพังหรือเมื่อได้รับอนุญาตให้ทำเช่นนั้นได้เบคอนแห้งกรอบถ้าใช้ส้อมก็จะหักป่นใช้นิ้วมือจับใส่ปากได้ (โดยปกติแล้วจะต้องรับประทานเบคอนด้วยส้อม)รับประทานอาหารทะเลทั้งหมดด้วยส้อมยกเว้นกุ้งถ้ายังมีหางก็ใช้นิ้วจับได้การรับประทานผักโดยทั่วไปเรารับประทานผักด้วยส้อมผักดิบที่กรอบเช่นแรดิชหัวผักกาดเหลืองที่ปอกแล้วผ่าเป็นท่อนๆ นำมาเสิร์ฟให้กินก่อนอาหารหยิบด้วยมือมันฝรั่งมันเทศหรือเผือกที่ทอดกรอบเป็นแผ่นบางๆ หยิบกินด้วยมือได้แตงกวาลูกเล็กๆ หรือหอมดองมะกอกดองต้องหยิบรับประทานด้วยมือถ้าต้องรับประทานข้าวโพดทั้งฝักหักเป็นท่อนๆ แล้วใช้มีดเอาเนยทาทีละท่อนรับประทานให้เรียบร้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ควรถือข้าวโพดด้วยมือเดียวไม่ใช่สองมือผักที่มีครีมราดและมะเขือเทศที่ต้มเคี่ยวต้องรับประทานด้วยส้อมเบ็ดเตล็ดต้องพยายามรักษากิริยามารยาทในการรับประทานให้เรียบร้อยอาหารใส่ปากแต่ละคำควรให้เล็กเพื่อจะเคี้ยวและกลืนได้อย่างรวดเร็วถ้าใครพูดด้วยจะได้พูดตอบได้อย่าดื่มเครื่องดื่มเมื่ออาหารยังอยู่ในปากเว้นเสียแต่ว่าอาหารนั้นร้อนจัดจนต้องรีบดื่มน้ำตามอย่าเปิดปากเวลาเคี้ยวอาหารอย่าแสดงตัวให้ใครเห็นเวลาที่อยู่ในสภาพไม่งามพูดเมื่ออาหารหมดปากอย่าเอามือจับผมหูหน้าในขณะที่กำลังรับประทานอาหารอยู่อย่าใช้มือเขี่ยอาหารที่ติดค้างอยู่บนส้อม อาจใช้มีด โดยถือมีดไว้ในมือซ้ายช่วยเขี่ยอาหารได้ อย่าใช้ขนมปังที่ถืออยู่ในมือเช็ดอาหารในจานมารับประทาน อาจจะทิ้งขนมปังลงในเกรวี่หรือซอส แล้วใช้มีดหรือส้อมตักเข้าปากเหมือนใช้กับอาหาร อื่น ๆ ได้อย่างอตัวก้มลงเหนือจานอาหาร เคลื่อนไหวตัวจากตะโพก ไม่ใช่จากเอวหรือบ่า อย่าก้มศีรษะลงไปหาอาหารการทาเนยขนมปัง  บิขนมปังจากแผ่น ขนาดรับประทานได้ 1 คำ แล้วทาเนย ขณะที่ถือขนมปังอยู่เหนือริมจานขนมปังและเนย หรือจานอาหาร เ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

      ปลายส้อมคว่ำลง ให้งอรอบด้ามมีดปลายด้ามมีดควรอยู่กลางฝ่ามือ ในขณะที่ใช้มีดตัดอาหารใช้ส้อมกดอาหารให้อยู่กับที่ในจาน 2-3 ชิ้นเล็กพอดีสำหรับแต่ละคำแล้ววางมีดพาดบนจานด้านขวาโดยให้ด้านคมมีดหันเข้าหาตัวเปลี่ยนมือขวาจับส้อมให้ปลายส้อมหงายขึ้นโดยมีนิ้วหัวแม่มือ รับประทานจากปลายส้อมถ้าใช้ส้อมตัดอาหาร แยมหรือเยลลี่ ให้ด้านคมมีดหันเข้าหาตัว 45 กับขอบโต๊ะข้างหน้าผู้ใช้ ใช้สำหรับตัดและตักอาหารเข้าปาก ให้วางช้อนลงบนจานอาหารของตนเอง นิ้วชี้และนิ้วกลางส่วนนิ้วที่เหลือใช้พยุงที่ก้นแก้วหรืองอนิ้วเข้าหาฝ่ามือ ที่เหลือเอาไว้ที่ตีนตีนถ้าถ้วยถ้วยสั้นก็งอติดไว้กับฝ่ามือจับถ้วยที่มีหู เอานิ้วชี้ลอดหูถ้วยเข้าไป ขนมเค็กที่ไม่มีหน้าเหลว ๆ ๆ หรือที่มีไส้ครีมเหลว ๆ หรือขนมปังที่มีไส้ครีมเหลว ๆ ด้วยส้อม แซนด์วิชหรือแฮมเบเกอร์ ๆ แต่วิธีรับประทานผลไม้สดผลโต ผลไม้กระป๋อง ๆ เช่นเชอรี่องุ่นอินทะผาลัมหรือผลไม้เชื่อมแห้งต้องใช้มือหยิบ ถ้ารับประทานผลไม้ที่เม็ดในใหญ่ ๆ 4 เสี้ยว ๆ เสิร์ฟ ๆ เสิร์ฟ ปลาเป็ดไก่โดยทั่วไปตัดเนื้อจากกระดูก ถ้าใช้ส้อมก็จะหักป่นใช้นิ้วมือจับใส่ปากได้ เช่นแรดิช ๆ นำมาเสิร์ฟให้กินก่อนอาหารด้วยมือหยิบมันฝรั่งมันเทศหรือเผือกทอดกรอบที่เป็นแผ่นบาง ๆ หยิบกินด้วยมือได้แตงกวาลูกเล็ก ๆ หรือหอมดอง หักเป็นท่อน ๆ แล้วใช้มีดเอาเนยทาทีละท่อน หูหน้า อาจใช้มีด อาจจะทิ้งขนมปังลงในเกรวี่หรือซอส อื่น ๆ ได้อย่างอก้มตัวลงเหนือจานอาหารเคลื่อนไหวตัวจากตะโพกไม่ใช่จากเอวหรือบ่า       ขนาดรับประทานได้ 1 คำแล้วทาเนย หรือจานอาหารเ








 





 


 




 

 




 


 













































 

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มารยาทมาตรฐานบนโต๊ะอาหาร

การใช้มีดและส้อมไหมไหมไหมไหมไหมไหมคนอเมริกันรับประทานจากส้อมซึ่งจับด้วยมือขวายกปลายส้อมขึ้นข้างบนการใช้มีดและส้อมมีอยู่สองแบบคือแบบอเมริกันและแบบยุโรป




อะไรอะไรอะไรใช้ส้อมตักอาหารถ้าอาหารนั้นตักด้วยส้อมได้ส่วนมีดเมื่อไม่ใช้ก็วางพาดไว้ริมจานแต่คนยุโรปรับประทานจากส้อมซึ่งจับด้วยมือซ้ายปลายส้อมคว่ำลงชาวยุโรปเมื่อไม่ใช้มีดจะต้องถือมีดไว้ในมือรึเปล่า

เมื่อจะใช้มีดตัดจับมีดด้วยมือขวาให้คมมีดคว่ำลงใช้หัวแม่มือวางบนด้ามมีดให้ท้องนิ้วของนิ้วชี้อยู่ที่ริมหนึ่งของด้ามมีดใกล้กับด้ามและใบมีดมาพบกับนิ้วที่เหลือให้งอรอบด้ามมีดปลายด้ามมีดควรอยู่กลางฝ่ามือในขณะที่ใช้มีดตัดอาหารใช้ส้อมกดอาหารให้อยู่กับที่ในจานมือที่ถือมีดอยู่ไกลจากตัวกว่ามือที่ถือส้อม
ให้ตัดอาหารทีละ 2-3 ชิ้นเล็กพอดีสำหรับแต่ละคำแล้ววางมีดพาดบนจานด้านขวาโดยให้ด้านคมมีดหันเข้าหาตัวเปลี่ยนมือขวาจับส้อมให้ปลายส้อมหงายขึ้นโดยมีนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้จับอยู่ที่ด้าม
ใช้ส้อมตักอาหารทีละชิ้นรับประทานจากปลายส้อมถ้าใช้ส้อมตัดอาหารให้จับส้อมอยู่ในลักษณะเดียวกับจับมีดการใช้ส้อมตัดอาหารควรใช้เฉพาะของที่นุ่มพอตัดด้วยส้อมได้แยมหรือเยลลี่บนขนมปัง

มีดใช้สำหรับทาเนยเวลาที่ไม่ใช้ให้วางมีดพาดอยู่ริมจานด้านนอกให้ด้านคมมีดหันเข้าหาตัวส่วนส้อมให้วางหงายปลายอยู่กลางจานเป็นมุม 45 กับขอบโต๊ะข้างหน้าผู้ใช้เมื่อรับประทานเสร็จให้รวบมีดเข้าด้วยกันรึเปล่า

การใช้ช้อนรึเปล่า

ให้ใช้ด้วยมือขวาเท่านั้นใช้สำหรับตัดและตักอาหารเข้าปากจับในลักษณะเดียวกับส้อมและใส่ปากจากด้านข้างของช้อนสำหรับอาหารอ่อนใช้ช้อนตักแล้วนำเข้าปากจากปลายช้อน


ใช้ช้อนตักซุปออกจากตัวเมื่อใช้ช้อนรับประทานอาหารให้วางช้อนลงบนจานอาหารของตนเองไม่วางช้อนที่ใช้แล้วลงบนโต๊ะรึเปล่า

การใช้แก้วน้ำ - ถ้วยรึเปล่า

จับแก้วน้ำด้วยหัวแม่มือนิ้วชี้และนิ้วกลางส่วนนิ้วที่เหลือใช้พยุงที่ก้นแก้วหรืองอนิ้วเข้าหาฝ่ามือทั้งนี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของแก้ว
จับถ้วยที่มีเชิงที่ก้นถ้วยระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้กับนิ้วกลางที่เหลือเอาไว้ที่ตีนถ้วยถ้าตีนถ้วยสั้นก็งอไว้ติดกับฝ่ามือ
จับถ้วยที่มีหูที่หูถ้วยด้วยนิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือเอานิ้วชี้ลอดหูถ้วยเข้าไปแล้วเอานิ้วหัวแม่มือจับข้างบนหูถ้วยและอยู่บนนิ้วกลางดื่มจากข้างถ้วยให้เป็นมุมฉากกับหูถ้วย